अमोनियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट के बीच मुख्य अंतर यह है कि अमोनियम सल्फेट में एक तीखी, परेशान करने वाली गंध होती है, जबकि सोडियम सल्फेट एक गंधहीन पदार्थ होता है।
अमोनियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट में सल्फेट आयन होते हैं जो विभिन्न उद्धरणों से बंधे होते हैं: अमोनियम धनायन और सोडियम धनायन। इसलिए, इन पदार्थों में विभिन्न रासायनिक और भौतिक गुण भी होते हैं।
मुख्य शर्तें
1. अवलोकन और मुख्य अंतर
2. अमोनियम सल्फेट क्या है
3. सोडियम सल्फेट क्या है
4. साइड बाय साइड तुलना - अमोनियम सल्फेट बनाम सोडियम सल्फेट सारणीबद्ध रूप में
6. सारांश
अमोनियम सल्फेट क्या है?
अमोनियम सल्फेट एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र है (NH4)2SO4इस पदार्थ में एक सल्फेट आयन से जुड़ा एक अमोनियम धनायन होता है। इसलिए, इसमें प्रति सल्फेट आयन में दो अमोनियम धनायन होते हैं। हम इस पदार्थ को कई महत्वपूर्ण उपयोगों के साथ सल्फेट के अकार्बनिक नमक के रूप में नाम दे सकते हैं।
अमोनियम सल्फेट का दाढ़ द्रव्यमान 132.14 g/mol है। यह यौगिक महीन, हीड्रोस्कोपिक कणिकाओं या क्रिस्टल के रूप में प्रकट होता है। इसके अलावा, इस यौगिक का गलनांक 235 से 280 डिग्री सेल्सियस तक हो सकता है; इस तापमान सीमा से ऊपर, यौगिक विघटित हो जाता है। हम अमोनिया को सल्फ्यूरिक एसिड से उपचारित करके अमोनियम सल्फेट यौगिक का उत्पादन कर सकते हैं। इस तैयारी के लिए, हम एक रिएक्टर में अमोनिया गैस और जल वाष्प के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, हमें इस रिएक्टर में केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड जोड़ने की जरूरत है, और फिर इन घटकों के बीच की प्रतिक्रिया से अमोनियम सल्फेट बनेगा।
चित्र 01: अमोनियम सल्फेट रासायनिक संरचना
अमोनियम सल्फेट के अनुप्रयोगों पर विचार करते समय, हम इसे मुख्य रूप से क्षारीय मिट्टी के लिए उर्वरक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, हम इसका उपयोग कीटनाशकों, जड़ी-बूटियों, कवकनाशी आदि के उत्पादन में कर सकते हैं। इनके अलावा, हम जैव रसायन प्रयोगशाला में वर्षा के माध्यम से प्रोटीन की शुद्धि के लिए इस यौगिक का उपयोग करते हैं। यह खाद्य योज्य के रूप में भी उपयोगी है।
सोडियम सल्फेट क्या है?
सोडियम सल्फेट एक अकार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र Na2SO4 है। इस यौगिक के कई हाइड्रेटेड रूप हैं। उनमें से, सबसे आम हाइड्रेट रूप डिकाहाइड्रेट रूप है। सभी निर्जल और हाइड्रेटेड रूप सफेद क्रिस्टलीय ठोस के रूप में होते हैं।इसके अलावा, सोडियम सल्फेट हीड्रोस्कोपिक है।
चित्र 02: सोडियम सल्फेट की रासायनिक संरचना
सोडियम सल्फेट का दाढ़ द्रव्यमान 142.04 g/mol (निर्जल रूप) है। यह गंधहीन होता है, और गलनांक और क्वथनांक 884 °C और 1, 429 °C होते हैं। इसलिए, इस पदार्थ में या तो ऑर्थोरोम्बिक या हेक्सागोनल क्रिस्टल संरचनाएं हो सकती हैं। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि सोडियम सल्फेट बहुत स्थिर होता है। यह कई ऑक्सीकरण और कम करने वाले एजेंटों के प्रति अक्रियाशील है। हालांकि, उच्च तापमान पर, पदार्थ कार्बोथर्मल कमी के माध्यम से सोडियम सल्फाइड में परिवर्तित हो सकता है।
इसके अलावा यह यौगिक एक तटस्थ नमक है। इसलिए, इस यौगिक के जलीय घोल का pH 7 होता है। इनके अलावा, यह यौगिक सल्फ्यूरिक एसिड के साथ अम्ल नमक सोडियम बाइसल्फेट देकर प्रतिक्रिया कर सकता है।इस यौगिक के अनुप्रयोगों पर विचार करते समय, डिकाहाइड्रेट फॉर्म डिटर्जेंट और कई अन्य वस्तुओं के निर्माण में उपयोगी होता है। इसके अलावा, यह क्राफ्ट प्रक्रिया और पेपर पल्पिंग में महत्वपूर्ण है।
अमोनियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट में क्या अंतर है?
अमोनियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट में एक दूसरे से बंधे हुए धनायन और आयन होते हैं; अमोनियम केशन सल्फेट आयन से बंधे होते हैं, और सोडियम केशन सल्फेट आयन से बंधे होते हैं। यदि हमें इन यौगिकों के दो नमूने दिए जाएं, तो हम इनकी गंध को महसूस करके आसानी से इनके बीच अंतर कर सकते हैं। अमोनियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि अमोनियम सल्फेट में एक तीखी, परेशान करने वाली गंध होती है, जबकि सोडियम सल्फेट एक गंधहीन पदार्थ होता है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में अमोनियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में तुलना के लिए दिखाया गया है।
सारांश – अमोनियम सल्फेट बनाम सोडियम सल्फेट
अगर हमें अमोनियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट यौगिकों के दो नमूने दिए जाएं, तो हम उनकी गंध को महसूस करके आसानी से उनके बीच अंतर कर सकते हैं। अमोनियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि अमोनियम सल्फेट में एक तीखी, परेशान करने वाली गंध होती है, जबकि सोडियम सल्फेट एक गंधहीन पदार्थ होता है।
