क्रॉसब्रीडिंग बनाम जीएम
दोनों, क्रॉसब्रीडिंग और जीएम, आनुवंशिक रूप से बेहतर प्रजातियों का उत्पादन करने की तकनीक हैं, लेकिन उनकी प्रक्रियाओं में उनके बीच कई अंतर हैं। क्रॉसब्रीडिंग और जीएम मनुष्यों द्वारा आविष्कार की गई दो तकनीकें हैं और इसमें मानवीय भागीदारी की आवश्यकता होती है। इन दो प्रक्रियाओं के पक्ष और विपक्ष दोनों हैं। हालांकि, इन दो तकनीकों का व्यापक रूप से पशुओं और पौधों की फसलों में नई प्रजातियों या किस्मों का उत्पादन करने के लिए व्यापक रूप से लागू किया जाता है, जिनके माता-पिता व्यक्तियों पर बहुत लाभ होता है।
क्रॉसब्रीडिंग क्या है?
कई दशकों से, वैज्ञानिकों और किसानों ने पशुओं और फसलों की आनुवंशिक रूप से बेहतर प्रजातियों का उत्पादन करने के लिए क्रॉस ब्रीडिंग तकनीकों का उपयोग किया है।इसलिए, क्रॉस ब्रीडिंग को आनुवंशिकी की एक पारंपरिक तकनीक माना जाता है। यह तकनीक बहुत धीमी प्रक्रिया है और अंतिम परिणाम प्राप्त करने में कई साल लग जाते हैं। क्रॉसब्रीडिंग में, मनुष्य जानबूझकर अपने विशिष्ट लक्षणों के लिए दो जीवों का चयन करते हैं, जिनके निश्चित फायदे होते हैं और चयनित मूल जीवों के बीच क्रॉस बनाते हैं जो कभी भी स्वाभाविक रूप से पार नहीं हुए हैं। तो संतान या संकर में माता-पिता दोनों जीवों के महत्वपूर्ण लक्षण हो सकते हैं। सुपीरियर लक्षण जो संकर को क्रॉसब्रीडिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है, उसे हाइब्रिड शक्ति या हेटेरोसिस कहा जाता है। अधिक मांस प्राप्त करने के लिए मवेशी और सूअर जैसे जानवरों को अत्यधिक क्रॉसब्रीड के अधीन किया जाता है। कई फसल उत्पादक अपनी फसल की पैदावार और फसलों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए क्रॉसब्रीडिंग तकनीकों का भी उपयोग करते हैं। हालाँकि, क्रॉसब्रीडिंग का प्रमुख नुकसान यह है कि हम रोग लक्षणों जैसे खराब लक्षणों को मूल जीवों से संकर में स्थानांतरित करने को नियंत्रित नहीं कर सकते हैं। अपने माता-पिता के साथ एक ही संकर को पीछे करके इस कमी को कम किया जा सकता है।
क्रॉसब्रेड नॉर्वेजियन रेड काउ
जीएम क्या है?
GM (आनुवंशिक संशोधन) किसी जीव की आनुवंशिक सामग्री को जोड़ने, हटाने या उसके डीएनए के खंडों को बदलकर बदलने की प्रक्रिया है। परिणामी जीव को आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) के रूप में जाना जाता है। ये जीएमओ संकर पैदा करने के लिए पैदा हुए हैं जिनके मनुष्यों के लिए बहुत निश्चित फायदे हैं। यह एक आधुनिक उन्नत प्रजनन तकनीक है जिसका उपयोग आनुवंशिक इंजीनियरिंग में किया जाता है और यह वैज्ञानिकों को वांछनीय लक्षणों वाले जीवों को प्राप्त करने और विभिन्न प्रजातियों के बीच जीन को स्थानांतरित करने में सक्षम बनाता है जो प्रकृति में कभी प्रजनन नहीं करेंगे।
सी5 नामक इन ट्रांसजेनिक प्लम में एक जीन होता है जो उन्हें प्लम पॉक्स वायरस के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी बनाता है
जीएम तेजी से और आनुवंशिक परिवर्तन करने में सक्षम है जो पारंपरिक तरीकों से होने की कभी उम्मीद नहीं करेगा। यू.एस. डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) ने पाया है कि यू.एस. सुपरमार्केट में सभी खाद्य उत्पादों में से कम से कम 80% आनुवंशिक रूप से संशोधित होते हैं या आनुवंशिक रूप से संशोधित तत्व होते हैं। बायोइंजीनियरों ने पशुओं के मांस, दूध और अंडे के उत्पादन को बढ़ाने के लिए जीएम तकनीकों को पशुओं में लागू किया है। इसके अलावा, वे उच्च गर्मी, ठंड, सूखा, नमक, और कीट और वायरल रोगों के प्रतिरोधी फसलों के विभिन्न जीएमओ सत्य विकसित करने में भी सक्षम थे। इसके अलावा, उन्होंने ऐसे फसल पौधे विकसित किए हैं जो तेजी से बढ़ते हैं और कृषि रसायनों के कम उपयोग से जीवित रहते हैं।
क्रॉसब्रीडिंग और जीएम में क्या अंतर है?
• क्रॉसब्रीडिंग दो जीवों को उनके विशिष्ट लक्षणों के लिए मनुष्यों की भागीदारी के साथ प्रजनन करने की प्रक्रिया है, जबकि जीएम जीन विभाजन द्वारा किसी जीव की आनुवंशिक सामग्री को संशोधित करने की तकनीक है।
• क्रॉसब्रीडिंग एक पारंपरिक तकनीक है जिसका इस्तेमाल किसान कई सदियों से करते आ रहे हैं। लेकिन जीएम तकनीक एक आधुनिक तकनीक है और हाल ही में वैज्ञानिकों द्वारा इसका आविष्कार किया गया है।
• क्रॉसब्रीडिंग तकनीक में आधुनिक और उन्नत उपकरणों की आवश्यकता नहीं होती है जहां जीएम तकनीक होती है।
• क्रॉसब्रीडिंग के लिए हमेशा प्रयोगशाला सुविधाओं की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि जीएम को हमेशा अच्छी तरह से स्थापित प्रयोगशाला सुविधाओं की आवश्यकता होती है।
• क्रॉसब्रीडिंग एक धीमी प्रक्रिया है और अंतिम परिणाम प्राप्त करने में लंबा समय लगता है। लेकिन GM एक तेज़ तरीका है, और परिणाम थोड़े समय में प्राप्त किए जा सकते हैं।
