पानी की क्षमता और आसमाटिक क्षमता के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि पानी की क्षमता मुक्त पानी के अणुओं की एकाग्रता का माप है, जबकि आसमाटिक क्षमता अर्ध के माध्यम से शुद्ध पानी से पानी निकालने के लिए एक समाधान की प्रवृत्ति का माप है। -परासरण के माध्यम से पारगम्य झिल्ली।
जल विभव और विलेय विभव या परासरण विभव, जल की स्थितिज ऊर्जा के दो माप हैं। जल विभव बताता है कि किसी विशेष वातावरण या प्रणाली में पानी के अणु किस प्रकार स्वतंत्र रूप से गति कर सकते हैं। आसमाटिक क्षमता पानी के अणुओं की संभावित ऊर्जा का वर्णन करती है जब समाधान में विलेय अणु होते हैं।विलेय अणु पानी के अणुओं को आकर्षित करते हैं और उनकी गति को सीमित करते हैं। पानी की क्षमता और आसमाटिक क्षमता दोनों को एमपीए में मापा जाता है। जल विभव शून्य या ऋणात्मक मान हो सकता है, लेकिन यह धनात्मक मान नहीं हो सकता। इसके अलावा, शुद्ध पानी में शून्य जल क्षमता और शून्य आसमाटिक क्षमता होती है।
जल क्षमता क्या है?
पानी की क्षमता मुक्त पानी के अणुओं की एकाग्रता का एक उपाय है। मुक्त पानी के अणु पानी के अणु होते हैं जो चलने के लिए स्वतंत्र होते हैं। इसलिए, यह पानी में संभावित ऊर्जा है। ग्रीक अक्षर ψ (साई) का उपयोग पानी की क्षमता को दर्शाने के लिए किया जाता है, और इसे दबाव की इकाई से मापा जाता है: मेगापास्कल (एमपीए)। इसकी गणना=Ψs + p + Ψg + m के समीकरण का उपयोग करके की जाती है। s का अर्थ है विलेय विभव, p का अर्थ दबाव विभव, Ψg का गुरुत्वीय विभव और m का अर्थ मैट्रिक विभव है।
चित्र 01: जल क्षमता
शुद्ध जल में शून्य जल क्षमता होती है। इसलिए, पानी की क्षमता किसी दिए गए पानी के नमूने और शुद्ध पानी की क्षमता के बीच का अंतर है। एक दिया गया नमूना जिसमें विलेय होता है, उसमें पानी की नकारात्मक क्षमता होती है। जब बहुत सारे विलेय अणु होते हैं, तो पानी के अणु कम गति से मुक्त होते हैं; इसलिए, नकारात्मक संभावित ऊर्जा है। जब एक नमूने में विलेय की सांद्रता अधिक होती है, तो घोल में पानी के अणुओं की गति कम होती है। जल सामान्यतः उच्च जल विभव से निम्न जल विभव की ओर गति करता है। पानी की क्षमता सकारात्मक मूल्य नहीं लेती है।
पौधों में, प्रकाश संश्लेषण करने के लिए पानी को पत्तियों तक ले जाने में पानी की क्षमता महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, पानी को मिट्टी से पौधों के शीर्ष तक ले जाने के लिए पानी की क्षमता की आवश्यकता होती है।
आसमाटिक क्षमता क्या है?
आसमाटिक क्षमता, जिसे विलेय क्षमता के रूप में भी जाना जाता है, जल क्षमता का एक घटक है। यह कम विलेय सांद्रता वाले क्षेत्र से उच्च विलेय सांद्रता की ओर जाने के लिए पानी की क्षमता का एक माप है। शुद्ध जल में आसमाटिक विभव शून्य होता है। एक समाधान में एक नकारात्मक आसमाटिक क्षमता होती है। विलेय की उपस्थिति हमेशा आसमाटिक क्षमता को नकारात्मक बनाती है क्योंकि विलेय अणुओं के कारण पानी के अणु कम गति से मुक्त होंगे। आम तौर पर, विलेय सांद्रता में वृद्धि के साथ आसमाटिक क्षमता कम हो जाती है। आसमाटिक क्षमता को s द्वारा निरूपित किया जाता है और Mpa में मापा जाता है।
चित्र 02: आसमाटिक क्षमता
आसमाटिक क्षमता को पानी के अणुओं की क्षमता के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली के पार हाइपोटोनिक समाधान से हाइपरटोनिक समाधान में स्थानांतरित हो जाते हैं।हाइपोटोनिक घोल में विलेय सांद्रता कम और पानी अधिक होता है जबकि हाइपरटोनिक घोल में विलेय सांद्रता अधिक और पानी कम होता है। आसमाटिक क्षमता के बीच का अंतर हाइपोटोनिक से हाइपरटोनिक समाधान के लिए पानी की गति का कारण बनता है। जब दो क्षेत्रों या समाधानों की आसमाटिक क्षमताएं समान होती हैं, तो उनके बीच पानी के अणुओं की कोई शुद्ध गति नहीं होती है, और समाधान आइसोटोनिक समाधान कहलाते हैं।
जल क्षमता और आसमाटिक क्षमता के बीच समानताएं क्या हैं?
- आसमाटिक क्षमता जल क्षमता का एक घटक है।
- शुद्ध जल में जल विभव तथा आसमाटिक विभव शून्य होता है।
- किसी भी घोल में पानी की नकारात्मक क्षमता और नकारात्मक आसमाटिक क्षमता होती है।
- उन्हें एमपीए में मापा जाता है।
- पौधे की कोशिकाओं में जल विभव और विलेय विभव दोनों ऋणात्मक होते हैं।
पानी की क्षमता और आसमाटिक क्षमता में क्या अंतर है?
पानी की क्षमता शुद्ध पानी की तुलना में एक प्रणाली में पानी की संभावित ऊर्जा का एक उपाय है, जबकि आसमाटिक क्षमता पानी के अणुओं की एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली के माध्यम से एक हाइपोटोनिक समाधान से एक हाइपरटोनिक समाधान तक जाने की क्षमता है। परासरण इस प्रकार, यह पानी की क्षमता और आसमाटिक क्षमता के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। इसके अलावा, पानी की क्षमता एक विशेष वातावरण में मुक्त पानी के अणुओं की गति के कारण होती है, जबकि आसमाटिक क्षमता भंग विलेय के कारण होती है।
नीचे दी गई तालिका पानी की क्षमता और आसमाटिक क्षमता के बीच अंतर को सारांशित करती है।
सारांश - जल क्षमता बनाम आसमाटिक क्षमता
पानी की क्षमता पानी में संभावित ऊर्जा का माप है जबकि आसमाटिक क्षमता पानी की क्षमता का हिस्सा है जो विलेय कणों की उपस्थिति से उत्पन्न होती है।इसलिए, आसमाटिक क्षमता भंग विलेय का एक परिणाम है। जल विभव (Ψ) दाब विभव (Ψp) + विलेय या परासरण विभव (Ψs) के बराबर होता है। आसमाटिक क्षमता जल क्षमता के दो घटकों में से एक है। शुद्ध जल में जल विभव शून्य होता है। इसी प्रकार शुद्ध जल में परासरण विभव शून्य होता है। पानी में विलेय घुलने पर पानी की क्षमता और आसमाटिक क्षमता दोनों नकारात्मक हो जाती हैं। इस प्रकार, यह पानी की क्षमता और आसमाटिक क्षमता के बीच अंतर को सारांशित करता है।
