स्टील और स्टेनलेस स्टील के बीच मुख्य अंतर यह है कि स्टील लोहे और कार्बन का मिश्र धातु है जबकि स्टेनलेस स्टील क्रोमियम और कार्बन का मिश्र धातु है।
स्टील और स्टेनलेस स्टील दोनों मिश्र धातु हैं, जिसका अर्थ है कि वे तब बनते हैं जब धातु तत्व, दो या अधिक, अपने गुणों को बढ़ाने या आगे विकसित करने के लिए एक दूसरे के साथ गठबंधन करते हैं जैसे कि प्रतिक्रियाशीलता, घनत्व, थर्मल और विद्युत चालकता तक सीमित नहीं है, स्थायित्व, और ताकत।
स्टील क्या है?
स्टील, एक धातु मिश्र धातु के रूप में जो दुनिया भर में आम है, लोहे और कार्बन का एक संयोजन है। स्टील का इतिहास 1400 ईसा पूर्व का है जहां प्राचीन लोगों ने इसे अफ्रीका के पूर्वी हिस्से में बनाया था।
चित्र 01: स्टील
वर्तमान में, प्रौद्योगिकी के तेजी से विकास के कारण, हम स्टील बनाने में क्रोमियम, वैनेडियम, टंगस्टन और मैंगनीज जैसी अन्य धातुओं को शामिल करते हैं। यह विशिष्ट उद्योग अनुप्रयोगों को पूरा करने के लिए स्टील के यांत्रिक गुणों को व्यापक बनाने में मदद करता है।
स्टेनलेस स्टील क्या है?
स्टेनलेस स्टील एक मिश्र धातु है जो क्रोमियम को लोहे में मिलाती है। क्रोमियम सामग्री आम तौर पर 10.5% और 30% के बीच होती है। स्टेनलेस स्टील की विशिष्ट विशेषताओं को बढ़ाने के लिए निकल, मोलिब्डेनम, तांबा, टाइटेनियम, एल्यूमीनियम, सिलिकॉन, नाइओबियम और नाइट्रोजन जैसे अन्य मिश्र धातु तत्वों का उपयोग किया जाता है। इसमें एंटी-संक्षारकता की एक बहुत लोकप्रिय संपत्ति है। इसका मतलब है कि यह अन्य धातुओं की तुलना में जंग, दाग या आसानी से खराब नहीं होता है।क्रोमियम सामग्री के कारण एंटी-संक्षारकता होती है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि जब यह हवा के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो स्टील की सतह पर क्रोमियम युक्त ऑक्साइड फिल्म बनती है। इसलिए, यह स्टील को जंग से बचाता है।
चित्र 02: रसोई के सामान के लिए स्टेनलेस स्टील
स्टेनलेस स्टील दुनिया में लगभग सभी घरेलू रसोई जैसे फ्राइंग पैन, चावल कुकर, कड़ाही और रसोई के अन्य महत्वपूर्ण बर्तन बनाने में उपयोगी है।
स्टील और स्टेनलेस स्टील में क्या अंतर है?
स्टील और स्टेनलेस स्टील एक दूसरे की तुलना में बहुत अलग नहीं हैं। लोग इन दो धातुओं, स्टील और स्टेनलेस स्टील्स का व्यापक अर्थों में उपयोग करते हैं और महान गगनचुंबी इमारतों और आधुनिक इमारतों की नींव हैं। जैसे-जैसे प्रौद्योगिकी का विकास जारी है, निर्माता स्टील और स्टेनलेस स्टील के अधिक से अधिक वेरिएंट का उत्पादन करते हैं, जो इसके विशिष्ट अनुप्रयोग पर निर्भर करता है।स्टील लोहे और कार्बन का मिश्र धातु है, जबकि स्टेनलेस स्टील मुख्य रूप से कार्बन और क्रोमियम का मिश्र धातु है। इसलिए, यह स्टील और स्टेनलेस स्टील के बीच महत्वपूर्ण अंतर है।
स्टील आमतौर पर रेलवे, सड़कों, सबवे, पुलों, अन्य विशाल इमारतों और आधुनिक गगनचुंबी इमारतों, जहाज निर्माण, कारों, बख्तरबंद वाहनों और बुलडोजर में उपयोगी होते हैं। दूसरी ओर, स्टेनलेस स्टील, इसकी कम लागत और जंग और जंग के लिए उच्च प्रतिरोध के कारण सर्जिकल उपकरणों, कटलरी, घरेलू उपकरणों, कुकवेयर, स्टोरेज टैंक और यहां तक कि कुछ हैंडगन जैसी छोटी से मध्यम वस्तुओं में सामान्य रूप से महत्वपूर्ण है।. इसलिए, उपयोग स्टील और स्टेनलेस स्टील के बीच एक और अंतर में योगदान देता है।
स्टील और स्टेनलेस स्टील के बीच एक बड़ा अंतर यह है कि स्टील तेजी से खराब होता है जबकि स्टेनलेस स्टील एंटी-संक्षारक होता है।
सारांश - स्टील बनाम स्टेनलेस स्टील
लोग व्यापक अर्थों में इन दो धातुओं, स्टील और स्टेनलेस स्टील्स का उपयोग करते हैं और महान गगनचुंबी इमारतों और आधुनिक इमारतों की नींव हैं। जैसे-जैसे प्रौद्योगिकी का विकास जारी है, निर्माता स्टील और स्टेनलेस स्टील के अधिक से अधिक वेरिएंट का उत्पादन करते हैं, जो इसके विशिष्ट अनुप्रयोग पर निर्भर करता है। हालांकि, स्टेनलेस स्टील स्टील की एक उपश्रेणी है। ये दोनों मिश्र धातु यौगिक हैं जिनमें कुछ अन्य घटकों के साथ लोहा और कार्बन भी शामिल हैं। स्टील और स्टेनलेस स्टील के बीच का अंतर यह है कि स्टील लोहे और कार्बन का संयोजन है जबकि स्टेनलेस स्टील क्रोमियम और कार्बन का संयोजन है।
