बेंजीन और बेंजोएट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि बेंजीन एक एकल वलय संरचना है जिस पर कोई विकल्प नहीं है, जबकि बेंजोएट बेंजोइक एसिड का संयुग्म आधार है और इसमें एक बेंजीन रिंग होता है जिसमें एक प्रोटॉन एक नकारात्मक चार्ज कार्यात्मक समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।.
बेंजीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C6H6 है। इस कार्बनिक यौगिक में छह-सदस्यीय वलय संरचना है, और सभी सदस्य कार्बन परमाणु हैं। बेंजोएट बेंजोएट्स के वर्ग का सबसे सरल सदस्य है जिसे बेंजोइक एसिड के संयुग्म आधार के रूप में पाया जा सकता है।
बेंजीन क्या है?
बेंजीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C6H6 है।इस कार्बनिक यौगिक में छह-सदस्यीय वलय संरचना होती है, और सभी सदस्य कार्बन परमाणु होते हैं। इस संरचना में, इनमें से प्रत्येक कार्बन परमाणु एक हाइड्रोजन परमाणु से जुड़ा होता है। चूंकि इस यौगिक में केवल कार्बन और हाइड्रोजन परमाणु होते हैं, इसलिए यह एक हाइड्रोकार्बन है। इन सबसे ऊपर, यह यौगिक प्राकृतिक रूप से कच्चे तेल के एक घटक के रूप में पाया जाता है।
बेंजीन का मोलर द्रव्यमान 78.11 g/mol है। इसका गलनांक और क्वथनांक क्रमशः 5.53 °C और 80.1 °C है। बेंजीन कमरे के तापमान पर एक रंगहीन तरल है। इसके अलावा, यह एक सुगंधित हाइड्रोकार्बन है। नतीजतन, इसमें एक सुगंधित गंध है। इसके अलावा, एक्स-रे विवर्तन निर्धारण के अनुसार, छह कार्बन परमाणुओं के बीच सभी बंधनों की लंबाई समान होती है। इसलिए, इसकी एक मध्यवर्ती संरचना है। हम इसे एक "हाइब्रिड संरचना" कहते हैं, क्योंकि बांड के गठन के अनुसार, कार्बन परमाणुओं के बीच वैकल्पिक एकल बंधन और दोहरे बंधन होने चाहिए।इसके बाद, वास्तविक बेंजीन संरचना बेंजीन अणु की कई अनुनाद संरचनाओं का परिणाम है।
बेंजोएट क्या है?
बेंजोएट बेंजोएट्स के वर्ग का सबसे सरल सदस्य है जिसे बेंजोइक एसिड के संयुग्म आधार के रूप में पाया जा सकता है। इसमें एक बेंजोइक एसिड कोर होता है जिसमें एक प्रोटॉन गायब होता है, जो -1 चार्ज देता है। दूसरे शब्दों में, यह बेंजोइक एसिड का संयुग्म आधार है। बेंजोएट का सबसे सामान्य रूप सोडियम बेंजोएट है।
सोडियम बेंजोएट बेंजोइक एसिड का सोडियम नमक है, जिसका रासायनिक सूत्र C6H5COONa है। हम इसे बेंजोइक एसिड की न्यूट्रलाइजेशन प्रतिक्रिया के माध्यम से उत्पन्न कर सकते हैं। इस उत्पादन विधि में सोडियम हाइड्रॉक्साइड और बेंजोइक एसिड के बीच प्रतिक्रिया शामिल है। लेकिन व्यावसायिक रूप से, हम ऑक्सीजन की उपस्थिति में टोल्यूनि के आंशिक ऑक्सीकरण द्वारा भी इसका उत्पादन कर सकते हैं।आमतौर पर सोडियम बेंजोएट कई खाद्य उत्पादों में बेंजोइक एसिड के साथ मौजूद होता है। कुछ समृद्ध स्रोतों में सब्जियां और फल शामिल हैं। इस यौगिक का प्रमुख अनुप्रयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में इसका उपयोग है।
बेंजीन और बेंजोएट में क्या अंतर है?
बेंजीन और बेंजोएट दो संबंधित रासायनिक यौगिक हैं। बेंजीन और बेंजोएट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि बेंजीन एक एकल वलय संरचना है, जिस पर कोई विकल्प नहीं है, जबकि बेंजोएट बेंजोइक एसिड का संयुग्म आधार है और इसमें एक बेंजीन की अंगूठी होती है जिसमें एक प्रोटॉन एक नकारात्मक चार्ज कार्यात्मक समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
अगल-बगल तुलना के लिए नीचे सारणीबद्ध रूप में बेंजीन और बेंजोएट के बीच अंतर का सारांश दिया गया है।
सारांश - बेंजीन बनाम बेंजोएट
बेंजीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C6H6 है। इस कार्बनिक यौगिक में छह-सदस्यीय वलय संरचना होती है, और सभी सदस्य कार्बन परमाणु होते हैं। बेंजोएट बेंजोएट्स के वर्ग का सबसे सरल सदस्य है जिसे बेंजोइक एसिड के संयुग्म आधार के रूप में पाया जा सकता है।बेंजीन और बेंजोएट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि बेंजीन एक एकल वलय संरचना है, जिस पर कोई विकल्प नहीं है, जबकि बेंजोएट बेंजोइक एसिड का संयुग्म आधार है और इसमें एक बेंजीन की अंगूठी होती है जिसमें एक प्रोटॉन एक नकारात्मक चार्ज कार्यात्मक समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
