अव्यक्त गर्मी बनाम संवेदनशील गर्मी
जब सिस्टम और उसके परिवेश के बीच तापमान अंतर के कारण किसी सिस्टम की ऊर्जा में परिवर्तन होता है, तो हम कहते हैं कि ऊर्जा को ऊष्मा (q) के रूप में स्थानांतरित किया गया है। ऊष्मा का स्थानांतरण उच्च तापमान से निम्न तापमान की ओर होता है, जो तापमान प्रवणता के अनुसार होता है।
अव्यक्त गर्मी
जब कोई पदार्थ एक चरण परिवर्तन से गुजरता है, तो ऊर्जा ऊष्मा के रूप में अवशोषित या मुक्त होती है। अव्यक्त ऊष्मा वह ऊष्मा है जो किसी पदार्थ से चरण परिवर्तन के दौरान अवशोषित या मुक्त की जा रही है। यह ऊष्मा परिवर्तन तापमान में परिवर्तन का कारण नहीं बनता है क्योंकि वे अवशोषित या मुक्त हो जाते हैं।एक चरण परिवर्तन का अर्थ है गैसीय चरण में जाने वाला ठोस या ठोस चरण में जाने वाला तरल या इसके विपरीत। यह एक स्वतःस्फूर्त रूपांतरण है और किसी दिए गए दबाव के लिए एक विशिष्ट तापमान पर होता है। तो गुप्त ऊष्मा के दो रूप हैं संलयन की गुप्त ऊष्मा और वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा। संलयन की गुप्त ऊष्मा पिघलने या जमने के दौरान होती है। और वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा उबलने या संघनन के दौरान होती है। गैस को तरल या तरल से ठोस में परिवर्तित करते समय चरण परिवर्तन गर्मी (एक्सोथर्मिक) जारी करता है। ठोस से तरल या तरल से गैस में जाने पर चरण परिवर्तन ऊर्जा/ऊष्मा (एंडोथर्मिक) को अवशोषित करता है। उदाहरण के लिए, वाष्प अवस्था में, पानी के अणु अत्यधिक ऊर्जावान होते हैं। और कोई अंतर-आणविक आकर्षण बल नहीं हैं। वे एकल पानी के अणुओं के रूप में घूमते हैं। इसकी तुलना में, तरल अवस्था वाले पानी के अणुओं में ऊर्जा कम होती है। हालांकि, कुछ पानी के अणु उच्च गतिज ऊर्जा होने पर वाष्प अवस्था में भागने में सक्षम होते हैं। सामान्य तापमान पर, वाष्प अवस्था और तरल अवस्था के पानी के अणुओं के बीच संतुलन होगा।लेकिन, जब क्वथनांक पर गर्म किया जाता है, तो पानी के अधिकांश अणु वाष्प अवस्था में चले जाएंगे। इसलिए, जब पानी के अणु वाष्पित हो रहे होते हैं, तो पानी के अणुओं के बीच हाइड्रोजन बांड को तोड़ना पड़ता है। इसके लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है और इस ऊर्जा को वाष्पीकरण की गुप्त ऊष्मा कहते हैं। पानी के लिए, यह चरण परिवर्तन 100 डिग्री सेल्सियस (पानी का क्वथनांक) पर होता है। हालाँकि, जब इस तापमान पर यह चरण परिवर्तन होता है, तो बंधों को तोड़ने के लिए, पानी के अणुओं द्वारा ऊष्मा ऊर्जा को अवशोषित किया जाता है, लेकिन इससे तापमान में अधिक वृद्धि नहीं होगी।
विशिष्ट गुप्त ऊष्मा का अर्थ है किसी पदार्थ के एक इकाई द्रव्यमान के एक चरण को दूसरे चरण में बदलने के लिए आवश्यक ऊष्मा ऊर्जा की मात्रा।
समझदार गर्मी
सेंसिबल हीट थर्मोडायनामिक रिएक्शन के दौरान ट्रांसफर होने वाली ऊर्जा का एक रूप है, जिससे तापमान में बदलाव आता है। किसी पदार्थ की संवेदी ऊष्मा की गणना निम्न सूत्र द्वारा की जा सकती है।
क्यू=एमसी∆टी
क्यू=समझदार गर्मी
M=पदार्थ का द्रव्यमान
सी=विशिष्ट ताप क्षमता
∆T=ताप ऊर्जा के कारण तापमान में परिवर्तन
अव्यक्त ऊष्मा और संवेदनशील ऊष्मा में क्या अंतर है?
• गुप्त गर्मी किसी पदार्थ के तापमान को प्रभावित नहीं करती है जबकि समझदार गर्मी तापमान को प्रभावित करती है और इसे बढ़ाती या घटाती है।
• गुप्त ऊष्मा अवशोषित हो जाती है या एक चरण परिवर्तन पर मुक्त हो जाती है। संवेदनशील ऊष्मा वह ऊष्मा है जो चरण परिवर्तन के अलावा किसी भी थर्मोडायनामिक प्रक्रिया के दौरान जारी या अवशोषित होती है।
• उदाहरण के लिए, जब पानी को 25°C से 100°C पर गर्म किया जाता है, तो आपूर्ति की गई ऊर्जा के कारण तापमान में वृद्धि होती है। अतः उस ऊष्मा को बोधगम्य ऊष्मा कहते हैं। लेकिन जब 100 डिग्री सेल्सियस पर पानी वाष्पित हो जाता है, तो यह तापमान में वृद्धि का कारण नहीं बनता है। इस समय अवशोषित ऊष्मा को गुप्त ऊष्मा कहते हैं।
