अल्केन्स और अल्केन्स के बीच अंतर

2024 लेखक: Alex Aldridge | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 21:48

मुख्य अंतर - अल्केन्स बनाम अल्केन्स

अल्केन्स और अल्केन्स दो प्रकार के हाइड्रोकार्बन परिवार हैं जिनकी आणविक संरचना में कार्बन और हाइड्रोजन होते हैं। अल्केन्स और अल्केन्स के बीच महत्वपूर्ण अंतर उनकी रासायनिक संरचना है; अल्केन्स C_nH_2n+2 के सामान्य आणविक सूत्र के साथ संतृप्त हाइड्रोकार्बन हैं और एल्केन्स को एक असंतृप्त हाइड्रोकार्बन समूह कहा जाता है क्योंकि उनमें एक डबल होता है दो कार्बन परमाणुओं के बीच बंधन। उनके पास C_nH_{2n का सामान्य आणविक सूत्र है।}

अल्केन्स क्या हैं?

अल्केन्स में कार्बन और हाइड्रोजन परमाणुओं (C-C बॉन्ड और C-H बॉन्ड) के बीच केवल सिंगल बॉन्ड होते हैं।इसलिए, उन्हें "संतृप्त हाइड्रोकार्बन" कहा जाता है। कक्षीय संकरण मॉडल के अनुसार, अल्केन्स के सभी कार्बन परमाणुओं में SP³ संकरण होता है। वे हाइड्रोजन परमाणुओं के साथ सिग्मा बांड बनाते हैं, और परिणामी अणु में टेट्राहेड्रोन की ज्यामिति होती है। अल्केन्स को उनकी आणविक व्यवस्था के अनुसार दो समूहों में उप-विभाजित किया जा सकता है; एसाइक्लिक अल्केन्स (C_nH_2n.+2) और साइक्लिक एल्केन्स (C_nH _2एन).

अल्केन्स क्या हैं?

अल्केन्स हाइड्रोकार्बन होते हैं, जिनमें कार्बन-कार्बन (C=C) डबल बॉन्ड होता है। "ओलेफिन्स" पुराना नाम है जिसका इस्तेमाल एल्केन परिवार को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। इस परिवार का सबसे छोटा सदस्य ईथेन है (C₂H₄); शुरुआती दिनों में इसे ओलेफियन टी गैस (लैटिन में: 'ओलियम' का अर्थ 'तेल' + 'फेसरे' का अर्थ 'बनाना') कहा जाता था।ऐसा इसलिए है क्योंकि C₂H₄ और क्लोरीन के बीच की प्रतिक्रिया C₂H_{2 देती है} Cl_{2, तेल।}

अल्केन्स और अल्केन्स में क्या अंतर है?

Alkanes और Alkenes की रासायनिक संरचना

अल्केन्स: अल्केन्स का सामान्य आणविक सूत्र C_nH_2n+2. मीथेन (CH_{4) होता है) सबसे छोटी एल्केन है।}

नाम	रासायनिक सूत्र	चक्रीय संरचना
मीथेन	सीएच4	सीएच4
इथेन	सी2एच6	सीएच3सीएच3
प्रोपेन	सी3एच8	सीएच3सीएच2सीएच3
ब्यूटेन	सी4एच10	सीएच3सीएच2सीएच2सीएच3
पेंटेन	सी5एच12	सीएच3सीएच2सीएच2सीएच2 सीएच3
हेक्सेन	सी6एच14	सीएच3सीएच2सीएच2 सीएच2 सीएच2सीएच3
हेप्टेन	सी7एच16	सीएच3सीएच2सीएच2सीएच2 सीएच2सीएच2सीएच3
ऑक्टेन	सी8एच18	सीएच3 सीएच3सीएच2सीएच2 सीएच2सीएच2सीएच3सीएच3

Alkenes: Alkenes का सामान्य रासायनिक सूत्र C_nH_{2n होता है। एल्केन्स को असंतृप्त हाइड्रोकार्बन माना जाता है क्योंकि उनमें हाइड्रोजन परमाणुओं की अधिकतम संख्या नहीं होती है जो एक हाइड्रोकार्बन अणु के स्वामित्व में हो सकते हैं।}

नाम	रासायनिक सूत्र	संरचना
एथेन	सी2एच4	सीएच2=सीएच2
प्रोपेन	सी3एच6	सीएच3सीएच=सीएच2
ब्यूटेन	सी4एच8	सीएच2=सीएचसीएच2सीएच3, सीएच3 सीएच=सीएचसीएच3
पेंटीन	सी5एच10	सीएच2=सीएचसीएच2सीएच2सीएच3, सीएच3सीएच=सीएचसीएच2सीएच3
हेक्सेन	सी6एच12	सीएच2=सीएचसीएच2 सीएच2सीएच2 सीएच3सीएच3सीएच=सीएचसीएच2सीएच2 सीएच3 सीएच3सीएच2सीएच=सीएचसीएच2 सीएच3
हेप्टीन	सी7एच14	सीएच=सीएचसीएच2सीएच2सीएच2 सीएच2सीएच3सीएच3सीएच=सीएच2 सीएच2सीएच2सीएच2सीएच3

