Dicalcium Phosphate और Monocalcium Phosphate के बीच अंतर

2024 लेखक: Alex Aldridge | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 13:39

मुख्य अंतर - डायकैल्शियम फॉस्फेट बनाम मोनोकैल्शियम फॉस्फेट

Dicalcium फॉस्फेट और मोनोकैल्शियम फॉस्फेट अकार्बनिक यौगिक हैं जो कैल्शियम केशन और फॉस्फेट आयनों से बने होते हैं। इन यौगिकों के विभिन्न उद्योगों जैसे कि खाद्य उद्योग, दवा उद्योग, आदि में अलग-अलग अनुप्रयोग हैं। Dicalcium फॉस्फेट और मोनोकैल्शियम फॉस्फेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि Dicalcium फॉस्फेट में HPO₄ ^{होता है। 2-} अणु प्रति आयन जबकि मोनोकैल्शियम फॉस्फेट में दो H₂PO₄^{– होते हैंआयन प्रति अणु।}

Dicalcium Phosphate क्या है?

Dicalcium Phosphate कैल्शियम फॉस्फेट है जिसका रासायनिक सूत्र CaHPO₄ और इसका डाइहाइड्रेट है। इस यौगिक का रासायनिक सूत्र CaHPO₄ है इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 136.06 g/mol है। यह एक गंधहीन यौगिक है जो एक सफेद शक्ति के रूप में प्रकट होता है। Dicalcium फॉस्फेट का घनत्व इसके जलयोजन के साथ बदलता रहता है। निर्जल होने पर, डायकैल्शियम फॉस्फेट का घनत्व 2.92 ग्राम/सेमी³ होता है जबकि इसके डाइहाइड्रेट रूपों का घनत्व 2.31 ग्राम/सेमी^{3 उच्च तापमान पर होता है।, Dicalcium फॉस्फेट पिघलने के बजाय विघटित हो जाता है।}

चित्र 01: डायकैल्शियम फॉस्फेट पाउडर

Dicalcium फॉस्फेट की तीन संभावित रासायनिक संरचनाएँ हैं।

1. डिहाइड्रेट फॉर्म (CaHPO₄.2H_2O)
2. हेमिहाइड्रेट फॉर्म (CaHPO₄.0.5H_2O)
3. निर्जल रूप (CaHPO₄₎

Dicalcium फॉस्फेट क्रिस्टल की क्रिस्टल संरचना ट्राइक्लिनिक है। इस यौगिक का IUPAC नाम कैल्शियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डिहाइड्रेट है। Dicalcium फॉस्फेट के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाने वाले अभिकारकों में कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड (Ca(OH)₂) और फॉस्फोरिक एसिड (H₃PO_{) शामिल हैं। 4)। उत्पादन प्रक्रिया में फॉस्फोरिक एसिड द्वारा कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड को बेअसर करना शामिल है जो डिकैल्शियम फॉस्फेट को डिहाइड्रेट अवक्षेप के रूप में देता है। जब इसकी प्रतिक्रिया 60°C या उसके आसपास की जाती है, तो निर्जल रूप उत्पन्न होता है।}

H₃पीओ₄ + Ca(OH)₂ → CaHPO 4

इस अंतिम उत्पाद के क्षरण से हाइड्रॉक्सीपैटाइट बन सकता है। इसलिए, अवक्रमण से बचने के लिए, प्रतिक्रिया मिश्रण में सोडियम पाइरोफॉस्फेट मिलाया जाता है।

Dicalcium फॉस्फेट का उपयोग आहार पूरक के रूप में अनाज, कुत्ते के व्यवहार और नूडल उत्पादों के निर्माण में किया जाता है।इसमें कुछ फार्मास्युटिकल अनुप्रयोग भी हैं; टैबलेट एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, डायकैल्शियम फॉस्फेट का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है, और टूथपेस्ट में पॉलिशिंग एजेंट के रूप में भी पाया जाता है।

मोनोकैल्शियम फॉस्फेट क्या है?

