हाइपरलिपिडेमिया बनाम हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया
कई लोग सोचते हैं कि हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया और हाइपरलिपिडिमिया पर्यायवाची हैं। लेकिन वे नहीं हैं। हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया को हाइपरलिपिडिमिया का एक प्रकार माना जा सकता है। यह लेख हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया और हाइपरलिपिडिमिया और उनके बीच के अंतर पर विस्तार से चर्चा करेगा।
हम जो भोजन करते हैं उसमें कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, प्रोटीन और खनिज होते हैं। जठरांत्र प्रणाली इन यौगिकों को अपने घटक अणुओं में तोड़ देती है। कार्बोहाइड्रेट सरल शर्करा में टूट जाते हैं। प्रोटीन अमीनो एसिड में टूट जाते हैं। लिपिड फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में टूट जाते हैं।शरीर फैटी एसिड और ग्लिसरॉल से नए शरीर के लिपिड को भी संश्लेषित कर सकता है। शरीर में तीन प्रकार के वसा होते हैं। वे संरचनात्मक वसा, तटस्थ वसा और भूरे रंग के वसा हैं। संरचनात्मक वसा झिल्ली का एक अंतर्निहित घटक है। तटस्थ वसा वसा ऊतक में जमा हो जाती है। आमतौर पर शिशुओं में पाया जाने वाला ब्राउन फैट शरीर की गर्मी को बनाए रखने में मदद करता है।
लिपिड चयापचय एक जटिल चल रही प्रक्रिया है। यह दोनों तरह से चलता है। पाचन के दौरान लिपिड फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में टूट जाते हैं, जबकि दूसरी जगह फैटी एसिड और ग्लिसरॉल जटिल लिपिड बनाने के लिए जुड़ जाते हैं। हमारे भोजन में दो प्रकार के फैटी एसिड होते हैं। वे संतृप्त और असंतृप्त वसीय अम्ल हैं। संतृप्त फैटी एसिड में कार्बन पर सभी उपलब्ध बाध्यकारी साइटों पर हाइड्रोजन परमाणु होते हैं; इसलिए डबल या ट्रिपल बॉन्ड नहीं हैं। असंतृप्त फैटी एसिड में डबल या ट्रिपल बॉन्ड होते हैं। यदि ऐसा कोई एक बंधन है, तो फैटी-एसिड मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के रूप में उप-वर्गीकृत हो जाता है। यदि ऐसे कई बंधन हैं, तो इसे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड कहा जाता है।स्वस्थ खाने की दृष्टि से, संतृप्त वसा अम्ल अस्वस्थ होते हैं।
जठरांत्र संबंधी मार्ग में विशिष्ट एंजाइम होते हैं जो जटिल वसा को तोड़ने में सक्षम होते हैं (उदा: अग्नाशयी लाइपेस)। जब हम तैलीय भोजन करते हैं, तो ये एंजाइम वसा को फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में तोड़ देते हैं। ये यौगिक आंत अस्तर कोशिकाओं में अवशोषित हो जाते हैं और फिर रक्त प्रवाह में आंत से यकृत में प्रवाहित हो जाते हैं। फैटी एसिड रक्त में मुक्त फैटी एसिड के रूप में पाए जाते हैं और साथ ही एल्ब्यूमिन से बंधे होते हैं। आंत अस्तर कोशिकाएं और यकृत कोशिकाएं बड़े जटिल लिपोप्रोटीन बनाती हैं जिन्हें काइलोमाइक्रोन कहा जाता है। लिवर बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन भी बनाता है। लिपोप्रोटीन का घनत्व इसकी लिपिड सामग्री के व्युत्क्रमानुपाती होता है। बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन और काइलोमाइक्रोन में बहुत कम मात्रा में कोलेस्ट्रॉल और बड़ी मात्रा में लिपिड होते हैं। ये रक्त प्रवाह में प्रवेश करते हैं और ऊतकों में चले जाते हैं। काइलोमाइक्रोन और वीएलडीएल के अंदर कुछ लिपिड लिपोप्रोटीन लाइपेस की क्रिया द्वारा कोशिकाओं में अवशोषित हो जाते हैं, और लिपोप्रोटीन का घनत्व इंटरमीडिएट घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (आईडीएल) का निर्माण करता है।एलडीएल बनाने वाले लेसिथिन-कोलेस्ट्रॉल एसाइल-ट्रांसफरेज़ की क्रिया के कारण आईडीएल उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) को लिपोप्रोटीन देता है। एचएमजी सीओए रिडक्टेस की क्रिया के कारण परिधीय ऊतक और यकृत कोलेस्ट्रॉल बनाते हैं। एचडीएल में कोलेस्ट्रॉल परिधीय ऊतकों से यकृत में जाता है। एचडीएल में ज्यादातर कोलेस्ट्रॉल और कम लिपिड होते हैं। एचडीएल को अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में भी जाना जाता है, और एलडीएल को आम आदमी के शब्दों में खराब कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है। एचडीएल एथेरोमेटस प्लाक बनने से बचाता है। मैक्रोफेज एलडीएल को घेर लेते हैं और फोम सेल बन जाते हैं। ये एथेरोस्क्लेरोसिस के दौरान पोत की दीवारों में जमा हो जाते हैं।
हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया और हाइपरलिपिडिमिया में क्या अंतर है?
• हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया रक्त में कोलेस्ट्रॉल के सामान्य स्तर से ऊपर है।
• हाइपरलिपिडिमिया रक्त में सामान्य लिपिड स्तर से ऊपर होता है।
• हाइपरलिपिडिमिया में लिपोप्रोटीन, लिपिड, कोलेस्ट्रॉल और कोलेस्ट्रॉल एस्टर शामिल हैं।
• हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया अन्य हाइपरलिपिडिमिया से कम हानिकारक है।
