लैक्टिक एसिड और मैंडेलिक एसिड के बीच मुख्य अंतर यह है कि लैक्टिक एसिड संवेदनशील त्वचा के लिए उपयुक्त नहीं है, जबकि मैंडेलिक एसिड संवेदनशील त्वचा के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
त्वचा देखभाल उत्पादों में एक घटक के रूप में लैक्टिक एसिड और मैंडेलिक एसिड का सामान्य अनुप्रयोग होता है। इन दो यौगिकों को विभिन्न प्रकार की त्वचा पर लगाया जा सकता है, जो उन्हें एक दूसरे से अलग बनाता है।
लैक्टिक एसिड क्या है?
लैक्टिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH3CH(OH)COOH है। इसकी ठोस अवस्था में, यह यौगिक एक सफेद पाउडर है, और यह पानी के साथ गलत है। पानी में घुलने पर, लैक्टिक एसिड एक रंगहीन जलीय घोल बनाता है।हम इसे अल्फा-हाइड्रॉक्सी एसिड नाम दे सकते हैं क्योंकि इसमें कार्बोक्सिल समूह के निकट एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है। यह यौगिक कुछ कार्बनिक संश्लेषण उद्योगों में सिंथेटिक मध्यवर्ती यौगिक के रूप में उपयोगी है। दूध में लैक्टिक एसिड होने के कारण इसे मिल्क एसिड भी कहते हैं।
लैक्टिक अम्ल यौगिक एक चिरल यौगिक है। इसमें दो एनैन्टीओमर होते हैं जिन्हें एल-लैक्टिक एसिड और डी-लैक्टिक एसिड के रूप में जाना जाता है। रेसमिक लैक्टिक एसिड इन दो एनैन्टीओमर का एक समान मिश्रण है। यह रेसमिक मिश्रण पानी और इथेनॉल के साथ गलत है।
चित्र 01: लैक्टिक एसिड की रासायनिक संरचना
हम दूध के किण्वन के माध्यम से लैक्टिक एसिड का उत्पादन कर सकते हैं क्योंकि दूध लैक्टिक एसिड से भरपूर होता है। अक्सर, इस किण्वन का उत्पाद रेसमिक लैक्टिक एसिड होता है।लेकिन कुछ जीवाणु प्रजातियां केवल डी-लैक्टिक एसिड का उत्पादन करती हैं। हालांकि, जानवरों की मांसपेशियों में अवायवीय श्वसन द्वारा किण्वन एल-लैक्टिक एसिड बनाता है। इसलिए, एंजाइम लैक्टेट डिहाइड्रोजनेज की कार्रवाई के दौरान पाइरूवेट से जानवरों में यह यौगिक लगातार बनता है। यह उत्पादन सामान्य चयापचय और व्यायाम के दौरान हो सकता है।
लैक्टिक एसिड के फार्मास्यूटिकल और कॉस्मेटिक अनुप्रयोग हैं, जिसमें अघुलनशील सक्रिय अवयवों से पानी में घुलनशील लैक्टेट का उत्पादन शामिल है, अम्लता के समायोजन के लिए सामयिक तैयारी और सौंदर्य प्रसाधनों में एक घटक के रूप में। इसके अलावा, इसके अनुप्रयोग हैं सफाई उत्पादों के निर्माण में क्योंकि यह कठोर जल जमा को हटाने के लिए एक अवरोही एजेंट के रूप में उपयोगी है।
मैंडेलिक एसिड क्या है?
मैंडेलिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C6H5CH(OH)COOH है। यह एक सुगंधित अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड है। यह यौगिक एक सफेद क्रिस्टलीय ठोस पदार्थ के रूप में होता है जो पानी और ध्रुवीय कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील होता है।यह पदार्थ विभिन्न दवाओं के लिए एक उपयोगी अग्रदूत है। इसके अलावा, यह यौगिक की चिरायता के कारण एक रेसमिक मिश्रण के रूप में होता है। हम इस रेसमिक मिश्रण को पैरामैंडेलिक एसिड कहते हैं।
चित्र 02: मैंडेलिक एसिड की रासायनिक संरचना
हम मैंडेलोनिट्राइल के एसिड-उत्प्रेरित हाइड्रोलिसिस द्वारा इस अम्लीय यौगिक का उत्पादन कर सकते हैं। मैंडेलोनिट्राइल बेंजाल्डिहाइड का सायनोहाइड्रिन है। हम मेन्डेलोनिट्राइल और सोडियम साइनाइड से बने एक जोड़ को देने के लिए सोडियम बाइसल्फाइट के साथ बेंजाल्डिहाइड की प्रतिक्रिया करके मैंडेलोनिट्राइल तैयार कर सकते हैं जिसे हम हाइड्रोलाइज कर सकते हैं।
मैंडेलिक एसिड के उपयोग पर विचार करते समय, इसका उपयोग मूत्र पथ के संक्रमण के इलाज के लिए एक जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में, एक मौखिक एंटीबायोटिक के रूप में, चेहरे के छिलके में एक घटक के रूप में, साइक्लेंडेलेट और होमोट्रोपिन, आदि दवाओं के उत्पादन के लिए किया जाता है।.
लैक्टिक एसिड और मैंडेलिक एसिड में क्या अंतर है?
लैक्टिक एसिड और मैंडेलिक एसिड अम्लीय गुणों वाले कार्बनिक यौगिक हैं। ये स्किनकेयर उत्पादों में उपयोगी तत्व हैं। लैक्टिक एसिड और मैंडेलिक एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि लैक्टिक एसिड संवेदनशील त्वचा के प्रकारों के लिए उपयुक्त नहीं है, जबकि मैंडेलिक एसिड संवेदनशील त्वचा के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जब इन यौगिकों का उपयोग स्किनकेयर उत्पादों में किया जाता है। इसके अलावा, लैक्टिक एसिड में एक स्निग्ध संरचना होती है, जबकि मैंडेलिक एसिड में एक सुगंधित संरचना होती है।
निम्नलिखित इन्फोग्राफिक में लैक्टिक एसिड और मैंडेलिक एसिड के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में साथ-साथ तुलना के लिए सूचीबद्ध किया गया है।
सारांश - लैक्टिक एसिड बनाम मैंडेलिक एसिड
त्वचा देखभाल उत्पादों में एक घटक के रूप में लैक्टिक एसिड और मैंडेलिक एसिड का सामान्य अनुप्रयोग होता है। लैक्टिक एसिड और मैंडेलिक एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि लैक्टिक एसिड संवेदनशील त्वचा के लिए उपयुक्त नहीं है जबकि मैंडेलिक एसिड संवेदनशील त्वचा के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जब इन यौगिकों का उपयोग स्किनकेयर उत्पादों में किया जाता है।
