कोएंजाइम और कॉफ़ेक्टर के बीच मुख्य अंतर यह है कि कोएंजाइम कार्बनिक अणु होते हैं, जबकि कॉफ़ैक्टर्स या तो कार्बनिक या अकार्बनिक अणु हो सकते हैं।
एंजाइम आवश्यक जैविक मैक्रोमोलेक्यूल्स हैं। वे जैविक उत्प्रेरक हैं, जो बहुत हल्की परिस्थितियों में जैविक प्रतिक्रियाओं की दर को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, एंजाइम प्रोटीन हैं; इस प्रकार, जब वे उच्च स्तर की गर्मी, नमक सांद्रता, यांत्रिक बलों, कार्बनिक सॉल्वैंट्स और केंद्रित एसिड या बेस समाधानों के अधीन होते हैं, तो वे विकृतीकरण करते हैं। कभी-कभी, एंजाइमों को विशिष्ट कार्य करने के लिए किसी अन्य अणु या आयन के समर्थन की आवश्यकता होती है।कोएंजाइम और सहकारक ऐसे अणु हैं।
कोएंजाइम क्या है?
कोएंजाइम एंजाइम (जो एक प्रोटीन है) की तुलना में छोटे कार्बनिक अणु होते हैं। वे मुख्य रूप से कार्बनिक अणु हैं, और उनमें से कई विटामिन से प्राप्त होते हैं। उदाहरण के लिए, नियासिन कोएंजाइम NAD+ पैदा करता है जो ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार है।
चित्र 01: 3-मिथाइलग्लूटाकोनील-कोएंजाइम ए का कंकाल सूत्र। कोएंजाइम कार्बनिक अणु हैं
इसके अलावा, कोएंजाइम ए पैंटोथेनिक एसिड से बनता है, और वे एसिटाइल समूह वाहक के रूप में प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं। कोएंजाइम एक प्रकार के सहकारक हैं। हालांकि, कोएंजाइम एंजाइम के साथ शिथिल रूप से बंधते हैं जबकि कुछ अन्य सहकारक भी होते हैं, जो एंजाइम को मजबूती से बांधते हैं।
कॉफ़ैक्टर क्या है?
सहकारक सहायक रासायनिक प्रजातियां (एक अणु या आयन) हैं, जो एंजाइम की जैविक गतिविधि को बाहर लाने के लिए एंजाइमों के साथ बांधते हैं।अधिकांश एंजाइमों को अपनी गतिविधि करने के लिए सहकारकों की आवश्यकता होती है, जबकि कुछ एंजाइमों को उनकी आवश्यकता नहीं हो सकती है। कोफ़ेक्टर के बिना एक एंजाइम एक एपोएन्ज़ाइम है। जब कोई एपोएंजाइम अपने सहकारक के साथ मिलकर होता है, तो हम इसे होलोनीजाइम कहते हैं। इसके अलावा, कुछ एंजाइम एक सहकारक के साथ संबद्ध हो सकते हैं जबकि कुछ कई सहकारकों के साथ संबद्ध हो सकते हैं।
चित्र 02: कोएंजाइम या कोफ़ेक्टर का बंधन
सहकारकों के बिना, एंजाइम गतिविधि खो जाएगी। हम इन अणुओं को मोटे तौर पर दो समूहों में कार्बनिक सहकारकों और अकार्बनिक सहकारकों के रूप में विभाजित कर सकते हैं। अकार्बनिक में मुख्य रूप से धातु आयन शामिल हैं। हालांकि, इन धातु आयनों की अक्सर ट्रेस मात्रा में आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम हेक्सोकाइनेज, डीएनए पोलीमरेज़ और ग्लूकोज-6-फॉस्फेट एंजाइम के लिए आवश्यक है, जबकि जिंक अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज, कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ और डीएनए पोलीमरेज़ फ़ंक्शन के लिए एक आवश्यक धातु आयन है।
