नियासिन और निकोटिनमाइड के बीच मुख्य अंतर यह है कि नियासिन का उपयोग मुख्य रूप से उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज में किया जाता है जबकि निकोटीनैमाइड का उपयोग गठिया और पेलाग्रा के इलाज के लिए किया जाता है।
नियासिन और निकोटिनमाइड विटामिन बी3 के दो रूप और व्युत्पन्न हैं। निकोटिनमाइड नियासिन का एमाइड व्युत्पन्न है।
नियासिन क्या है?
नियासिन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C6H5NO2 यह पदार्थ सफेद और पारभासी क्रिस्टल के रूप में प्रकट होता है। इसे निकोटिनिक एसिड के नाम से भी जाना जाता है। नियासिन विटामिन बी3 का ही एक रूप है और यह एक आवश्यक मानव पोषक तत्व भी है।हम आमतौर पर यह यौगिक भोजन से प्राप्त करते हैं, जिसमें संपूर्ण और प्रसंस्कृत भोजन दोनों शामिल हैं। खाद्य पदार्थ जो हमें नियासिन देते हैं, उनमें फोर्टिफाइड पैकेज्ड फूड, मीट, पोल्ट्री, रेडफिश (जैसे टूना, सैल्मन), नट्स, फलियां और बीज शामिल हैं।
चित्र 01: नियासिन की रासायनिक संरचना
आहार के पूरक के रूप में, नियासिन पेलाग्रा के उपचार में उपयोगी है, जो कि नियासिन की कमी से होने वाली बीमारी है। नियासिन की कमी के लक्षणों में त्वचा और मुंह पर घाव, एनीमिया, सिरदर्द, थकान आदि शामिल हैं।
निकोटिनामाइड नियासिन का एमाइड व्युत्पन्न है। इसलिए, हम नियासिन की कमी के उपचार के रूप में निकोटिनमाइड का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि निकोटिनमाइड को निस्तब्धता के बिना उपचारात्मक मात्रा में प्रशासित किया जा सकता है।
नियासिन को पानी में घुलनशील ठोस के रूप में वर्णित किया जा सकता है जो कि पाइरीडीन का व्युत्पन्न है। इसमें कार्बन -3 स्थिति में एक कार्बोक्सिल समूह होता है। एमाइड व्युत्पन्न निकोटिनमाइड में, इस कार्बोक्सिल समूह को एक कार्बोक्सामाइड समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
निकोटिनामाइड क्या है?
निकोटिनमाइड एक कार्बनिक यौगिक है जिसमें कार्यात्मक समूह -C(=O)NH2 यह एक एमाइड है। निकोटिनमाइड विटामिन बी3 का एक रूप है, और हम इस यौगिक को खाद्य स्रोतों में पा सकते हैं। उदा. हम इस पदार्थ को खमीर, मांस, दूध और हरी सब्जियों में पा सकते हैं। यह एक दवा के रूप में उपयोगी है; हम इस पदार्थ का उपयोग मुंह के माध्यम से पेलाग्रा को रोकने और उसका इलाज करने के लिए कर सकते हैं। इस प्रक्रिया के विकल्प के रूप में निकोटिनिक एसिड या नियासिन का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन निकोटिनिक एसिड के विपरीत, निकोटिनमाइड त्वचा के निस्तब्धता का कारण नहीं बनता है। इसके क्रीम रूप में, हम इस पदार्थ का उपयोग मुंहासों के इलाज के लिए कर सकते हैं। हालांकि, निकोटिनमाइड निकोटिनिक एसिड का एक एमाइड है।
एक दवा के रूप में, निकोटिनमाइड के कम से कम दुष्प्रभाव होते हैं। हालांकि, जब हमारे शरीर के अंदर इस पदार्थ की अधिक मात्रा हो जाती है, तो यह लीवर की समस्या पैदा कर सकता है। इसके अलावा, शोध अध्ययनों के अनुसार, गर्भावस्था के दौरान सामान्य खुराक उपयोग के लिए सुरक्षित हैं।
चित्र 02: निकोटिनमाइड की रासायनिक संरचना
निकोटिनामाइड की रासायनिक संरचना में, एक पाइरीडीन वलय होता है जिससे मेटा स्थिति में एक प्राथमिक एमाइड समूह जुड़ा होता है। हम निकोटिनमाइड को निकोटिनिक एसिड के एमाइड के रूप में वर्गीकृत कर सकते हैं। यह एक सुगंधित यौगिक है। इसके अलावा, यह यौगिक अपने दो कार्यात्मक समूहों के इलेक्ट्रोफिलिक प्रतिस्थापन प्रतिक्रियाओं और परिवर्तनों से गुजर सकता है।
नियासिन और निकोटिनमाइड में क्या अंतर है?
नियासिन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C6H5NO2 निकोटिनामाइड है एक एमाइड रासायनिक यौगिक है जिसमें कार्यात्मक समूह -C(=O)NH2 नियासिन और निकोटीनैमाइड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि नियासिन मुख्य रूप से उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज में उपयोगी है जबकि निकोटीनैमाइड उपचार के लिए उपयोगी है। गठिया और पेलाग्रा।
Tनीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में नियासिन और निकोटिनमाइड के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में एक साथ तुलना के लिए प्रस्तुत किया गया है।
सारांश – नियासिन बनाम निकोटिनमाइड
नियासिन और निकोटिनमाइड विटामिन बी3 के दो रूप और व्युत्पन्न हैं जबकि निकोटिनमाइड नियासिन का एमाइड व्युत्पन्न है। नियासिन और निकोटिनमाइड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि नियासिन मुख्य रूप से उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज में उपयोगी है जबकि निकोटीनैमाइड गठिया और पेलाग्रा के इलाज के लिए उपयोगी है।
