अल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एल्कलॉइड एक अमीनो एसिड-व्युत्पन्न नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक यौगिक है जो पौधों, जानवरों, कवक और बैक्टीरिया में पाया जाता है जबकि फ्लेवोनोइड पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक है जिसमें नाइट्रोजन नहीं होता है।
Alkaloids और flavonoids मुख्य रूप से पौधों में पाए जाने वाले प्राकृतिक यौगिकों के दो समूह हैं। वे द्वितीयक चयापचयों के रूप में उत्पादित कार्बनिक यौगिक हैं। अल्कलॉइड एक चक्रीय कार्बनिक यौगिक है जिसमें कम से कम एक नाइट्रोजन परमाणु होता है। वे बुनियादी गुण दिखाते हैं। फ्लेवोनोइड्स प्राकृतिक यौगिक होते हैं जिनमें दो बेंजीन रिंग होते हैं जो एक हेट्रोसायक्लिक पाइरन रिंग के माध्यम से जुड़े होते हैं। दोनों को पादप कार्बनिक यौगिकों के दो प्रमुख वर्ग माना जाता है।वे आमतौर पर कई औषधीय पौधों में सहअस्तित्व रखते हैं।
क्षार क्या है?
एक क्षारीय एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला नाइट्रोजन युक्त मूल कार्बनिक यौगिक है जो मुख्य रूप से पौधों में पाया जाता है। वे हेट्रोसायक्लिक यौगिक हैं। वे बैक्टीरिया, कवक और जानवरों सहित विभिन्न प्रकार के जीवों द्वारा भी निर्मित होते हैं। फूल वाले पौधों के कुछ परिवारों में एल्कलॉइड पाए जाते हैं। उनमें से कुछ एल्कलॉइड से भरपूर होते हैं। उदाहरण के लिए, अफीम खसखस के पौधे में लगभग 30 विभिन्न प्रकार के एल्कलॉइड होते हैं।
कई हज़ारों पहचाने गए अल्कलॉइड हैं। इसके अलावा, एल्कलॉइड के कई वर्ग हैं, जिनमें इंडोल, क्विनोलिन, आइसोक्विनोलिन, पाइरोलिडाइन, पाइरिडीन, पाइरोलिज़िडाइन, ट्रोपैन, टेरपेनॉइड और स्टेरॉयड शामिल हैं। मॉर्फिन (दर्द से राहत के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक शक्तिशाली मादक पदार्थ), कोडीन (एक उत्कृष्ट एनाल्जेसिक), स्ट्राइकिन (एक और शक्तिशाली जहर), कुनैन (एक शक्तिशाली एंटीमाइरियल एजेंट), इफेड्रिन (ब्रोन्कियल अस्थमा में इस्तेमाल किया जाता है और हे फीवर की परेशानी को दूर करने के लिए) साइनसाइटिस, और सामान्य सर्दी), क्विनिडाइन (दिल की धड़कन या अतालता की अनियमित लय के उपचार में उपयोग किया जाता है) और निकोटीन (सिगरेट, सिगार और पाइप में धूम्रपान करने वाले तंबाकू का मुख्य नशे की लत घटक) कई प्रसिद्ध एल्कलॉइड हैं।
चित्र 01: अल्कलॉइड
शुद्ध रूप में एल्कलॉइड रंगहीन होते हैं और इनका स्वाद कड़वा होता है। अल्कलॉइड ऊतकों में जलीय घोल के रूप में मौजूद होते हैं। निष्कर्षण नामक एक विशेष विधि का उपयोग करके उन्हें पृथक किया जा सकता है। हाई-परफॉर्मेंस थिन-लेयर क्रोमैटोग्राफी (HPTLC) एक और तरीका है जिसका इस्तेमाल एल्कलॉइड्स को अलग करने के लिए किया जा सकता है।
कई एल्कलॉइड मानव आहार के तत्व हैं। कुछ अल्कलॉइड मादक दवाएं हैं, और वे अत्यधिक नशे की लत हैं। फ्लेवोनोइड्स के समान, एल्कलॉइड का मनुष्यों और अन्य जानवरों पर विविध और महत्वपूर्ण शारीरिक प्रभाव पड़ता है। वे विरोधी भड़काऊ, कैंसर विरोधी, दर्दनाशक दवाओं, स्थानीय संवेदनाहारी और दर्द से राहत, न्यूरोफार्माकोलॉजिकल, रोगाणुरोधी, एंटिफंगल, और कई अन्य गुण दिखाते हैं। इसके अलावा, कई एल्कलॉइड के महत्वपूर्ण औषधीय उपयोग हैं।पौधों में एल्कलॉइड की सटीक भूमिका अभी तक अज्ञात है। कुछ पौधों में, बीज बनने से ठीक पहले एल्कलॉइड का उत्पादन बढ़ जाता है। इनके अलावा, अल्कलॉइड कुछ पौधों को कुछ कीट प्रजातियों से बचाने में मदद करते हैं।
फ्लेवोनॉयड क्या है?
