मफिन बनाम कपकेक
मफिन और कपकेक के बीच अंतर खोजने में कुछ कठिनाई का सामना दिखने में समानता के कारण होता है। मफिन और कपकेक अक्सर एक जैसे दिखने के कारण भ्रमित होते हैं। लेकिन, वास्तव में, दोनों के निर्माण, उपयोग की जाने वाली सामग्री और विशेषताओं के संदर्भ में कुछ अंतर है। सबसे पहले, यदि आप ध्यान से देखें, तो दोनों खाद्य पदार्थों के आकार समान नहीं हैं, हालांकि वे एक जैसे दिखते हैं। वे एक दूसरे से अलग हैं। एक मफिन एक गुंबददार शीर्ष की विशेषता है। दूसरी ओर, कपकेक में फ्रॉस्टिंग या आइसिंग के लिए रास्ता बनाने के लिए एक गोल शीर्ष होता है। यह मफिन और कपकेक के बीच मुख्य अंतर है।
मफिन क्या है?
मफिन एक गुंबददार स्पंजी बेक्ड उत्पाद है। यह एक रोटी नुस्खा का उपयोग करता है। मफिन की सामग्री में अंडा, दूध, वनस्पति तेल, मैदा, कैस्टर शुगर, बेकिंग पाउडर और नमक शामिल हैं। मफिन बनाते समय इन सभी सामग्रियों को रफ तरीके से मिलाया जाता है। नतीजतन, मफिन बैटर ढेलेदार है। इसके अलावा, मफिन आमतौर पर वसा बनाने के लिए क्रीमिंग विधि का उपयोग नहीं करते हैं। इसके अलावा, कपकेक की तुलना में मफिन कम मीठा होता है। जब सजावट की बात आती है, तो मफिन बनाने में फ्रॉस्टिंग का उपयोग नहीं किया जाता है क्योंकि उन्हें आमतौर पर कई लोगों द्वारा नाश्ते के भोजन के रूप में माना जाता है। मफिन को सुबह कॉफी के साथ लिया जाता है।
मफिन के बारे में एक महत्वपूर्ण तथ्य यह है कि मफिन ने दुनिया भर में कॉफी हाउसों के आने के बाद ही ध्यान आकर्षित किया है।वास्तव में, मफिन पहले जनता के लिए ज्ञात नहीं थे। जब मफिन के स्वाद की बात आती है, तो आप देखेंगे कि चॉकलेट चिप, सूखे मेवे, मेवा और पनीर जैसे विभिन्न मफिन स्वाद हैं।
कप केक क्या है?
कप केक एक मिनिएचर केक होता है। यह एक केक नुस्खा का उपयोग करता है और सामग्री में समृद्ध है। कपकेक सामग्री में नरम मक्खन, ढलाईकार चीनी, केक का आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, अंडे और वेनिला अर्क शामिल हैं। इसे अन्य सामग्री के साथ केक के आटे को मिलाकर बनाया जाता है। यदि आप अच्छे कपकेक बनाना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप आटे को अन्य सामग्री के साथ एक चिकनी तरीके से मिलाते हैं, एक बहुत ही चिकना घोल बनाने के लिए। इसके अलावा, कपकेक वसा तैयार करने के लिए क्रीमिंग विधि का उपयोग करते हैं। अगर आप सही तरीके से काम करते हैं, तो आपका बैटर रेशमी हो जाएगा।
जब स्वाद की बात आती है, तो कपकेक निश्चित रूप से मीठा होता है क्योंकि यह एक प्रकार का केक होता है। दरअसल, मफिन की जगह कपकेक बनाने में चीनी का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। वहीं, कपकेक बनाने में फ्रॉस्टिंग या आइसिंग का भी इस्तेमाल किया जाता है.जब कपकेक फ्लेवर की बात आती है, तो आप देखेंगे कि चॉकलेट, वेनिला और रेड वेलवेट जैसे विभिन्न कपकेक फ्लेवर हैं।
कपकेक पारंपरिक रूप से लोकप्रिय रहे हैं। इस प्रकार यह कहा जा सकता है कि कपकेक मफिन से पुराने हैं। जब कपकेक परोसने के अवसर की बात आती है, तो आप देखेंगे कि कपकेक को जन्मदिन की वस्तु माना जाता है। यह पार्टियों और कार्यालय के कार्यों के दौरान परोसा जाता है। इसे मिठाई के रूप में जाना जाता है।
मफिन और कपकेक में क्या अंतर है?
उपस्थिति:
• मफिन की विशेषता एक गुंबददार शीर्ष है।
• फ्रॉस्टिंग या आइसिंग के लिए रास्ता बनाने के लिए कपकेक में एक गोल शीर्ष होता है।
स्वाद:
• मफिन मीठा या नमकीन हो सकता है। मीठा होने पर भी मफिन कपकेक जितना मीठा नहीं होता।
• कपकेक हमेशा मीठा होता है।
कब खाना चाहिए:
• नाश्ते में मफिन खा सकते हैं।
• कपकेक हमेशा एक मिठाई होती है।
सामग्री:
• मफिन में अंडा, दूध, वनस्पति तेल, मैदा, कैस्टर शुगर, बेकिंग पाउडर और नमक शामिल हैं।
• कपकेक में नरम मक्खन, कैस्टर शुगर, केक का आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, अंडे, वेनिला अर्क शामिल हैं।
फ्रॉस्टिंग / आइसिंग:
• मफिन फ्रॉस्टिंग या आइसिंग का उपयोग नहीं करता है।
• कपकेक को अक्सर फ्रॉस्टिंग और आइसिंग से सजाया जाता है।
नुस्खा:
• मफिन इसे बनाने में ब्रेड रेसिपी का उपयोग करता है।
• कपकेक बनाने में केक की रेसिपी का उपयोग करता है।
मफिन और कपकेक के बीच यह एक बड़ा अंतर है।
बनावट:
• मफिन की बनावट थोड़ी मोटी होती है।
• कपकेक की बनावट हल्की होती है।
वसा का उपयोग:
• मफिन वनस्पति तेल का उपयोग करता है।
• कपकेक में नरम मक्खन का उपयोग किया जाता है। कई बार तेल का भी प्रयोग किया जाता है।
इमल्शन (तेल और पानी को मिलाकर):
• मफिन में तेल और पानी मिलाना इतना महत्वपूर्ण नहीं है।
• कपकेक में तेल और पानी मिलाना बहुत जरूरी है।
बल्लेबाज:
• मफिन में घोल ढेलेदार है।
• कपकेक में बैटर सिल्की स्मूद होता है।
स्वाद:
• चॉकलेट चिप, सूखे मेवे, मेवा और पनीर जैसे विभिन्न मफिन स्वाद हैं।
• चॉकलेट, वेनिला और रेड वेलवेट जैसे विभिन्न कपकेक फ्लेवर हैं।
मफिन और कपकेक के बीच ये महत्वपूर्ण अंतर हैं।
