फॉर्मेल्डिहाइड और एसीटैल्डिहाइड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि फॉर्मलाडेहाइड में एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह से जुड़ा एक हाइड्रोजन परमाणु होता है, जबकि एसिटालडिहाइड में एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह से जुड़ा एक मिथाइल समूह होता है।
फॉर्मलडिहाइड और एसीटैल्डिहाइड कार्बनिक यौगिक हैं जिन्हें हम एल्डिहाइड यौगिकों के रूप में वर्गीकृत कर सकते हैं। ये दोनों आमतौर पर कमरे के तापमान पर रंगहीन गैसें होती हैं। लेकिन फॉर्मलाडेहाइड एक तरल अवस्था में व्यावसायिक स्तर पर पाया जा सकता है। फॉर्मलडिहाइड सबसे सरल एल्डिहाइड है जिसका रासायनिक सूत्र CH2O है।
फॉर्मलडिहाइड क्या है?
फॉर्मलडिहाइड सबसे सरल एल्डिहाइड है जिसका रासायनिक सूत्र CH2O है। इस यौगिक का IUPAC नाम मेथनल है। फॉर्मलाडेहाइड का दाढ़ द्रव्यमान 30 ग्राम/मोल है, और कमरे के तापमान और दबाव पर, यह एक तीखी, जलन वाली गंध वाली रंगहीन गैस के रूप में मौजूद है।
इसके अलावा, फॉर्मलाडेहाइड का गलनांक −92 °C होता है, जबकि क्वथनांक −19 °C होता है। इस पदार्थ में एक कार्बन परमाणु, दो हाइड्रोजन परमाणु और एक ऑक्सीजन परमाणु एक दूसरे से सहसंयोजक रासायनिक बंधों के माध्यम से बंधे होते हैं। अणु का आकार त्रिभुज तलीय है।
चित्र 01: फॉर्मलडिहाइड की रासायनिक संरचना
फॉर्मेल्डिहाइड का एक जलीय घोल ज्वलनशील और संक्षारक होता है। फॉर्मलाडेहाइड घोल की तैयारी पर विचार करते समय, हमें फॉर्मलाडेहाइड को पैराफॉर्मलडिहाइड के रूप में अवक्षेपित होने से रोकने के लिए प्रतिक्रिया मिश्रण में मेथनॉल जोड़ने की आवश्यकता होती है। ठंड की स्थिति में, फॉर्मलाडेहाइड पोलीमराइजेशन के माध्यम से मैक्रोमोलेक्यूल्स के निर्माण के कारण फॉर्मलाडेहाइड घोल में बादल बन जाता है।
उद्योगों और अन्य क्षेत्रों में फॉर्मलाडेहाइड के कई अनुप्रयोग हैं।इसका उपयोग कई कार्बनिक संश्लेषण प्रक्रियाओं के लिए एक अग्रदूत के रूप में किया जाता है, उदाहरण के लिए, मेलामाइन राल, फिनोल-फॉर्मेल्डिहाइड राल जैसे रेजिन। इसके अलावा, यह एक कीटाणुनाशक के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह लकड़ी की सतहों पर बैक्टीरिया और कवक को मार सकता है। हालांकि, फॉर्मलाडेहाइड विषैला होता है और कार्सिनोजेनिक होने के लिए जाना जाता है।
एसिटाल्डिहाइड क्या है?
एसिटाल्डिहाइड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH3CHO है, और इसका IUPAC नाम एथनाल है। इस यौगिक में एक एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह से जुड़ा एक मिथाइल समूह होता है; इस प्रकार, हम इसे MeCHO के रूप में संक्षिप्त कर सकते हैं, जहाँ Me मिथाइल को संदर्भित करता है। यह एक महत्वपूर्ण एल्डिहाइड यौगिक है जो प्रकृति में व्यापक रूप से पाया जाता है; उदाहरण के लिए, यह कॉफी, ब्रेड और पके फलों में स्वाभाविक रूप से होता है। हालाँकि, इसका उत्पादन औद्योगिक उद्देश्यों के लिए भी बड़े पैमाने पर किया जाता है। इसकी तैयारी के लिए एक अन्य जैविक मार्ग मौजूद है; इस मार्ग में लीवर एंजाइम अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज द्वारा इथेनॉल का आंशिक ऑक्सीकरण शामिल है, और यह तैयारी शराब के सेवन के बाद हैंगओवर में मदद करती है।
चित्र 02: एसीटैल्डिहाइड की रासायनिक संरचना
कमरे के तापमान और दबाव पर, एथेनल एक रंगहीन तरल के रूप में होता है। इस पदार्थ के बारे में कुछ रासायनिक तथ्य इस प्रकार हैं:
- रासायनिक सूत्र C2H4O है
- मोलर द्रव्यमान 44.053 g/mol है।
- रंगहीन तरल के रूप में प्रकट होता है।
- इस पदार्थ में एक अलौकिक गंध है।
- गलनांक -123.37 डिग्री सेल्सियस है।
- क्वथनांक 20.0 सेल्सियस डिग्री है।
- पानी, एथेनॉल, ईथर, बेंजीन, टोल्यूनि आदि के साथ मिश्रण करने योग्य।
अणु में कार्बोनिल कार्बन परमाणु के चारों ओर त्रिकोणीय तलीय और मिथाइल कार्बन के चारों ओर टेट्राहेड्रल ज्यामिति होती है।एथेनल के कई अलग-अलग उपयोग हैं, जिसमें एसिटिक एसिड उत्पादन के अग्रदूत के रूप में इसकी भूमिका, 1-ब्यूटेनॉल, परफ्यूम, फ्लेवरिंग, एनिलिन डाई, प्लास्टिक, सिंथेटिक रबर, आदि के संश्लेषण में एक प्रारंभिक सामग्री के रूप में शामिल है।
फॉर्मलडिहाइड और एसीटैल्डिहाइड में क्या अंतर है?
फॉर्मलडिहाइड और एसीटैल्डिहाइड कार्बनिक यौगिक हैं जिन्हें हम एल्डिहाइड यौगिकों के रूप में वर्गीकृत कर सकते हैं। फॉर्मलाडेहाइड और एसीटैल्डिहाइड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि फॉर्मलाडेहाइड में कार्बोनिल फंक्शनल ग्रुप से जुड़ा एक हाइड्रोजन परमाणु होता है, जबकि एसिटालडिहाइड में कार्बोनिल फंक्शनल ग्रुप से जुड़ा एक मिथाइल ग्रुप होता है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में फॉर्मलडिहाइड और एसीटैल्डिहाइड के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में एक साथ तुलना के लिए प्रस्तुत किया गया है।
सारांश – फॉर्मलडिहाइड बनाम एसीटैल्डिहाइड
फॉर्मलडिहाइड सबसे सरल एल्डिहाइड है जिसका रासायनिक सूत्र CH2O है। एसीटैल्डिहाइड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH3CHO है।फॉर्मलाडेहाइड और एसीटैल्डिहाइड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि फॉर्मलाडेहाइड में कार्बोनिल फंक्शनल ग्रुप से जुड़ा एक हाइड्रोजन परमाणु होता है, जबकि एसिटालडिहाइड में कार्बोनिल फंक्शनल ग्रुप से जुड़ा एक मिथाइल ग्रुप होता है।
