जूसर बनाम जूस निकालने वाला
दुनिया भर में लाखों लोग अपने दिन की शुरुआत कॉफी या चाय के बजाय ताजे अर्क या फलों और सब्जियों के रस से करना पसंद करते हैं। ऐसे लोगों को घर पर जूसर या जूस एक्सट्रैक्टर रखने की आवश्यकता होती है यदि वे ताजा जूस का सेवन करना चाहते हैं, हालांकि दुनिया भर के हर शहर में खट्टे फलों और सब्जियों के ताजे जूस बेचने वाली बहुत सारी दुकानें हैं। फलों और सब्जियों से रस प्राप्त करने के लिए बाजार में मौजूद उपकरणों के लिए दो अलग-अलग शब्दों का इस्तेमाल किया जाता है, जैसे कि जूसर और एक्सट्रैक्टर। बहुत से लोग सोचते हैं कि दो उपकरण समान हैं, लेकिन एक जूसर और एक जूस एक्सट्रैक्टर के बीच अंतर हैं जिनके बारे में इस लेख में बात की जाएगी।
रस निकालने वाला
रस निकालने वाला एक उपकरण है जिसका उपयोग खट्टे फलों और सब्जियों से रस प्राप्त करने के लिए इस तरह से किया जाता है कि गूदा, बीज और त्वचा अलग हो जाती है, और उपयोगकर्ता को फल या सब्जी का केवल शुद्ध रस मिलता है. बिजली से चलने वाले जूस एक्सट्रैक्टर में फलों के टुकड़ों को काटने के लिए ब्लेड होते हैं, और फिर एक कंटेनर में एकत्र किए गए रस से बीज और त्वचा को अलग करने के लिए तेज गति से घुमाते या घुमाते हैं। इनके कताई प्रभाव के कारण इन्हें केन्द्रापसारक जूसर भी कहा जाता है जो रस को बीजों से अलग करता है।
विशेष रूप से, मशीन या उपकरण जो बीज और गूदे को इस तरह से संभालने के लिए सुसज्जित होते हैं कि उपयोगकर्ता को केवल शुद्ध रस मिलता है, उन्हें रस निकालने वाले के रूप में जाना जाता है।
जूसर
जूसर एक मशीन है जिसका उपयोग ज्यादातर खट्टे फलों से रस प्राप्त करने के लिए किया जाता है। यह प्रकृति में मैस्टिक या केन्द्रापसारक हो सकता है। चबाने वाला जूसर सब्जियों और फलों को इस तरह चबाता है कि वह ताजा रस छोड़ देता है।केन्द्रापसारक जूसर टुकड़ों को काटता है और फिर गूदे और बीजों से रस को अलग करने के लिए स्पिन करता है।
जूसर बनाम जूस निकालने वाला
ऐसे कई लोग हैं जो सोचते हैं कि जूसर वह है जो सब्जियों और फलों के रस का उत्पादन करता है और इसे जूसर या जूस एक्सट्रैक्टर कहने से कोई फर्क नहीं पड़ता। यह सिर्फ शब्दार्थ का सवाल है। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो कहते हैं कि एक साधारण जूसर लुगदी, त्वचा के बीज और रस के बीच अंतर नहीं करेगा और रस का उत्पादन करने के लिए पूरे फल को चूर्ण कर देगा। एक जूस एक्सट्रैक्टर टुकड़ों को काटता है और फिर तेजी से घूमता है ताकि रस को बीज, त्वचा और गूदे से अलग किया जा सके। यही कारण है कि एक साधारण साइट्रस जूसर की तुलना में जूस एक्सट्रैक्टर अधिक महंगा होता है। इसमें साधारण जूसर की तुलना में अधिक संख्या में विशेषताएं हैं।
