फेरस ग्लूकोनेट और फेरस फ्यूमरेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि फेरस ग्लूकोनेट ग्लूकोनिक एसिड का एक लौह नमक है और लोहे के पूरक के रूप में लेने पर हमारे रक्त को उच्च लौह सामग्री देता है, जबकि फेरस फ्यूमरेट फ्यूमरिक का लौह नमक है। लोहे के पूरक के रूप में लेने पर एसिड और हमारे रक्त को तुलनात्मक रूप से कम लौह तत्व देता है।
फेरस ग्लूकोनेट और फेरस फ्यूमरेट चिकित्सा क्षेत्र में आयरन सप्लीमेंट के रूप में उपयोगी हैं।
फेरस ग्लूकोनेट क्या है?
फेरस ग्लूकोनेट या आयरन (II) ग्लूकोनेट एक आयरन सप्लीमेंट है जो काले रंग की सामग्री के रूप में प्रकट होता है।हम इसे ग्लूकोनिक एसिड के लौह (II) नमक के रूप में परिभाषित कर सकते हैं। इस फेरस ग्लूकोनेट यौगिक का सबसे आम ब्रांड नाम "फर्गन" है। अन्य व्यापारिक नामों में "फेरिएट" और "सिमरॉन" शामिल हैं।
चित्र 01: फेरस ग्लूकोनेट की रासायनिक संरचना
इस यौगिक का रासायनिक सूत्र FeC12H22O14 है। फेरस ग्लूकोनेट की उपस्थिति हल्के पीले से भूरे रंग के पाउडर में बदल सकती है। इसके अलावा, इसमें हल्की कारमेल गंध है। इस यौगिक की सबसे आम रासायनिक अवस्था निर्जलित रूप है। यह एक पानी में घुलनशील पदार्थ है और ग्लिसरीन में घुलनशील है। हालांकि, अल्कोहल में इसकी घुलनशीलता नगण्य है।
फेरस ग्लूकोनेट का उपयोग मुख्य रूप से चिकित्सा क्षेत्र और खाद्य उद्योग में होता है। चिकित्सा क्षेत्र में, यह सामग्री हाइपोक्रोमिक एनीमिया के इलाज में प्रभावी रूप से उपयोगी है।अन्य आयरन सप्लीमेंट्स की तुलना में, यह फेरस ग्लूकोनेट सप्लीमेंट संतोषजनक रेटिकुलोसाइट प्रतिक्रियाएं, आयरन के उपयोग का एक उच्च प्रतिशत और दैनिक हीमोग्लोबिन उत्पादन में वृद्धि दर्शाता है। खाद्य उद्योग में एक खाद्य योज्य के रूप में, फेरस ग्लूकोनेट काले जैतून के प्रसंस्करण में उपयोगी होता है जहां यह जैतून को एक समान जेट काला रंग प्रदान कर सकता है।
हालांकि, अधिक मात्रा में लेने से विषाक्तता हो सकती है। उदाहरण के लिए, कभी-कभी, बच्चों में अधिक मात्रा में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा, निम्न रक्तचाप, कमजोर नाड़ी आदि के लिए संक्षारक हो सकता है।
फेरस फ्यूमरेट क्या है?
फेरस फ्यूमरेट या आयरन (II) फ्यूमरेट एक अकार्बनिक यौगिक है जो फ्यूमरिक एसिड का नमक है। यह लाल-नारंगी पाउडर के रूप में दिखाई देता है जो आयरन सप्लीमेंट बनाने में उपयोगी होता है। इस यौगिक का रासायनिक सूत्र C4H2FeO4 है। इस यौगिक में लौह तत्व लगभग 32.878% है।
चित्र 02: फेरस फ्यूमरेट की रासायनिक संरचना
यह पदार्थ गंधहीन होता है, और पानी में थोड़ा घुलनशील होता है। अक्सर, इसे मौखिक पूरक के रूप में लिया जाता है। फेरस ग्लूकोनेट की तुलना में फेरस फ्यूमरेट पाउडर युक्त आयरन सप्लीमेंट द्वारा रक्त को दी जाने वाली आयरन की मात्रा कम होती है। हालांकि, यह अभी भी चिकित्सा जरूरतों के लिए आयरन सप्लीमेंट तैयार करने में उपयोगी है।
फेरस ग्लूकोनेट और फेरस फ्यूमरेट में क्या अंतर है?
फेरस ग्लूकोनेट और फेरस फ्यूमरेट चिकित्सा क्षेत्र में आयरन सप्लीमेंट के रूप में उपयोगी हैं। फेरस ग्लूकोनेट और फेरस फ्यूमरेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि फेरस ग्लूकोनेट ग्लूकोनिक एसिड का एक लौह नमक है, और यह लोहे के पूरक के रूप में लेने पर हमारे रक्त को उच्च लौह सामग्री देता है, जबकि फेरस फ्यूमरेट फ्यूमरिक एसिड का लौह नमक है और यह लोहे के पूरक के रूप में लेने पर हमारे रक्त को तुलनात्मक रूप से कम लौह तत्व देता है।
नीचे दिया गया इन्फोग्राफिक एक साथ तुलना के लिए फेरस ग्लूकोनेट और फेरस फ्यूमरेट के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में प्रस्तुत करता है।
सारांश - फेरस ग्लूकोनेट बनाम फेरस फ्यूमरेट
फेरस ग्लूकोनेट और फेरस फ्यूमरेट चिकित्सा क्षेत्र में आयरन सप्लीमेंट के रूप में उपयोगी हैं। फेरस ग्लूकोनेट और फेरस फ्यूमरेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि फेरस ग्लूकोनेट ग्लूकोनिक एसिड का एक लौह नमक है, और यह लोहे के पूरक के रूप में लेने पर हमारे रक्त को उच्च लौह सामग्री देता है, जबकि फेरस फ्यूमरेट फ्यूमरिक एसिड का लौह नमक है और यह लोहे के पूरक के रूप में लेने पर हमारे रक्त में अपेक्षाकृत कम लौह तत्व देता है।
