ग्लाइकोजेनोलिसिस बनाम ग्लूकोनोजेनेसिस
ग्लाइकोजेनोलिसिस और ग्लूकोनोजेनेसिस दो प्रकार की प्रक्रियाएं हैं जो रक्त में ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाती हैं। इन दो प्रक्रियाओं के होने के लिए लीवर जिम्मेदार है, खासकर जब उपवास की अवधि के दौरान रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है, और व्यायाम के दौरान, जहां एटीपी का उत्पादन करने के लिए ग्लूकोज का तेजी से सेवन किया जाता है। हालांकि, शरीर की रक्त एकाग्रता को हार्मोन इंसुलिन और ग्लूकागन द्वारा भी नियंत्रित किया जाता है।
ग्लूकोनोजेनेसिस
ग्लूकोनोजेनेसिस गैर-कार्बोहाइड्रेट स्रोतों से ग्लूकोज के उत्पादन की प्रक्रिया है। ग्लूकोनेोजेनेसिस मार्ग के दौरान, उत्पादित ग्लूकोज के प्रति अणु में 6 एटीपी अणुओं की खपत होती है।यह मुख्य रूप से यकृत में हेपेटोसाइट्स में होता है। इन कोशिकाओं में, ग्लूकोनोजेनेसिस की अधिकांश प्रतिक्रियाएं साइटोप्लाज्म में होती हैं जबकि दो प्रतिक्रियाएं माइटोकॉन्ड्रिया में होती हैं। ग्लूकोनोजेनेसिस के लिए सब्सट्रेट प्रदान करने वाले अणुओं में प्रोटीन, लिपिड और पाइरूवेट शामिल हैं। पाइरूवेट अवायवीय परिस्थितियों में ग्लाइकोलाइसिस द्वारा निर्मित होता है। मांसपेशियों के प्रोटीन अमीनो एसिड बनाने के लिए अवक्रमित होते हैं, जिनमें से कुछ ग्लूकोनेोजेनेसिस में उपयोग किए जाते हैं। इन अमीनो एसिड को 'ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड' कहा जाता है। जब लिपिड सब्सट्रेट पर विचार किया जाता है, तो वसा भंडार या अंतर्ग्रहण वसा के हाइड्रोलिसिस के दौरान उत्पादित ग्लिसरॉल का उपयोग ग्लूकोनेोजेनेसिस में किया जाता है। प्रोपियोनील सीओए; विषम-संख्या वाले फैटी एसिड के β-ऑक्सीकरण का एक उत्पाद भी ग्लूकोनेोजेनेसिस में भाग लेता है। हालांकि, ग्लूकोनेोजेनेसिस के दौरान फैटी एसिड सीधे सब्सट्रेट के रूप में शामिल नहीं होते हैं।
ग्लाइकोजेनोलिसिस
यह ग्लूकोज अणुओं के निर्माण के लिए ग्लाइकोजन के टूटने की प्रक्रिया है। ग्लाइकोजेनोलिसिस साइटोप्लाज्म में होता है और ग्लूकागन और एड्रेनालाईन हार्मोन द्वारा उत्तेजित होता है।ग्लाइकोजेनोलिसिस के दो चरण हैं; स्ट्रैंड-शॉर्टिंग, जिसके दौरान ग्लाइकोजन पॉलीमर फॉस्फोरोलिसिस के माध्यम से छोटे स्ट्रैंड्स में टूट जाता है, और शाखा को हटा देता है, जिसके दौरान ग्लिसरॉल के डिब्रांचिंग द्वारा मुक्त ग्लूकोज का उत्पादन होता है। इस प्रक्रिया के लिए आवश्यक एंजाइम ग्लाइकोजन फॉस्फोराइलेज, डीब्रांचिंग एंजाइम और एमाइलो-α-1, 6-ग्लूकोसिडेज हैं।
ग्लाइकोजेनोलिसिस और ग्लूकोनोजेनेसिस में क्या अंतर है?
• ग्लूकोनोजेनेसिस गैर-कार्बोहाइड्रेट स्रोतों से ग्लूकोज का उत्पादन है, जबकि ग्लाइकोजेनोलिसिस ग्लाइकोजन के टूटने की प्रक्रिया है।
• ग्लाइकोजेनोलिसिस के दौरान, ग्लाइकोजन टूटकर ग्लूकोज-6-फॉस्फेट बनाता है, और ग्लूकोनोजेनेसिस के दौरान, अमीनो एसिड और लैक्टिक एसिड जैसे अणु ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाते हैं।
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