मोनोकैल्शियम फॉस्फेट एक कैल्शियम फॉस्फेट है जिसका रासायनिक सूत्र Ca(H₂PO₄)_{2 हैयह आमतौर पर मोनोहाइड्रेट रूप में पाया जाता है। इस यौगिक का IUPAC नाम कैल्शियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट है। इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 234.05 g/mol है। मोनोकैल्शियम फॉस्फेट का गलनांक 109°C और क्वथनांक 203°C होता है। हालांकि, उच्च तापमान पर, यह विघटित हो जाता है।}

मोनोकैल्शियम फॉस्फेट कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड को फॉस्फोरिक एसिड के साथ उच्च शुद्धता के साथ उपचार करके तैयार किया जाता है। प्रतिक्रिया इस प्रकार है।

Ca(OH)₂ + 2 H₃PO₄ → Ca(H ₂पीओ₄)₂ + 2 एच_2ओ

अंतिम उत्पाद या मोनोकैल्शियम फॉस्फेट ठोस डाइकैल्शियमफॉस्फेट रूप में परिवर्तित हो जाता है।

चित्र 02: मोनोकैल्शियम फॉस्फेट क्रिस्टल

मोनोकैल्शियम फॉस्फेट के दो मुख्य अनुप्रयोग हैं; इसका उपयोग उर्वरक उत्पादन में और एक लेवनिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। मोनोकैल्शियम फॉस्फेट या ट्रिपल सुपरफॉस्फेट एक ठोस है जिसका उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य उद्योग में एक लेवनिंग एजेंट के रूप में भी किया जाता है।

Dicalcium Phosphate और Monocalcium Phosphate में क्या समानताएँ हैं?

• Dicalcium Phosphate और Monocalcium Phosphate दोनों फॉस्फेट आयनों से बने होते हैं।
• खाद्य उद्योग में Dicalcium Phosphate और Monocalcium Phosphate दोनों का उपयोग किया जाता है।
• Dicalcium Phosphate और Monocalcium Phosphate दोनों यौगिक उच्च तापमान पर विघटित हो जाते हैं।
• डायकैल्शियम फॉस्फेट और मोनोकैल्शियम फॉस्फेट दोनों यौगिक कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड और फॉस्फोरिक एसिड से निर्मित होते हैं।

Dicalcium Phosphate और Monocalcium Phosphate में क्या अंतर है?

Dicalcium Phosphate vs Monocalcium Phosphate
Dicalcium Phosphate कैल्शियम फॉस्फेट है जिसका रासायनिक सूत्र CaHPO4 है और यह डाइहाइड्रेट है।	मोनोकैल्शियम फॉस्फेट एक कैल्शियम फॉस्फेट है जिसका रासायनिक सूत्र Ca(H2PO4)2 है.
संरचना
Dicalcium फॉस्फेट में HPO होता है42- प्रति अणु आयन।	मोनोकैल्शियम फॉस्फेट में दो H2PO4- अणु प्रति आयन होते हैं।
मोलर मास
डाइकैल्शियम फॉस्फेट का दाढ़ द्रव्यमान 136.06 g/mol है	मोनोकैल्शियम फॉस्फेट का दाढ़ द्रव्यमान 234.05 g/mol है
आईयूपीएसी नाम
Dicalcium Phosphate का IUPAC नाम कैल्शियम हाइड्रोजन फॉस्फेट डिहाइड्रेट है।	मोनोकैल्शियम फॉस्फेट का IUPAC नाम कैल्शियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट है।
रासायनिक सूत्र
Dicalcium Phosphate का रासायनिक सूत्र CaHPO4 है	मोनोकैल्शियम फॉस्फेट का रासायनिक सूत्र Ca(H2PO4)2 है
उपयोग
आहार पूरक के रूप में अनाज, कुत्ते के व्यवहार और नूडल उत्पादों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। एक टैबलेट एजेंट के रूप में और एक खाद्य योज्य के रूप में और टूथपेस्ट में पॉलिशिंग एजेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है।	मोनोकैल्शियम फॉस्फेट इसका उपयोग उर्वरक उत्पादन में और एक लेवनिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

सारांश - डायकैल्शियम फॉस्फेट बनाम मोनोकैल्शियम फॉस्फेट

डाइकैल्शियम फॉस्फेट और मोनोकैल्शियम फॉस्फेट अकार्बनिक यौगिक हैं जो फॉस्फोरिक एसिड से प्राप्त आयनों से बने होते हैं। Dicalcium फॉस्फेट और मोनोकैल्शियम फॉस्फेट के बीच का अंतर यह है कि, Dicalcium फॉस्फेट में HPO₄^2- आयन प्रति अणु होता है जबकि मोनोकैल्शियम फॉस्फेट में दो H होते हैं। 2_पीओ4- ^{अणु प्रति आयन।}