Alkanes और Alkenes के रासायनिक गुण

अल्केन्स:

प्रतिक्रियाशीलता:

अल्केन्स कई रासायनिक अभिकर्मकों के लिए निष्क्रिय हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्बन-कार्बन (C-C) और कार्बन-हाइड्रोजन (C-H) बॉन्ड काफी मजबूत होते हैं क्योंकि कार्बन और हाइड्रोजन परमाणुओं में लगभग समान इलेक्ट्रोनगेटिविटी मान होते हैं। इसलिए, उनके बंधनों को तोड़ना बहुत मुश्किल है, जब तक कि उन्हें काफी उच्च तापमान पर गर्म न किया जाए।

दहन:

एल्केन हवा में आसानी से जल सकते हैं। अतिरिक्त ऑक्सीजन के साथ अल्केन्स के बीच की प्रतिक्रिया को "दहन" कहा जाता है। इस प्रतिक्रिया में, अल्केन्स कार्बन डाइऑक्साइड (CO_{2) और पानी में परिवर्तित हो जाते हैं।}

C_nH_2n + (n + n/2) O₂ → n सीओ_{2 +} एनएच_2ओ

सी₄एच₁₀ + 13/2 ओ₂ → 4 सीओ 2 _{+ 5एच}2_ओ

ब्यूटेन ऑक्सीजन कार्बन डाइऑक्साइड पानी

दहन प्रतिक्रियाएं एक्ज़ोथिर्मिक प्रतिक्रियाएं हैं (वे गर्मी छोड़ती हैं)। नतीजतन, अल्केन्स को ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है।

Alkenes:

प्रतिक्रियाशीलता:

अल्केन्स एक बारीक विभाजित धातु उत्प्रेरक की उपस्थिति में हाइड्रोजन के साथ प्रतिक्रिया करके संबंधित अल्केन बनाते हैं। उत्प्रेरक के बिना अभिक्रिया की दर बहुत कम होती है।

खाद्य उद्योग में उत्प्रेरक हाइड्रोजनीकरण का उपयोग तरल वनस्पति तेलों को मार्जरीन और ठोस खाना पकाने के वसा बनाने में अर्ध-ठोस वसा में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है।

Alkanes और Alkenes के भौतिक गुण

फॉर्म

Alkanes: अल्केन्स गैस, तरल और ठोस के रूप में मौजूद हैं। कमरे के तापमान पर मीथेन, ईथेन, प्रोपेन और ब्यूटेन गैसें हैं। हेक्सेन, पेंटेन और हेप्टेन की अशाखित संरचनाएं तरल हैं। उच्च आणविक भार वाले एल्केन ठोस होते हैं।

CH₄ से C₄H₁₀ गैसें हैं

सी₅एच₁₂ से सी₁₇एच_{36तरल पदार्थ हैं, और}

उच्च आणविक भार वाले एल्केन नरम ठोस होते हैं

Alkenes: Alkenes संबंधित Alkane के समान भौतिक गुण दिखाते हैं। कम आणविक भार वाले एल्केन्स (C₂H₄ toC₄H_{8) कमरे के तापमान और वायुमंडलीय दबाव पर गैसें हैं। उच्च आणविक भार वाले एल्कीन ठोस होते हैं।}

घुलनशीलता:

Alkanes: अल्केन्स पानी में नहीं घुलते हैं। वे गैर-ध्रुवीय या कमजोर ध्रुवीय कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुल जाते हैं।

Alkenes: C=C बंध के कारण एल्कीन अपेक्षाकृत ध्रुवीय अणु होते हैं; इसलिए, वे गैर-ध्रुवीय सॉल्वैंट्स या कम ध्रुवीयता के सॉल्वैंट्स में घुलनशील हैं। पानी एक ध्रुवीय अणु है और एल्केन्स पानी में थोड़ा घुलनशील होते हैं।

घनत्व:

Alkanes: अल्केन्स का घनत्व पानी के घनत्व से कम होता है। उनका घनत्व मान लगभग 0.7 g mL^-1 है, पानी के घनत्व को 1.0 g mL^{-1 मानते हुए।}

Alkenes: Alkenes का घनत्व पानी के घनत्व से कम होता है।

क्वथनांक:

Alkanes: कार्बन परमाणुओं की संख्या और आणविक भार बढ़ने पर अशाखित अल्केन्स का क्वथनांक सुचारू रूप से बढ़ता है। सामान्य तौर पर, शाखित अल्केन्स में कार्बन परमाणुओं की समान संख्या वाले अशाखित अल्केन्स की तुलना में कम क्वथनांक होते हैं।

Alkenes: क्वथनांक एक छोटी भिन्नता के साथ संबंधित अल्केन्स के समान होते हैं।