हाई टी बनाम दोपहर की चाय
चाय दुनिया में एक लोकप्रिय पेय है और इसके साथ खाने की कई परंपराएं भी आ गई हैं। उच्च चाय और दोपहर की चाय दो ऐसी प्रथाएँ हैं जो चाय के इर्द-गिर्द घूमती हैं, और व्यक्तियों के लिए दोनों के बीच कुछ भ्रमित होना आम बात है। जबकि दोनों के संबंध में अधिकांश विशेषताएं कुछ हद तक समान हैं, कुछ ऐसे कारक हैं जो उन्हें अपने आप में अद्वितीय बनाते हैं।
हाई टी क्या है?
उच्च चाय, एक श्रमिक वर्ग का अंग्रेजी भोजन, जिसने 1600 के दशक के दौरान लोकप्रियता हासिल की, आमतौर पर शाम 5 बजे और शाम 6 बजे के आसपास खाया जाता है, कभी-कभी दोपहर की चाय और शाम के भोजन के विकल्प के रूप में परोसा जाता है।आमतौर पर चाय परोसने के लिए उपयोग की जाने वाली छोटी लाउंज (लो) टेबल के विपरीत 'हाई टी' शब्द मुख्य डाइनिंग टेबल या "हाई" टेबल से खाए जाने वाले भोजन से आता है।
इसके अलावा, अक्सर मांस चाय कहा जाता है, उच्च चाय एक भारी भोजन है जिसमें स्टेक और किडनी पाई, पके हुए सामान जैसे कि क्रम्पेट या आयरलैंड में, बार्म ब्रैक, मछली के व्यंजन जैसे मसालेदार सामन, सब्जियां जैसे व्यंजन शामिल हैं। प्याज केक या आलू और अन्य भारी खाद्य पदार्थ जैसे पनीर पुलाव और बेक्ड बीन्स के रूप में। जबकि ठंडे मांस, मछली और अंडे, केक और सैंडविच भोजन के अभिन्न अंग हैं, पेस्ट्री, फल, कुकीज़ और अन्य व्यंजन भी परोसे जाते हैं। हालांकि, समय के साथ, इस भोजन को बाद में दिन में अधिक पर्याप्त भोजन से बदल दिया गया है और अब यह दैनिक मानक नहीं है।
दोपहर की चाय क्या है?
कम चाय के रूप में भी जाना जाता है, दोपहर की चाय एक हल्का भोजन है जो आमतौर पर शाम 4 बजे के आसपास लिया जाता है। भोजन को इसका नाम लाउंज टेबल या "लो" टेबल पर परोसा जाता है, क्योंकि मुख्य डाइनिंग टेबल के विपरीत जो काफी अधिक है।आमतौर पर टेबल मैनर्स, नाजुक चीन और केक और कई तरह के सैंडविच जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों को शामिल करते हुए, ऐतिहासिक रूप से दोपहर की चाय को महिलाओं का सामाजिक अवसर माना जाता था और आज भी, पुरुषों की तुलना में महिलाओं द्वारा दोपहर की चाय का आनंद लिया जाता है।
दोपहर की चाय के दौरान, चाय को चायदानी में दूध और चीनी के साथ कई तरह के सैंडविच जैसे खीरा, टूना, अंडा और क्रेस, स्मोक्ड सैल्मन और हैम के साथ-साथ स्कोन, पेस्ट्री और केक परोसा जाता है। हालाँकि पुराने दिनों में दोपहर की चाय एक रोजमर्रा की घटना हुआ करती थी, लेकिन अब यह एक बंद परंपरा है, कभी-कभी आजकल किसी कैफे या दुकान में एक दावत की राशि होती है।
हाई टी और दोपहर की चाय में क्या अंतर है?
हालांकि दोनों भोजन चाय पीने की अवधारणा के इर्द-गिर्द घूमते हैं, उच्च चाय और दोपहर की चाय दो अलग-अलग भोजन हैं जो कुछ अंतर साझा करते हैं जो उन्हें अलग बताने में सहायता करते हैं।
• दोपहर की चाय शाम 4 बजे के आसपास दी जाती है। हाई टी शाम 5 बजे से शाम 6 बजे के बीच परोसी जाती है।
• पुराने दिनों में, दोपहर की चाय एक महिलाओं के सामाजिक अवसर के रूप में अधिक थी जिसमें टेबल मैनर्स, नाजुक चीन और फीता शामिल थे।
• उच्च चाय एक श्रमिक वर्ग का भोजन था जो दोपहर की चाय और शाम के भोजन के विकल्प के रूप में परोसा जाता था।
• दोपहर की चाय में हल्के नाश्ते जैसे केक, पेस्ट्री, स्कोन और सैंडविच शामिल हैं।
• उच्च चाय में मांस, मछली और अन्य भारी भोजन जैसे आलू और पनीर पुलाव जैसे भारी पदार्थ होते हैं।
• दोपहर की चाय को लो टी भी कहा जाता है जिसे आमतौर पर लो लाउंज टेबल पर परोसा जाता था। हाई टी को इसका नाम इसलिए मिला क्योंकि इसे मुख्य डाइनिंग टेबल पर परोसा जाता था जो काफी ऊंची थी।
