लाइसिन और ल्यूसीन के बीच मुख्य अंतर यह है कि लाइसिन एक स्निग्ध अल्फा अमीनो एसिड है, जबकि ल्यूसीन एक शाखित अल्फा अमीनो एसिड है।
लाइसिन और ल्यूसीन अल्फा एमिनो एसिड अणु हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। एक अल्फा-एमिनो एसिड एक एमिनो एसिड अणु होता है जिसमें एक एमिनो समूह, एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह और हाइड्रोकार्बन इकाइयों की एक साइड चेन होती है।
लाइसिन क्या है?
लाइसिन एक अल्फा एमिनो एसिड अणु है जो प्रोटीन जैवसंश्लेषण में उपयोगी है। हम इस अमीनो एसिड नाम को Lys या K के रूप में संक्षिप्त कर सकते हैं। इस अमीनो एसिड में एक अल्फा अमीनो समूह, एक अल्फा कार्बोक्जिलिक एसिड समूह और एक साइड चेन लाइसिल होता है।लाइसिल श्रृंखला इस अमीनो एसिड को एक मूल यौगिक बनाती है। यह लाइसिन को एक आवेशित और स्निग्ध अमीनो एसिड भी बनाता है। लाइसिन एमिनो एसिड के लिए एन्कोड करने वाले कोडन एएए और एएजी हैं। इस अणु का अल्फा कार्बन परमाणु चिरल है, और यह इसके एनैन्टीओमर (एल और डी एनैन्टीओमर) के रेसमिक मिश्रण के रूप में होता है।
चित्र 01: लाइसिन की रासायनिक संरचना
हमारा शरीर लाइसिन अणुओं को संश्लेषित नहीं कर सकता है। लेकिन यह मनुष्यों में एक आवश्यक घटक है। इसलिए हमें इसे भोजन से प्राप्त करना चाहिए। हालांकि, कुछ ऐसे जीव हैं जो दो मुख्य जैवसंश्लेषण मार्गों के माध्यम से लाइसिन को संश्लेषित कर सकते हैं: डायमिनोपाइमलेट मार्ग और अल्फा एमिनोएडिपेट मार्ग। इसके अलावा, लाइसिन का अपचय saccharopine मार्ग के माध्यम से होता है।
मानव शरीर में लाइसिन की कई भूमिकाएँ हैं, जिनमें प्रोटीनोजेनेसिस, कोलेजन पॉलीपेप्टाइड्स का क्रॉसलिंकिंग, कार्निटाइन के उत्पादन में आवश्यक खनिज पोषक तत्वों का अवशोषण आदि शामिल हैं। इसके अलावा, यह अक्सर हिस्टोन संशोधनों और प्रभावों में शामिल होता है। स्वदेशी।
चूंकि यह एक आवश्यक अमीनो एसिड है, हमारे शरीर में लाइसिन की कमी से कई बीमारियां हो सकती हैं, जिनमें दोषपूर्ण संयोजी ऊतक, बिगड़ा हुआ फैटी एसिड चयापचय, एनीमिया और प्रणालीगत प्रोटीन ऊर्जा की कमी शामिल है।
ल्यूसीन क्या है?
ल्यूसीन एक एमिनो एसिड है जो प्रोटीन के जैवसंश्लेषण में उपयोगी है। हम इसका नाम ल्यू या एल के रूप में संक्षिप्त कर सकते हैं। यह एक आवश्यक अल्फा एमिनो एसिड है क्योंकि इसमें अल्फा एमिनो एसिड समूह, अल्फा कार्बोक्जिलिक एसिड समूह, और एक साइड चेन आइसोबूटिल समूह होता है जो इसे एक गैर-ध्रुवीय स्निग्ध एमिनो एसिड बनाता है। इसके अलावा, यह मनुष्यों में एक आवश्यक अमीनो एसिड है, और हमारा शरीर इसे संश्लेषित नहीं कर सकता है। इसलिए हमें इसे आहार से लेने की जरूरत है। मांस, डेयरी उत्पाद, सोया प्रोटीन और बीन्स में मुख्य रूप से ल्यूसीन होता है। ल्यूसीन को एन्कोड करने वाले कोडन में यूयूए, यूयूजी, सीयूयू, सीयूसी, सीयूए और सीयूजी शामिल हैं।
चित्र 02: ल्यूसीन की रासायनिक संरचना
यह अमीनो एसिड एक खाद्य योज्य के रूप में उपयोगी है जहाँ इसका E नंबर E641 है। हम इसे स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में वर्गीकृत कर सकते हैं। कुछ शोध अध्ययनों के अनुसार, आहार पूरक के रूप में, ल्यूसीन वृद्ध चूहों में मांसपेशियों के प्रोटीन के संश्लेषण को बढ़ाकर मांसपेशियों के ऊतकों के क्षरण को धीमा कर सकता है। लेकिन ल्यूसीन के लंबे समय तक सेवन से स्वस्थ बुजुर्ग पुरुषों में मांसपेशियों या ताकत में वृद्धि नहीं हुई है।
लाइसिन और ल्यूसीन के बीच समानताएं क्या हैं?
- लाइसिन और ल्यूसीन अल्फा एमिनो एसिड हैं।
- दोनों हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं।
- ये अमीनो एसिड हमारे शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं; हमें उन्हें अपने आहार से लेने की जरूरत है।
लाइसिन और ल्यूसीन में क्या अंतर है?
लाइसिन और ल्यूसीन अल्फा एमिनो एसिड अणु हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। लाइसिन और ल्यूसीन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि लाइसिन एक स्निग्ध अल्फा अमीनो एसिड है जबकि ल्यूसीन एक शाखित अल्फा अमीनो एसिड है।
निम्न तालिका लाइसिन और ल्यूसीन के बीच अंतर को सारांशित करती है।
सारांश - लाइसिन बनाम ल्यूसीन
लाइसिन और ल्यूसीन अल्फा एमिनो एसिड अणु हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। दूसरे शब्दों में, इन अमीनो एसिड में एक केंद्रीय कार्बन परमाणु की एक समान मूल रासायनिक संरचना होती है जिसमें एक अमीन समूह, एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह और केंद्रीय कार्बन से जुड़ी हाइड्रोकार्बन इकाइयों की एक साइड चेन होती है। लाइसिन और ल्यूसीन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि लाइसिन एक स्निग्ध अल्फा अमीनो एसिड है, जबकि ल्यूसीन एक शाखित अल्फा अमीनो एसिड है।