महत्व
मैग्नीशियम और जिंक के अलावा, अन्य धातु आयन जैसे कप्रिक, फेरस, फेरिक, मैंगनीज, निकल आदि हैं, जो विभिन्न प्रकार के एंजाइमों से जुड़ते हैं। एंजाइमों में धातु आयन तीन प्रमुख तरीकों से उत्प्रेरक प्रक्रिया में भाग ले सकते हैं।
- सब्सट्रेट को प्रतिक्रिया के लिए ठीक से उन्मुख करने के लिए बाध्य करके
- और, इलेक्ट्रोस्टैटिक रूप से स्थिर करके या नकारात्मक चार्ज को परिरक्षित करके
- धातु आयनों की ऑक्सीकरण अवस्था में उत्क्रमणीय परिवर्तनों के माध्यम से ऑक्सीकरण, अपचयन अभिक्रिया को सुगम बनाकर
इसके अलावा, कार्बनिक सहकारक मुख्य रूप से विटामिन और अन्य गैर-विटामिन कार्बनिक अणु जैसे एटीपी, ग्लूटाथियोन, हीम, सीटीपी, कोएंजाइम बी, आदि हैं। हम कार्बनिक सहकारकों को कोएंजाइम और प्रोस्थेटिक समूह के रूप में दो समूहों में विभाजित कर सकते हैं। प्रोस्थेटिक समूह एंजाइम के साथ कसकर बांधते हैं और एंजाइम कटैलिसीस प्रतिक्रिया में भाग लेते हैं। प्रतिक्रिया के दौरान, एंजाइम-प्रोस्थेटिक समूह परिसर संरचनात्मक परिवर्तनों से गुजर सकता है, लेकिन प्रतिक्रिया समाप्त होने पर वे मूल स्थिति में आ रहे हैं।FAD सक्सेनेट डिहाइड्रोजनेज एंजाइम का एक प्रोस्थेटिक समूह है, जो succinate को fumarate में बदलने की प्रक्रिया में FADH2 तक कम हो जाता है।
कोएंजाइम और कोफ़ेक्टर में क्या अंतर है?
एक कोएंजाइम एक कार्बनिक गैर-प्रोटीन यौगिक है जो एक एंजाइम के साथ एक प्रतिक्रिया को उत्प्रेरित करने के लिए बांधता है जबकि एक कॉफ़ेक्टर एक पदार्थ (सब्सट्रेट के अलावा) होता है जिसकी उपस्थिति एक एंजाइम की गतिविधि के लिए आवश्यक होती है। इसलिए, कोएंजाइम एक प्रकार के सहकारक हैं। कोएंजाइम और कॉफ़ेक्टर के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि कोएंजाइम कार्बनिक अणु होते हैं, जबकि कॉफ़ैक्टर्स कार्बनिक या अकार्बनिक अणु हो सकते हैं।
इसके अलावा, कोएंजाइम एंजाइम के साथ शिथिल रूप से बंधे होते हैं, लेकिन कुछ अन्य सहकारक भी होते हैं, जो एंजाइम से कसकर बंधे होते हैं। इसके अलावा, कोएंजाइम को एंजाइम से आसानी से हटाया जा सकता है जबकि कोफैक्टर को केवल एंजाइम को डिनाट्यूर करके ही हटाया जा सकता है। तो, यह कोएंजाइम और कॉफ़ेक्टर के बीच एक और अंतर है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक कोएंजाइम और कॉफ़ेक्टर के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में प्रस्तुत करते हैं।
सारांश – कोएंजाइम बनाम कोफ़ेक्टर
कोएंजाइम एक प्रकार के सहकारक होते हैं। हालाँकि, उनके बीच मतभेद हैं। कोएंजाइम और कॉफ़ेक्टर के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि कोएंजाइम कार्बनिक अणु होते हैं, जबकि कॉफ़ैक्टर्स कार्बनिक या अकार्बनिक अणु हो सकते हैं।
