एल्डोहेक्सोज और केटोहेक्सोज के बीच मुख्य अंतर यह है कि एल्डोहेक्सोस में एक फॉर्माइल समूह होता है, जबकि केटोहेक्सोस में एक कीटोन समूह होता है।
एल्डोहेक्सोस और केटोहेक्सोस दोनों कार्बनिक यौगिक हैं जिन्हें छह कार्बन परमाणुओं वाले मोनोसेकेराइड के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। ये दो प्रकार हेक्सोज के उपवर्ग हैं, और वे कार्यात्मक समूह के अनुसार एक दूसरे से भिन्न होते हैं।
एल्डोहेक्सोज क्या है?
Aldohexoses कार्बनिक यौगिक हैं जिनमें छह कार्बन परमाणु और एक फॉर्माइल कार्यात्मक समूह होता है। इन यौगिकों में कार्बोनिल कार्बन परमाणु होते हैं। एल्डोहेक्सोज का कार्बोनिल कार्बन परमाणु मोनोसैकेराइड की छह-सदस्यीय रैखिक संरचना की स्थिति 1 में है।यह कार्बोनिल कार्बन एक फॉर्माइल समूह बनाता है जिसे "-CHO" द्वारा संक्षिप्त किया जाता है। यह एल्डोज का एक विशेष मामला है। एक एल्डोज कोई भी चीनी अणु होता है जिसमें एक फॉर्मिल कार्यात्मक समूह होता है।
एल्डोहेक्सोज एक एल्डिहाइड का व्युत्पन्न है जिसकी संरचना H–C(=O)–(CHOH)5–H है। एक सामान्य उदाहरण ग्लूकोज है। अपने रैखिक रूप में, एक एल्डोहेक्सोज में चार चिरल केंद्र होते हैं; इस प्रकार, 16 संभावित एल्डोहेक्सोज स्टीरियोइसोमर्स हैं, जिनमें 8 जोड़े एनैन्टीओमर शामिल हैं।
चित्र 01: डी-ग्लूकोज
डी-ग्लूकोज एल्डोहेक्सोज का एक सामान्य उदाहरण है। इसमें एक श्रृंखला में छह कार्बन परमाणु होते हैं, और रैखिक ग्लूकोज संरचना की स्थिति 1 पर एक फॉर्माइल समूह होता है।
केटोहेक्सोज क्या है?
Ketohexoses कार्बनिक यौगिक हैं जिनमें छह कार्बन परमाणु और एक कीटोन कार्यात्मक समूह होता है। यह केटोज का एक व्युत्पन्न है जहां एक केटोज कोई भी चीनी अणु होता है जिसमें केटोन कार्यात्मक समूह होता है। केटोहेक्सोस में कार्बन श्रृंखला के मध्य में छह कार्बन परमाणु और एक कार्बोनिल कार्बन होता है। इसलिए, यह कार्बन परमाणु अनिवार्य रूप से दो अन्य कार्बन परमाणुओं (किसी भी हाइड्रोजन परमाणु से बंधे नहीं) और एक ऑक्सीजन परमाणु (एक दोहरे बंधन के माध्यम से) से बंधा होता है। जैविक अनुप्रयोगों में, सबसे आम और महत्वपूर्ण केटोहेक्सोज फ्रुक्टोज है।
इसकी रैखिक संरचना में, केटोहेक्सोज में 2 या 3 की स्थिति में कार्बोनिल कार्बन केंद्र होता है। इसलिए, रैखिक संरचना में, केटोहेक्सोज में तीन चिरल केंद्र और आठ संभावित स्टीरियोइसोमर्स होते हैं। इसका मतलब है कि इस यौगिक के लिए चार जोड़े एनैन्टीओमर संभव हैं।
चित्र 02: डी-फ्रुक्टोज
डी-फ्रुक्टोज कीटोहेक्सोज का एक सामान्य उदाहरण है। इस यौगिक में एक श्रृंखला में छह कार्बन परमाणु होते हैं और कार्बोनिल कार्बन श्रृंखला के दूसरे स्थान पर होता है।
एल्डोहेक्सोज और केटोहेक्सोज में क्या अंतर है?
Aldohexoses और ketohexoses, hexoses के दो उपवर्ग हैं। एक हेक्सोज एक मोनोसैकराइड यौगिक है जिसमें छह कार्बन परमाणु होते हैं। एल्डोहेक्सोज और केटोहेक्सोज के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एल्डोहेक्सोस में एक फॉर्मिल समूह होता है जबकि केटोहेक्सोस में केटोन समूह होता है।
इसके अलावा, जब इन यौगिकों में कार्बोनिल कार्बन की स्थिति पर विचार किया जाता है, तो एल्डोहेक्सोज में कार्बोनिल कार्बन होता है स्थिति 1 जबकि केटोहेक्सोज में कार्बोनिल कार्बन होता है जो स्थिति 2 या 3 पर होता है।हालांकि, तीसरे स्थान पर कार्बोनिल कार्बन युक्त केटोहेक्सोस असामान्य है। एल्डोहेक्सोज का एक सामान्य उदाहरण डी-ग्लूकोज है जबकि डी-फ्रुक्टोज केटोहेक्सोज का एक उदाहरण है जो जैविक प्रणालियों में होता है।
निम्नलिखित इन्फोग्राफिक एल्डोहेक्सोज और केटोहेक्सोज के बीच अंतर को सारांशित करता है।
सारांश – एल्डोहेक्सोज बनाम केटोहेक्सोज
एक हेक्सोज एक मोनोसैकराइड यौगिक है जिसमें छह कार्बन परमाणु होते हैं। एल्डोहेक्सोस और केटोहेक्सोस के रूप में हेक्सोज के दो प्रमुख रूप हैं, इन यौगिकों में कार्यात्मक समूह के आधार पर।एल्डोहेक्सोज और केटोहेक्सोज के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एल्डोहेक्सोस में एक फॉर्मिल समूह होता है, जबकि केटोहेक्सोस में केटोन समूह होता है।
