समाधान और कोलाइड के बीच मुख्य अंतर यह है कि कोलाइड के कण अक्सर घोल के विलेय कणों से बड़े होते हैं।
मिश्रण विभिन्न पदार्थों का एक संग्रह है, जो भौतिक रूप से जुड़ता है, लेकिन रासायनिक रूप से नहीं जुड़ता है। मिश्रण अलग-अलग पदार्थों की तुलना में अलग-अलग भौतिक या रासायनिक गुण दिखाते हैं। विलयन और कोलॉइड विभिन्न गुणों वाले दो ऐसे मिश्रण हैं। इन मिश्रणों में ठोस, गैसीय या तरल पदार्थ अलग-अलग अनुपात में मिश्रित होते हैं।
समाधान क्या है?
एक विलयन दो या दो से अधिक पदार्थों का समांगी मिश्रण होता है। हम इसे एक समरूप मिश्रण कहते हैं क्योंकि पूरे विलयन में संघटन एक समान होता है।विलयन के घटक मुख्यतः दो प्रकार के होते हैं, विलेय और विलायक। विलायक विलेय को घोलता है और एक समान विलयन बनाता है। तो, आम तौर पर विलायक की मात्रा विलेय मात्रा से अधिक होती है।
एक घोल के सभी कणों का आकार एक अणु या एक आयन के आकार का होता है, इसलिए हम उन्हें नग्न आंखों से नहीं देख सकते हैं। विलयन का रंग हो सकता है यदि विलायक या विलेय दृश्य प्रकाश को अवशोषित कर सकते हैं। हालांकि, समाधान आमतौर पर पारदर्शी होते हैं। सॉल्वैंट्स तरल, गैसीय या ठोस अवस्था में हो सकते हैं। सबसे आम सॉल्वैंट्स तरल पदार्थ हैं। तरल पदार्थों में, हम पानी को एक सार्वभौमिक विलायक मानते हैं, क्योंकि यह किसी भी अन्य विलायक की तुलना में कई पदार्थों को भंग कर सकता है। हम तरल सॉल्वैंट्स में गैस, ठोस या किसी अन्य तरल विलेय को घोल सकते हैं। गैस सॉल्वैंट्स में, केवल गैस विलेय ही घुल सकते हैं।
चित्र 01: विभिन्न समाधान
फिर भी, विलेय की संख्या की एक सीमा होती है जिसे हम एक निश्चित मात्रा में विलायक में मिला सकते हैं। यदि हम विलायक में विलेय की अधिकतम मात्रा मिला दें तो विलयन संतृप्त हो जाता है। यदि विलेय की मात्रा बहुत कम हो तो विलयन तनु हो जाता है और यदि विलयन में विलेय की मात्रा अधिक हो तो वह सांद्र विलयन बन जाता है। किसी विलयन की सांद्रता को मापने से हम विलयन में विलेय की मात्रा का अंदाजा लगा सकते हैं।
कोलाइड क्या है?
कोलाइडी विलयन सजातीय मिश्रण के रूप में मौजूद होता है, लेकिन कभी-कभी यह विषमांगी (जैसे, दूध, कोहरा) होता है। कोलॉइडी विलयन के कण विलयन और निलंबन के कणों की तुलना में मध्यवर्ती आकार (अणुओं से बड़े) के होते हैं। लेकिन, विलयन में कणों की तरह, वे नग्न आंखों के लिए अदृश्य हैं, और हम फिल्टर पेपर का उपयोग करके फ़िल्टर नहीं कर सकते।
चित्र 02: दो प्रकार के कोलॉइड
हम कोलाइड में कणों को परिक्षिप्त पदार्थ कहते हैं, और परिक्षेपण माध्यम विलयन में विलायक के समान होता है। परिक्षिप्त पदार्थ तथा माध्यम के अनुसार कोलॉइड विभिन्न प्रकार के होते हैं। उदाहरण के लिए, यदि कोई गैस तरल माध्यम में फैलती है, तो परिणामी कोलाइड 'फोम' (जैसे, व्हीप्ड क्रीम) होता है। यदि दो तरल पदार्थ आपस में मिल जाते हैं, तो एक इमल्शन (जैसे दूध) बनता है। कोलॉइडी माध्यम में वितरित होने वाले कण स्थिर रहने पर स्थिर नहीं होते हैं। कोलॉइडी विलयन पारभासी या अपारदर्शी होते हैं। कभी-कभी कोलाइड में कण सेंट्रीफ्यूजेशन या जमावट के माध्यम से अलग हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, दूध में प्रोटीन तब जमा होता है जब हम गर्मी की आपूर्ति करते हैं या यदि हम एक एसिड मिलाते हैं।
समाधान और कोलाइड में क्या अंतर है?
समाधान और कोलाइड दो प्रकार के मिश्रण होते हैं जिनमें दो या दो से अधिक पदार्थ होते हैं।ये मिश्रण द्रव अवस्था में होते हैं। हालाँकि, घोल और कोलाइड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि कोलाइड के कण अक्सर घोल के विलेय कणों से बड़े होते हैं। इसके अलावा, कोलाइड्स की तुलना में समाधान पूरी तरह से समरूप होते हैं, जो एक विषम मिश्रण के रूप में भी मौजूद हो सकते हैं। इसलिए, यह समाधान और कोलाइड के बीच एक और अंतर है। इसके अलावा, समाधान और कोलाइड के बीच एक अन्य अंतर यह है कि कोलाइडल या तो अपारदर्शी या पारभासी होते हैं, लेकिन समाधान पारदर्शी होते हैं।
सारांश – समाधान बनाम कोलाइड
विलयन और कोलॉइड दोनों दो या दो से अधिक पदार्थों के मिश्रण हैं। विलयन और कोलाइड के बीच मुख्य अंतर यह है कि कोलाइड के कण अक्सर विलयन के विलेय कणों से बड़े होते हैं।
