एग्रोनॉमी बनाम हॉर्टिकल्चर
कृषि, खेती, बागवानी, कृषि विज्ञान, आदि कुछ ऐसे शब्द हैं जिनका उपयोग पौधों और फसलों को उगाने और खेती करने के लिए भूमि तैयार करने में शामिल प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए किया जाता है। इनमें से, दो शब्द जो आम लोगों के लिए सबसे अधिक भ्रमित करने वाले हैं, वे हैं कृषि विज्ञान और बागवानी, हालांकि बहुत से लोग बागवानी को याद करते हैं क्योंकि वे इसे बागवानी से जोड़ते हैं। कई समानताओं के बावजूद, क्योंकि कृषि विज्ञान और बागवानी दोनों ही ऐसी प्रथाएं हैं जो भूमि पर पौधों की खेती से संबंधित हैं, इन दोनों विज्ञानों के बीच पर्याप्त अंतर हैं जिन्हें इस लेख में उजागर किया जाएगा।
एग्रोनॉमी
एग्रोनॉमी एक ऐसा विज्ञान है जो सामान्य कृषि की तुलना में अधिक समग्र तरीके से फसल उगाने से संबंधित है। कृषि विज्ञान का सार कृषि पद्धतियों के साथ अधिक प्रभावी और कुशल होना है। कृषिविज्ञानी किसानों के मुनाफे को बढ़ाने के लिए खेती के अभ्यास में सुधार के साथ-साथ वातावरण और मिट्टी में पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए चिंतित हैं। एग्रोनॉमी शब्द ग्रीक एग्रो से आया है जिसका अर्थ है क्षेत्र और नोमो जिसका अर्थ है प्रबंधन करना। विज्ञान में मिट्टी के गुणों को देखना शामिल है जिसमें बीज बोए जाते हैं और पौधों के साथ मिट्टी की बातचीत होती है। यह किसानों की उत्पादकता में सुधार करने के लिए है, लेकिन फसलों को उगाने के तरीकों पर नजर रखता है। यह जलवायु और फसलों को प्रभावित करने वाले कारकों का भी अध्ययन करता है। यह सिखाता है कि फसल की उपज बढ़ाने के लिए खरपतवार और कीटों को कैसे नियंत्रित किया जाए। कृषिविज्ञानी वे वैज्ञानिक हैं जो ज्यादातर मिट्टी की गुणवत्ता और गुणों से संबंधित हैं और एक ही समय में पर्यावरण का संरक्षण करते हुए किसानों के लिए उपज में सुधार कैसे करें।
बागवानी
बागवानी कृषि से छोटे पैमाने पर गहन रूप से पौधों को उगाने का विज्ञान और कला है। आप बागवानी के सौजन्य से फल और सब्जियां खाते हैं। यह एक ऐसी प्रथा है जो अनाज और अनाज की तुलना में मूल्य वर्धित फसलों पर अधिक ध्यान केंद्रित करती है। सजावटी पौधे, फूल, फल, सब्जियां, मेवा आदि बागवानी पद्धतियों का उपयोग करके भूमि के छोटे-छोटे टुकड़ों में उगाए जाते हैं। बागवानी का अभ्यास घर पर किया जा सकता है जैसे कि बागवानी में, या यह दुनिया भर में मानव उपभोग के लिए फल या सब्जियां उगाने वाली बहुराष्ट्रीय कंपनी के मामले में बहुत बड़ा हो सकता है। ऐसे पौधे हैं जो उनकी सुंदरता या सजावटी प्रकृति के लिए उगाए जाते हैं।
फलों से संबंधित बागवानी की शाखा को पोमोलॉजी कहा जाता है जबकि सब्जियों से संबंधित शाखा को ओलेरीकल्चर कहा जाता है। बागवानी शाखा जो विशेष रूप से फूलों से संबंधित है, फूलों की खेती कहलाती है। लैंडस्केप बागवानी भी है जो घरों और व्यवसायों में नर्सरी के डिजाइन और रखरखाव से संबंधित है।यह रास्ते के आराम और मनोरंजन क्षेत्रों, सार्वजनिक पार्कों, गोल्फ कोर्स आदि को डिजाइन करने से भी संबंधित है।
बागवानी बनाम कृषि विज्ञान
एग्रोनॉमी फसलों की खेती को समग्र रूप से देखने का विज्ञान है। यह एक सामान्य शब्द है जिसमें वे सभी प्रथाएं शामिल हैं जो फसलों की उपज और गुणवत्ता में सुधार करती हैं और साथ ही साथ पर्यावरण और मिट्टी की गुणवत्ता का भी संरक्षण करती हैं।
बागवानी बहुराष्ट्रीय कंपनियों के लिए घरों और विशाल क्षेत्रों में बगीचों से कई अलग-अलग पैमानों पर सजावटी पौधे, फल और सब्जी उगाने की प्रथा है। फूलों की खेती, सजावटी पौधों की खेती, फलों की खेती, सब्जियां उगाना, बगीचों और सार्वजनिक पार्कों के डिजाइन और निर्माण आदि जैसे विभिन्न श्रेणियों में बागवानी की शाखाएं हैं।