फ्लेवोनोइड पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पॉलीफेनोलिक यौगिक है। संरचनात्मक रूप से, एक फ्लेवोनोइड में एक पंद्रह-कार्बन कंकाल होता है जिसमें दो बेंजीन के छल्ले होते हैं जो एक हेट्रोसायक्लिक पाइरन रिंग के माध्यम से जुड़े होते हैं। माइक्रोबियल संक्रमण के जवाब में पौधे फ्लेवोनोइड्स को संश्लेषित करते हैं। वे फेनिलप्रोपेनाइड मार्ग के माध्यम से निर्मित होते हैं। फ्लेवोनोइड्स को कई वर्गों में वर्गीकृत किया जा सकता है जैसे कि फ्लेवोन (जैसे, फ्लेवोन, एपिजेनिन, और ल्यूटोलिन), फ्लेवोनोल्स (जैसे, क्वेरसेटिन, केम्पफेरोल, मायरिकेटिन, और फिसेटिन), फ्लेवोनोन्स (जैसे, फ्लेवनोन, हेस्पेरेटिन, और अन्य)।
चित्र 02: फ्लेवोनोइड
Flavonoids बहुमुखी स्वास्थ्य लाभ प्रदर्शित करते हैं। उनके पास एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि, मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने की क्षमता, कोरोनरी हृदय रोग की रोकथाम, हेपेटोप्रोटेक्टिव, विरोधी भड़काऊ और कैंसर विरोधी गतिविधियां हैं। इसके अलावा, वे संभावित एंटीवायरल गतिविधियों को दिखाते हैं। वे पौधों में ऑक्सीडेटिव तनाव का मुकाबला करने में भी मदद करते हैं। इसके अलावा, वे पौधों में वृद्धि नियामक के रूप में काम करते हैं।
फल और सब्जियां मनुष्यों के लिए फ्लेवोनोइड्स के मुख्य आहार स्रोत हैं। प्याज, चाय, स्ट्रॉबेरी, केल, अंगूर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, खट्टे फल, अजमोद और कई मसाले फ्लेवोनोइड्स से भरपूर कुछ प्राकृतिक खाद्य पदार्थ हैं। वास्तव में, लगभग सभी फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों में फ्लेवोनोइड्स होते हैं। पत्तियों, फलों और सब्जियों में चमकीले और आकर्षक रंग मुख्य रूप से फ्लेवोनोइड्स के कारण होते हैं। वे अक्सर फलों और सब्जियों की खाल और बाहरी क्षेत्रों में केंद्रित होते हैं।
अल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड के बीच समानताएं क्या हैं?
- अल्कलॉइड और फ्लेवोनॉयड प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिक हैं जो ज्यादातर पौधों में पाए जाते हैं।
- वे उपयोगी आहार सामग्री हैं।
- दोनों यौगिक रोगों को दूर करने और मानव जीवन को बेहतर बनाने में उपयोगी हैं।
- उनके पास एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि, विरोधी भड़काऊ और कैंसर विरोधी गतिविधियां हैं।
- इसके अलावा, वे कम आणविक भार यौगिक हैं।
- उन्हें द्वितीयक चयापचयों के रूप में माना जाता है।
अल्कलॉइड और फ्लेवोनॉयड में क्या अंतर है?
Alkaloid पौधों, जानवरों, कवक और बैक्टीरिया में पाया जाने वाला एक नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक यौगिक है। फ्लेवोनोइड एक पॉलीफेनोलिक द्वितीयक मेटाबोलाइट है जो फलों, सब्जियों और पौधों से प्राप्त पेय पदार्थों में पाया जाता है। तो, यह अल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड के बीच महत्वपूर्ण अंतर है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में एल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में सारांशित किया गया है।
सारांश - अल्कलॉइड बनाम फ्लेवोनोइड
अल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक हैं जो ज्यादातर पौधों में पाए जाते हैं। दोनों प्रकार उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट हैं। वे बीमारियों की रोकथाम और इलाज में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। दोनों प्रकार के यौगिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले प्रभावों का एक व्यापक स्पेक्ट्रम दिखाते हैं। अल्कलॉइड पौधों, जानवरों, कवक और बैक्टीरिया में पाए जाने वाले नाइट्रोजन युक्त कम आणविक भार वाले यौगिक हैं। Flavonoids कम आणविक भार फाइटोकेमिकल्स होते हैं जिनमें नाइट्रोजन नहीं होता है। इस प्रकार, यह अल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड के बीच अंतर को सारांशित करता है।
