मुख्य अंतर – जंग बनाम ऑक्सीकरण
जंग और ऑक्सीकरण दोनों समान प्रक्रियाएं हैं जो प्राकृतिक या मजबूर परिस्थितियों में हो सकती हैं, लेकिन जंग और ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं में अंतर होता है। बाहरी कारकों का उपयोग करके दोनों प्रक्रियाओं को तेज किया जा सकता है; जंग की दर गीली वायुमंडलीय स्थितियों से बढ़ाई जा सकती है और चयनात्मक उत्प्रेरकों का उपयोग करके ऑक्सीकरण दर को बढ़ाया जा सकता है। जंग को ऑक्सीकरण प्रक्रिया का एक हिस्सा माना जा सकता है; यह वास्तव में ऑक्सीकरण के सबसे विनाशकारी नुकसानों में से एक है। जंग और ऑक्सीकरण के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है, जंग ज्यादातर धातुओं और धातु सामग्री में होता है, लेकिन ऑक्सीकरण जीवित और निर्जीव पदार्थों सहित कई सामग्रियों में होता है।उदाहरण के लिए; ऑक्सीकरण मानव शरीर के साथ-साथ धातुओं और अधातुओं में भी होता है।
जंग क्या है?
जंग एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो किसी सामग्री के उपयोगी गुणों जैसे ताकत, संरचना, उपस्थिति और पारगम्यता को कम करती है। यह मुख्य रूप से धातुओं में होता है, लेकिन यह सिरेमिक और कुछ पॉलिमर में भी हो सकता है। जंग तब शुरू होती है जब धातु या धातु सामग्री वातावरण और जलीय वातावरण के संपर्क में आती है। कुछ जंग प्रक्रियाओं को सतह पर एक सुरक्षात्मक परत बनाकर नियंत्रित किया जाता है; हालांकि, कुछ मामलों में यह मूल सामग्री को पूरी तरह से नष्ट कर देता है। लेकिन, इस समस्या से बचने या नियंत्रित करने के लिए उपलब्ध कई सावधानियां बरती जा सकती हैं।
जंग लोहे के ऑक्सीकरण (Fe2+) से शुरू होकर सतह पर जंग की परत बनने तक कई चरणों का एक संयोजन है।
ऑक्सीकरण क्या है?
ऑक्सीकरण ऑक्सीजन अणुओं और कुछ अन्य पदार्थों के बीच एक विद्युत रासायनिक प्रतिक्रिया है जो धातुओं और जीवित ऊतकों सहित संपर्क कर सकता है। ऑक्सीकरण की परिभाषा थोड़ी भ्रमित करने वाली है; जैसा कि इसे विभिन्न तरीकों से परिभाषित किया जा सकता है; इलेक्ट्रॉन (ओं) या हाइड्रोजन परमाणु (परमाणुओं) की हानि और ऑक्सीजन परमाणु (ओं) के लाभ को ऑक्सीकरण कहा जाता है। ऑक्सीकरण की विपरीत प्रक्रिया अपचयन है।
ऑक्सीकरण की प्रक्रिया के फायदे और नुकसान दोनों हैं। चयापचय में सुधार, वजन घटाने में मदद करना, कैंसर के जोखिम को कम करना और एंटीऑक्सीडेंट के कार्य को बढ़ाना इसके कुछ फायदे हैं। नुकसान विनाशकारी प्रक्रियाएं हैं जैसे कि जंग लगने वाली सामग्री।
जंग और ऑक्सीकरण में क्या अंतर है?
जंग और ऑक्सीकरण की परिभाषा:
जंग: वायुमंडलीय और जलीय परिस्थितियों के कारण रासायनिक या विद्युत रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से धातुओं या धातु सामग्री के क्षरण या विनाश की प्रक्रिया है।
ऑक्सीकरण: ऑक्सीकरण की अवधारणा को तीन तरीकों से परिभाषित किया जा सकता है।
1. इलेक्ट्रॉन हस्तांतरण के संदर्भ में:
किसी पदार्थ या तत्व से एक या एक से अधिक इलेक्ट्रॉन (इलेक्ट्रॉनों) की हानि को ऑक्सीकरण कहा जाता है।
घन à घन2+ + 2e
2. ऑक्सीजन हस्तांतरण के संदर्भ में:
एक या एक से अधिक ऑक्सीजन परमाणु के लाभ को ऑक्सीकरण कहा जाता है।
3. हाइड्रोजन स्थानांतरण के संदर्भ में:
एक या एक से अधिक हाइड्रोजन परमाणु (परमाणुओं) के नुकसान को ऑक्सीकरण कहा जाता है।
सीएच3सीएच2ओएच à सीएच3सीएचओ + एच 2
जंग और ऑक्सीकरण प्रक्रिया:
जंग: जंग एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया है जिसमें कई साधारण परिवर्तन होते हैं
ऑक्सीकरण: ऑक्सीकरण एक एकल प्रक्रिया नहीं है। जब हम आणविक स्तर पर विचार करते हैं, तो इसमें मुख्य रूप से दो प्रक्रियाएं शामिल होती हैं; ऑक्सीकरण और कमी। जैसे ही एक प्रजाति ऑक्सीकरण करती है, दूसरी प्रजाति कम हो जाती है।
जंग और ऑक्सीकरण के लाभ:
जंग: जंग की प्रक्रिया सीधे तौर पर मनुष्यों के लिए फायदेमंद नहीं है क्योंकि यह सामग्री को नष्ट कर देती है।
ऑक्सीकरण: ऑक्सीकरण प्रक्रिया के फायदे और नुकसान दोनों हैं। कुछ महत्वपूर्ण खनिज पदार्थों के ऑक्सीकरण से बनते हैं; उदाहरण: अल2O3 (एल्यूमीनियम ऑक्साइड)। भोजन का पाचन, चयापचय, कैंसर की रोकथाम, ईंधन का जलना ऑक्सीकरण के कुछ लाभ हैं। सामग्री में जंग लगना इस प्रक्रिया का सबसे बड़ा नुकसान माना जाता है।
छवि सौजन्य: अन्ना फ्रोडेसिक द्वारा "नंदू नदी आयरन ब्रिज जंग - 03" - खुद का काम। (CC0) कॉमन्स "वेदरिंग 9039" के माध्यम से। (सीसी बाय-एसए 3.0) कॉमन्स के माध्यम से
