आयनिक cationic और nonionic surfactants के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि anionic surfactants में ऋणात्मक रूप से आवेशित कार्यात्मक समूह होते हैं, और cationic surfactants में धनात्मक रूप से आवेशित कार्यात्मक समूह होते हैं, जबकि nonionic surfactants में कोई शुद्ध विद्युत आवेश नहीं होता है।
सर्फेक्टेंट शब्द सतह-सक्रिय एजेंटों को संदर्भित करता है। इसका मतलब है कि, सर्फेक्टेंट दो पदार्थों के बीच सतह के तनाव को कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, दो पदार्थ दो तरल हो सकते हैं, एक गैस और एक तरल या एक तरल और एक ठोस। आयनिक, धनायनिक और गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट के रूप में तीन मुख्य प्रकार के सर्फेक्टेंट हैं। यौगिक के विद्युत आवेश के अनुसार ये तीनों प्रकार एक दूसरे से भिन्न होते हैं।
आयनिक सर्फैक्टेंट क्या हैं?
आयनिक सर्फेक्टेंट एक प्रकार के सतह-सक्रिय एजेंट होते हैं जिनमें अणु के शीर्ष में नकारात्मक रूप से चार्ज किए गए कार्यात्मक समूह होते हैं। ऐसे कार्यात्मक समूहों में सल्फोनेट, फॉस्फेट, सल्फेट और कार्बोक्सिलेट्स शामिल हैं। ये सबसे आम सर्फेक्टेंट हैं जिनका हम उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, साबुन में एल्काइल कार्बोक्सिलेट्स होते हैं।
चित्र 01: सर्फेक्टेंट की गतिविधि
Cationic Surfactants क्या हैं?
Cationic surfactants एक प्रकार के सतह-सक्रिय एजेंट होते हैं जिनमें अणु के शीर्ष में सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए कार्यात्मक समूह होते हैं। इनमें से अधिकतर सर्फेक्टेंट एंटीमाइक्रोबायल्स, एंटीफंगल एजेंट इत्यादि के रूप में उपयोगी होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे बैक्टीरिया और वायरस के सेल झिल्ली को बाधित कर सकते हैं।इन अणुओं में हम सबसे आम कार्यात्मक समूह अमोनियम आयन पा सकते हैं।
Nonionic Surfactants क्या हैं?
Nonionic surfactants एक प्रकार के सतह-सक्रिय एजेंट हैं जिनके फॉर्मूलेशन में कोई शुद्ध विद्युत आवेश नहीं होता है। इसका मतलब है कि जब हम इसे पानी में घोलते हैं तो अणु किसी भी आयनीकरण से नहीं गुजरता है। इसके अलावा, उनके पास सहसंयोजक बंधुआ ऑक्सीजन युक्त हाइड्रोफिलिक समूह हैं। ये हाइड्रोफिलिक समूह हाइड्रोफोबिक मूल संरचनाओं से बंधते हैं जब एक नमूने में सर्फेक्टेंट जोड़ा जाता है। इन यौगिकों में ऑक्सीजन परमाणु सर्फेक्टेंट अणुओं के हाइड्रोजन बंधन का कारण बन सकते हैं।
चित्र 02: एक सर्फैक्टेंट की गतिविधि
चूंकि हाइड्रोजन बॉन्डिंग तापमान से प्रभावित होती है, तापमान बढ़ने से इन सर्फेक्टेंट का विघटन कम हो जाता है। इसके अलावा, उनके हाइड्रोफिलिक समूहों में अंतर के अनुसार गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट के दो प्रमुख रूप हैं:
- पॉलीऑक्सीएथिलीन
- पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल
आयनिक धनायनित और गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट के बीच अंतर क्या है?
आयनिक, धनायनिक और गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट के रूप में तीन मुख्य प्रकार के सर्फेक्टेंट हैं। आयनिक cationic और nonionic surfactants के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि anionic surfactants में ऋणात्मक रूप से आवेशित कार्यात्मक समूह होते हैं, और cationic surfactants में धनात्मक रूप से आवेशित कार्यात्मक समूह होते हैं, जबकि nonionic surfactants में कोई शुद्ध विद्युत आवेश नहीं होता है। आयनिक सर्फेक्टेंट के उदाहरणों में सल्फोनेट, फॉस्फेट, सल्फेट और कार्बोक्सिलेट्स युक्त रासायनिक यौगिक शामिल हैं। धनायनित सर्फेक्टेंट में मुख्य रूप से अमोनियम धनायन होता है। पॉलीऑक्सीएथिलीन और पॉलीहाइड्रिक अल्कोहल के रूप में दो प्रमुख प्रकार के गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट हैं।
निम्नलिखित इन्फोग्राफिक anionic cationic और nonionic surfactants के बीच अंतर को सारांशित करता है।
सारांश - अनियोनिक धनायनित बनाम गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट
सर्फेक्टेंट शब्द का प्रयोग सतह-सक्रिय एजेंटों के नाम के लिए किया जाता है। आयनिक, धनायनिक और गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट के रूप में तीन मुख्य प्रकार के सर्फेक्टेंट हैं। anionic cationic और nonionic surfactants के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि anionic surfactants में ऋणात्मक रूप से आवेशित कार्यात्मक समूह होते हैं, और cationic surfactants में धनात्मक रूप से आवेशित कार्यात्मक समूह होते हैं, जबकि nonionic surfactants में कोई शुद्ध विद्युत आवेश नहीं होता है।
