अणु बनाम मिश्रण
अणु और मिश्रण के बीच का अंतर कुछ ऐसा है जिसे हमें जानना आवश्यक है जब हम पदार्थ की अवधारणा की जांच कर रहे हैं। पदार्थ को शुद्ध पदार्थ और मिश्रण के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। आम तौर पर हमें अपने जीवन में विभिन्न उद्देश्यों के लिए मिश्रण और शुद्ध पदार्थ दोनों की आवश्यकता होती है। शुद्ध पदार्थ आवर्त सारणी के तत्व और दो या दो से अधिक तत्वों की प्रतिक्रिया से बनने वाले अणु हैं। यह लेख अणुओं के गुणों और मिश्रणों के गुणों का वर्णन करता है। साथ ही, मिश्रण और अणुओं में समानता की तुलना में कई अंतर होते हैं। यहां हम अणुओं और मिश्रणों के बीच के अंतर पर भी चर्चा करते हैं।
अणु क्या है?
शुद्ध पदार्थों में केवल एक ही प्रकार का यौगिक होता है। अणु शुद्ध पदार्थ की सबसे छोटी इकाई है, जो इसके रासायनिक गुणों के लिए जिम्मेदार है। इसका एक निश्चित द्रव्यमान और एक निश्चित परमाणु संघटन होता है। अणु मोनोएटोमिक (निष्क्रिय गैसें: नियॉन - ने, आर्गन - आर, हीलियम - हे, क्रिप्टन - क्र), डायटोमिक (ऑक्सीजन - ओ 2, नाइट्रोजन - एन 2, कार्बन मोनोऑक्साइड - सीओ), त्रिकोणीय (पानी - एच 2 ओ, ओजोन - ओ 3) हो सकते हैं।, NO2 - नाइट्रोजन डाइऑक्साइड) या बहुपरमाणुक (सल्फ्यूरिक - H2SO4, मीथेन - CH4)। अधिकांश यौगिकों के अणुओं में एक से अधिक परमाणु होते हैं। यदि किसी अणु में केवल एक ही प्रकार का तत्व होता है, तो उन्हें होमोन्यूक्लियर अणु कहा जाता है; हाइड्रोजन (H2), नाइट्रोजन (N2), ओजोन (O3) होमोन्यूक्लियर अणुओं के कुछ उदाहरण हैं। एक से अधिक प्रकार के तत्वों वाले अणु को हेटरोन्यूक्लियर अणु कहा जाता है; हाइड्रोजन क्लोराइड (HCl), इथेन (C2H4), नाइट्रिक (HNO3) हेटेरोन्यूक्लियर अणुओं के लिए कुछ उदाहरण हैं।
मिश्रण क्या है?
शुद्ध पदार्थ में केवल एक ही प्रकार का अणु होता है। एक मिश्रण में दो या दो से अधिक शुद्ध पदार्थ होते हैं। मिश्रण में पदार्थ भौतिक रूप से संयुक्त होते हैं, लेकिन रासायनिक रूप से नहीं। मिश्रण में यौगिकों को अलग करने के लिए अधिकतर भौतिक विधियों का उपयोग किया जाता है। मिश्रण में प्रत्येक पदार्थ अपने-अपने गुण रखता है।
मिश्रण को दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है, अर्थात् "सजातीय मिश्रण" और "विषम मिश्रण"। सजातीय मिश्रण परमाणु या आणविक स्तर पर पूरे मिश्रण में एक समान होते हैं और विषम मिश्रण पूरे मिश्रण में एक समान नहीं होते हैं। अधिकांश विषमांगी मिश्रणों की एक अनूठी रचना नहीं होती है; यह नमूने से नमूने में भिन्न होता है।
• समांगी मिश्रण: इन्हें विलयन कहते हैं।
उदाहरण:
वायु कई गैसों (O2, CO2, N2, H2O, आदि) का गैसीय विलयन है
पीतल तांबे (Cu) और जस्ता (Zn) का एक ठोस घोल है।
रक्त
• विषम मिश्रण:
रेतीला पानी, तेल और पानी, बर्फ के टुकड़े वाला पानी, नमकीन पानी (नमक पूरी तरह से घुल जाता है)
अणु और मिश्रण में क्या अंतर है?
• तत्व एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करके अणु बनाते हैं, लेकिन मिश्रण में यौगिक एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया नहीं करते हैं।
• मिश्रण में घटकों को अलग करने के लिए भौतिक विधियों का उपयोग किया जाता है, लेकिन एक अणु में तत्वों को भौतिक विधियों का उपयोग करके अलग नहीं किया जा सकता है।
• अणु बनाने पर तत्व अधिक स्थिर हो जाते हैं। उदाहरण: सोडियम (Na) पानी के संपर्क में आने पर ज्वलनशील होता है या हवा के संपर्क में आने पर यह बहुत जल्दी प्रतिक्रिया करता है। क्लोरीन (Cl2) एक विषैली गैस है। हालाँकि, सोडियम क्लोराइड (NaCl) एक बहुत ही स्थिर यौगिक है। यह न तो ज्वलनशील है और न ही विषैला। जब मिश्रण बनता है, तो यह किसी भी पदार्थ की स्थिरता को प्रभावित नहीं करता है।
• मिश्रण का क्वथनांक मिश्रण में किसी एक पदार्थ के क्वथनांक से कम होता है। एक अणु का क्वथनांक कई कारकों (आणविक भार, अंतर-आणविक भार, अंतः आणविक भार, आदि) पर निर्भर करता है।
• अणु में मौजूद अणुओं के प्रकार के आधार पर अणु या तो होमोन्यूक्लियर या हेटरोन्यूक्लियर हो सकते हैं। परमाणु या आणविक स्तर पर पूरे मिश्रण में एकरूपता के आधार पर मिश्रण या तो सजातीय या विषमांगी होते हैं।
सारांश:
अणु बनाम मिश्रण
अणु शुद्ध पदार्थ होते हैं और इनमें एक या अधिक प्रकार के रासायनिक तत्व होते हैं। एक अणु का एक निश्चित आणविक भार और एक अद्वितीय रासायनिक सूत्र होता है। मिश्रण में अलग-अलग अनुपात में दो से अधिक पदार्थ होते हैं। मिश्रण में वे विभिन्न पदार्थ एक साथ मिश्रित होते हैं, लेकिन वे एक दूसरे के साथ नहीं जुड़ते हैं। मिश्रण में प्रत्येक पदार्थ अपने गुण रखता है।विषमांगी मिश्रण में विभिन्न पदार्थों को आसानी से पहचाना जा सकता है जबकि सजातीय मिश्रण में विभिन्न घटकों की पहचान करना कठिन होता है।
