मोनोगैस्ट्रिक बनाम जुगाली करनेवाला
स्तनधारी, सबसे विकसित जीव होने के कारण, दुनिया में उपलब्ध विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाने के लिए अत्यधिक परिष्कृत पाचन तंत्र रखते हैं। मोनोगैस्ट्रिक और जुगाली करने वाले अपने प्रकार के पाचन तंत्र के आधार पर दो मुख्य प्रकार के स्तनधारी हैं। अधिकांश स्तनधारी मोनोगैस्ट्रिक्स की श्रेणी में आते हैं, फिर भी जुगाली करने वाले स्तनधारियों और पूरे जीवमंडल के लिए उच्च स्तर का महत्व रखते हैं। एनाटॉमी, किण्वन और आहार दो प्रकार के जीवों के बीच मुख्य अंतर हैं और जिनकी चर्चा इस लेख में की गई है।
मोनोगैस्ट्रिक
मोनोगैस्ट्रिक्स अपने पाचन तंत्र में एक सरल और एकल-कक्षीय पेट वाले जीव हैं।एक मोनोगैस्ट्रिक के लिए सबसे स्पष्ट उदाहरण मनुष्य होंगे; हालाँकि, इस प्रकार के कई अन्य जीव हैं जैसे कि सभी सर्वाहारी और मांसाहारी। चूहे और सूअर सर्वाहारी मोनोगैस्ट्रिक होते हैं जबकि बिल्लियाँ और कुत्ते मांसाहारी प्रकार के होते हैं। हालांकि, शाकाहारी जीवों का केवल एक हिस्सा खरगोश और घोड़ों जैसे मोनोगैस्ट्रिक श्रेणी के अंतर्गत आता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण होगा कि ये शाकाहारी माइक्रोबियल किण्वन के माध्यम से सेल्यूलोज को पचाने में सक्षम हैं। हालांकि, किण्वन प्रक्रिया मोनोगैस्ट्रिक शाकाहारी जीवों के हिंदगुट (कैकुम और कोलन) में होती है। छोटे शाकाहारी जैसे। खरगोशों में दुम का किण्वन होता है जबकि राइनो और घोड़े जैसे बड़े जानवरों में कोलोनिक किण्वन होता है।
मोनोगैस्ट्रिक का पाचन तंत्र पाचन के दौरान सक्रिय हो जाता है लेकिन बाद में आराम करने लगता है। भोजन ग्रहण करते ही लार आना शुरू हो जाता है और पाचन शुरू हो जाता है, जो मुख्य रूप से यांत्रिक और रासायनिक के रूप में जाने जाने वाले दो पहलुओं का होता है। एकल-कक्षीय पेट रासायनिक क्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए एंजाइम और एसिड को स्रावित करता है जबकि प्लीहा प्रणाली के पीएच को बनाए रखने के लिए क्षार को स्रावित करता है।इसके अतिरिक्त, पित्ताशय पित्त लवण को वसा के टूटने के लिए स्रावित करता है। मोनोगैस्ट्रिक्स विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को खिलाने में सक्षम हैं; इसलिए, दुनिया में उनकी व्यापकता हावी है।
जुगाली करनेवाला
जुगाली करने वाले जानवर जानवरों के साम्राज्य में आकर्षक जीव हैं, जिसमें चार-कक्षीय पेट से लैस एक बहुत ही रोचक पाचन तंत्र की उपस्थिति होती है। उनके विशेष रूप से संशोधित पेट को रुमेन के रूप में जाना जाता है, और यही उनके नाम के जुगाली करने वालों का कारण है। जुगाली करने वाले हमेशा शाकाहारी होते हैं क्योंकि रुमेन को शाकाहारी भोजन को पचाने के लिए विकसित किया जाता है। मवेशी, बकरी, भेड़, हिरण, जिराफ, ऊंट, मृग, और कोआला कुछ जुगाली करने वाले जानवर हैं।
जुगाली करने वाले के पेट के चार डिब्बों को रुमेन, रेटिकुलम, ओमासुम और एबॉसम के नाम से जाना जाता है। सबसे पहले, लार के साथ मिलाया गया भोजन अस्थायी रूप से रुमेन के अंदर लगभग चार घंटे तक संग्रहीत किया जाता है, जहां भोजन को दो परतों, ठोस और तरल में विभाजित किया जाता है। तरल परत को जालिका में पारित किया जाता है, और ठोस भाग, जिसे कड के रूप में जाना जाता है, अन्नप्रणाली के माध्यम से मुंह में वापस आ जाता है।जुराब को मुंह के दाढ़ के दांतों से बारीक पीसकर पेट में वापस भेज दिया जाता है। सेल्युलोज कण वाष्पशील फैटी एसिड में टूट जाते हैं जबकि अन्य पोषक तत्व भी एंजाइमों के साथ रासायनिक रूप से पच जाते हैं। पेट में किण्वन होने के कारण उन्हें अग्रगामी किण्वक कहा जाता है। पानी और अकार्बनिक तत्व मेसम में रक्त वाहिकाओं में अवशोषित हो जाते हैं। एबोमासम स्राव लगभग उसी तरह से कार्य करता है जैसे मोनोगैस्ट्रिक पेट और पूरी तरह से पचने वाला भोजन पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए छोटी आंत में जाता है। जुगाली करने वाले अपने भोजन के लगभग सभी पोषक तत्वों को निकालने में सक्षम होते हैं, जो एक कुशल पाचन तंत्र के साथ भोजन की कमी के लिए एक अत्यंत महत्वपूर्ण अनुकूलन की विशेषता है।
मोनोगैस्ट्रिक और जुगाली करनेवाला में क्या अंतर है?
• मोनोगैस्ट्रिक्स का पेट एक कक्षीय होता है, लेकिन जुगाली करने वालों का पेट चार कक्षों वाला होता है।
• जुगाली करने वाले हमेशा शाकाहारी होते हैं जबकि मोनोगैस्ट्रिक्स सभी प्रकार के भोजन की आदतें दिखाते हैं।
• जुगाली करने वालों का पाचन तंत्र मोनोगैस्ट्रिक प्रणाली की तुलना में भोजन को तोड़ने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने में अधिक कुशल होता है।
• जुगाली करने वाले भोजन के पाचन के दौरान निगले हुए भोजन को फिर से निकाल लेते हैं, लेकिन मोनोगैस्ट्रिक नहीं।
• जुगाली करने वाले अग्रगामी किण्वक होते हैं जबकि मोनोगैस्ट्रिक शाकाहारी हिंडगट किण्वक होते हैं।
• जुगाली करने वाली प्रजातियों की तुलना में मोनोगैस्ट्रिक प्रजातियों की संख्या अधिक है।
