कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन के बीच मुख्य अंतर यह है कि कोलेजन पेप्टाइड्स को गोजातीय, सुअर या मछली से निकाला जा सकता है, जबकि समुद्री कोलेजन केवल मछली या समुद्री अकशेरुकी जीवों से निकाला जाता है।
कोलेजन सबसे प्रचुर मात्रा में संरचनात्मक प्रोटीनों में से एक है। हालांकि, कोलेजन विभिन्न बिंदुओं पर क्षय के अधीन है। इसलिए, मांसपेशियों की ताकत, स्वस्थ त्वचा और स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए कोलेजन सप्लीमेंट महत्वपूर्ण है। इसलिए, स्वास्थ्य को बनाए रखने के उपाय के रूप में अधिक कोलेजन प्रोटीन का सेवन करने की प्रवृत्ति बढ़ रही है।
कोलेजन पेप्टाइड्स क्या हैं?
कोलेजन पेप्टाइड्स छोटे पेप्टाइड्स को संदर्भित करते हैं जो कोलेजन सप्लीमेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं। वे पूरे कोलेजन प्रोटीन की तुलना में छोटे पेप्टाइड हैं। कोलेजन का यह रूप कोलेजन के आसान अवशोषण को सक्षम बनाता है और तेजी से प्रभाव लाता है। कोलेजन पेप्टाइड्स अधिक जैवउपलब्ध हैं। ये पेप्टाइड्स कोलेजन के नियंत्रित एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से निर्मित होते हैं। कोलेजन गोजातीय खाल, हड्डी, सूअर की खाल या मछली से प्राप्त होता है। वर्तमान में, जैविक रूप भी उपलब्ध हैं। यहां, कोलेजन की ट्रिपल हेलिक्स संरचना छोटे पेप्टाइड्स में टूट जाती है।
कोलेजन पेप्टाइड्स के प्रवेश का मुख्य मार्ग मौखिक मार्ग है। कोलेजन पेप्टाइड्स त्वचा और उपास्थि स्वास्थ्य, भंगुर नाखूनों की मरम्मत, मांसपेशियों की ताकत में वृद्धि, और ऑस्टियोपोरोसिस की गंभीरता को कम करने से कार्यक्षमता की एक विस्तृत श्रृंखला को बढ़ावा देते हैं। कोलेजन पेप्टाइड्स आमतौर पर कई ओवर-द-काउंटर पूरक के साथ पूरक होते हैं, सौंदर्य और अच्छे स्वास्थ्य और भलाई को बढ़ावा देते हैं।
समुद्री कोलेजन क्या है?
समुद्री कोलेजन मछली के तराजू और मछली की त्वचा या समुद्री अकशेरूकीय से प्राप्त कोलेजन प्रोटीन है। कोलेजन के इस रूप को अन्य स्रोतों जैसे गोजातीय या पिगस्किन से कोलेजन का सबसे जैवउपलब्ध रूप माना जाता है। यौगिक की उच्च जैवउपलब्धता के कारण, समुद्री कोलेजन की अवशोषण दर बहुत अधिक होती है। कुछ उत्पादों में, जैवउपलब्धता बढ़ाने के लिए समुद्री कोलेजन को और अधिक हाइड्रोलाइज़ किया जाता है।
चित्र 02: समुद्री कोलेजन
इन स्रोतों से कोलेजन निकाला जाता है और फिर वाणिज्यिक उत्पाद बनाने के लिए शुद्ध किया जाता है। समुद्री कोलेजन की उच्च मांग के कारण, वर्तमान में, पुनः संयोजक मछली किस्मों का उत्पादन करने के लिए अनुसंधान चल रहा है, जो बेहतर गुणों के साथ कोलेजन का उत्पादन करते हैं। समुद्री कोलेजन के लाभ अन्य सभी प्रकार के कोलेजन के समान हैं, जिसमें त्वचा, हड्डी और मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना शामिल है।हालांकि, यह कोलेजन का सबसे प्रीमियम स्रोत माना जाता है; इसलिए यह अधिक महंगा है। समुद्री कोलेजन को भी पेसटेरियन लोगों के लिए कोलेजन का एकमात्र विकल्प माना जाता है।
कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन के बीच समानताएं क्या हैं?
- कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन मुख्य घटक के रूप में कोलेजन युक्त पूरक हैं।
- दोनों प्रोटीन से भरपूर होते हैं।
- दोनों उत्पाद त्वचा, बाल, हड्डी और मांसपेशियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
- इसके अलावा, दोनों को ओवर-द-काउंटर पूरक के रूप में खरीदा जा सकता है।
- दोनों में अन्य गैर-कोलेजन-आधारित पोषक तत्व जैसे विटामिन और खनिज भी शामिल हो सकते हैं।
- दोनों व्यावसायिक उत्पादों के रूप में उपलब्ध हैं और सौंदर्य और खेल उद्योगों में प्रचारित हैं।
कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन में क्या अंतर है?
कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन के बीच मुख्य अंतर वह स्रोत है जिससे इसे प्राप्त किया जाता है।कोलेजन पेप्टाइड्स गोजातीय, सुअर, मछली या जैविक स्रोतों से प्राप्त किए जा सकते हैं। इसके विपरीत, समुद्री कोलेजन केवल समुद्री मछली और कुछ समुद्री अकशेरुकी जीवों से प्राप्त होता है। इसके अलावा, हाइड्रोलिसिस एक अनिवार्य प्रक्रिया है जो कोलेजन पेप्टाइड्स के उत्पादन के दौरान होती है। हालांकि, समुद्री कोलेजन में, कोलेजन हाइड्रोलिसिस से गुजर सकता है या नहीं। इसके अलावा, समुद्री कोलेजन पेसटेरियन्स के लिए आदर्श पूरक बन जाता है।
नीचे दिया गया इन्फोग्राफिक एक साथ तुलना के लिए सारणीबद्ध रूप में कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन के बीच अंतर प्रस्तुत करता है
सारांश - कोलेजन पेप्टाइड्स बनाम समुद्री कोलेजन
कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन कोलेजन के दो रूप हैं जो अच्छे पूरक के रूप में कार्य करते हैं। कोलेजन पेप्टाइड्स गोजातीय, पिगस्किन, मछली और समुद्री अकशेरूकीय से प्राप्त हाइड्रोलाइज्ड पेप्टाइड्स हैं। समुद्री कोलेजन मछली या समुद्री अकशेरूकीय से प्राप्त होता है। तो, यह कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन के बीच महत्वपूर्ण अंतर है।समुद्री कोलेजन अपने पूर्ण रूप में या अपने हाइड्रोलाइज्ड रूप में हो सकता है। कोलेजन पेप्टाइड्स और समुद्री कोलेजन दोनों ही त्वचा, मांसपेशियों और हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। कोलेजन के दोनों रूपों की जैवउपलब्धता अधिक है; इसलिए, अवशोषण दर भी अधिक है।
