मसल्स बनाम ऑयस्टर
वर्गीकरण वर्गीकरण और बाहरी दिखावे में समानताएं किसी को यह समझने के लिए प्रेरित करेंगी कि मसल्स और सीप दोनों एक ही प्रकार के जानवर हैं जिनमें कोई अंतर नहीं है, फिर भी उनके बीच कई अंतरों को समझा जा सकता है। मसल्स और ऑयस्टर के बीच अंतर खोजने पर विचार करने के लिए मॉर्फोलॉजी, एथोलॉजी, एनाटॉमी और फिजियोलॉजी मददगार होगी।
मसल्स
मसेल तकनीकी रूप से मीठे पानी और खारे पानी के पारिस्थितिक तंत्र दोनों में रहने वाले कई प्रकार के द्विजों को संदर्भित करने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, अक्सर मसल्स परिवार के खाने योग्य द्विपक्षी होते हैं: मायटिलिडे।उन खाद्य मसल्स का बड़ा हिस्सा इंटरटाइडल ज़ोन में सबस्ट्रेट्स से जुड़ा रहता है। वे उन सबस्ट्रेट्स से जुड़े रहना पसंद करते हैं जो ज्यादातर उजागर होते हैं, और उनके बायसल थ्रेड्स का उपयोग अटैचमेंट के लिए किया जाता है। हालांकि, कुछ प्रजातियां गहरे समुद्र में हाइड्रोथर्मल वेंट के आसपास रहना पसंद करती हैं।
मसल्स में एक लंबी जोड़ी सीप होती है और पेशीय पैर सभी अंगों से प्रमुख होता है। जब शक्तिशाली तरंगों को उनके शरीर से टकराया जाता है, तो उनके लिए अलग होना और धुल जाना आसान होता है, लेकिन वे सब्सट्रेट पर एक साथ चिपक जाते हैं ताकि वे पर्याप्त रूप से जुड़े हों। इन्हें सहजीवी कालोनियों के रूप में संदर्भित किया जा सकता है; झुरमुट के बीच में व्यक्तियों को अन्य व्यक्तियों द्वारा एकत्र किए गए पानी को साझा करके कम ज्वार के दौरान निर्जलीकरण से बचाया जाता है।
मसल्स में नर और मादा अलग-अलग होते हैं; उनका निषेचन बाहरी रूप से होता है, अंडे लार्वा में विकसित होते हैं, और वे लार्वा गलफड़ों या पंखों से अस्थायी परजीवी के रूप में जुड़े रहते हैं, जिन्हें ग्लोकिडिया के रूप में जाना जाता है।यह जानना महत्वपूर्ण है कि इन ग्लोकिडिया में उनके मेजबान के रूप में विशिष्ट मछली प्रजातियां हैं। ग्लोकिडिया चरण (दो सप्ताह बाद) के बाद, वे अपनी स्वतंत्र जीवन शैली शुरू करते हैं। शिकारी एक मुख्य खतरा हैं कि उन्हें जीवित रहना है, और मनुष्य मसल्स के लिए असहनीय समस्या है। यह मसल्स के बेजोड़ स्वाद के कारण है, और अब इस स्वादिष्ट प्रोटीन स्रोत को प्राप्त करने के लिए मसल्स उगाए गए हैं।
ऑयस्टर
ऑयस्टर एक सामान्य नाम है जिसका उपयोग समुद्री और खारे पानी के द्विजों के कुछ समूहों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है (फाइलम: मोलस्का)। जब सीपों की बात आती है, तो मनुष्यों के लिए उनके उपयोग बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। वास्तव में, वे कुछ मानवीय आवश्यकताओं के मूल्यों को बढ़ाते हैं, विशेष रूप से आभूषण और आभूषण प्रदान करके। अंडे से बाहर निकलने के कुछ हफ्तों के बाद, वे अस्थायी रूप से एक मेजबान (ग्लोचिडिया चरण) से जुड़े रहते हैं। उसके बाद, प्रत्येक व्यक्ति एक सुरक्षित घर ढूंढता है और जीवन भर वहीं रहता है। जब कोई ऐसी जगह होती है जहां सैकड़ों या हजारों सीपों ने इसे अपना घर बना लिया है, तो इसे ऑयस्टर बेड या ऑयस्टर रीफ कहा जाता है।ऑयस्टर बेड कई प्रकार के जानवरों और पौधों के लिए एक स्थिर पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए एक महान आवास प्रदान करते हैं। कस्तूरी के कठोर गोले कई समुद्री घासों के साथ-साथ सैकड़ों छोटे समुद्री जानवरों जैसे समुद्री एनीमोन, मसल्स, बार्नाकल और कई अन्य के लिए सब्सट्रेट प्रदान करते हैं।
सीप फिल्टर फीडर होने के कारण, समुद्री जल में नाइट्रोजन-यौगिकों, निलंबित कणों और फाइटोप्लांकटन सहित कई प्रदूषकों को हटा दिया जाता है। वे केवल एक व्यक्ति द्वारा पांच लीटर प्रति घंटे की औसत दर से पानी को छानने में बहुत कुशल हैं। दूसरी ओर, कस्तूरी को समुद्र में एक स्व-बढ़ते "वाटर फिल्टर" के रूप में माना जा सकता है, क्योंकि वे एक ही व्यक्ति के अंदर अंडे और शुक्राणु दोनों का उत्पादन करने में सक्षम हैं। वास्तव में, वे गुणा करने में काफी तेज होते हैं; लाखों स्व-निषेचित अंडे लगभग छह घंटों में लार्वा में विकसित होते हैं, कुछ हफ़्ते के भीतर स्थायी सब्सट्रेट ढूंढते हैं, और लगभग एक वर्ष में परिपक्व हो जाते हैं।
सीप अपने कीमती मोतियों के लिए प्रसिद्ध है, और मोती सीप आजकल सुसंस्कृत हो गए हैं।
मुसल्स और सीप में क्या अंतर है?
• दोनों बड़ी कॉलोनियों में रहते हैं, लेकिन सीप आमतौर पर खुद को सीप की तरह नहीं बांधते।
• सीप और मसल्स दोनों के गोले लंबे होते हैं, लेकिन मसल्स के विपरीत सीप में किनारे और सतह खुरदरी होती हैं।
• सीपों की तुलना में मसल्स में वर्गीकरण विविधता अधिक होती है।
• दोनों खाने योग्य उभयचर हैं, लेकिन मसल्स भोजन के रूप में सीपों की तुलना में अधिक लोकप्रिय हैं।
• नर और मादा को मसल्स में अलग किया जाता है लेकिन सीप में नहीं।
• सीप अर्थव्यवस्था के लिए मसल्स से अधिक महत्व रखते हैं।
• सीप मोती पैदा कर सकते हैं लेकिन मसल्स नहीं।
