अपचय बनाम उपचय
जटिलता के कारण लोगों के बीच शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं के बारे में ज्ञान ज्यादातर निचले हिस्से में होता है, और उपचय और अपचय उन दो महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में से हैं। इन प्रक्रियाओं के बारे में अपर्याप्त समझ के कारण, दो शब्द आसानी से किसी को भी भ्रमित कर सकते हैं। इसलिए, केवल कुछ सूचनाओं का पालन करना फायदेमंद होगा, और यह लेख उन पर संक्षिप्त और सटीक तरीके से चर्चा करने का प्रयास करता है। लेख के अंत में प्रस्तुत तुलना उपचय और अपचय के बीच कुछ महत्वपूर्ण अंतरों को अलग करती है।
अपचय क्या है?
अपचय को समझने में, समग्र चयापचय प्रक्रिया पर विचार करना सबसे अच्छा होगा, और अणुओं को तकनीकी रूप से ऊर्जा निकालने के लिए जलाया जा रहा है। सेलुलर श्वसन एक कैटोबोलिक प्रक्रिया है, और मुख्य रूप से ग्लूकोज और वसा को एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) के रूप में ऊर्जा छोड़ने के लिए जलाने के लिए ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया होती है। आमतौर पर, अपचय मोनोसेकेराइड और वसा को जलाने पर संचालित होता है, और ऊर्जा को पकड़ने के लिए बहुत कम मात्रा में प्रोटीन या अमीनो एसिड का उपयोग जलने के लिए किया जाता है। अपचय एक ऑक्सीकरण प्रक्रिया है, जिसके दौरान ऊर्जा का कुछ भाग ऊष्मा के रूप में मुक्त होता है। अपचय द्वारा उत्पन्न ऊष्मा शरीर की ऊष्मा को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। कार्बन डाइऑक्साइड कोशिकीय श्वसन या अपचय का मुख्य अपशिष्ट उत्पाद है। उन अपशिष्ट उत्पादों को केशिकाओं के माध्यम से शिरापरक रक्त प्रवाह में स्थानांतरित किया जाता है, और फिर साँस छोड़ने के लिए फेफड़ों में ले जाया जाता है। जीवों की कोशिकाओं की वृद्धि और विकास के लिए बड़ी मात्रा में एटीपी की आवश्यकता होती है, और संपूर्ण एटीपी आवश्यकता सेलुलर श्वसन के माध्यम से पूरी होती है।इसलिए, ऊर्जा उत्पादन में अपचय का बहुत महत्व है। दूसरे शब्दों में, भोजन से रासायनिक ऊर्जा निकालने के लिए अपचय एक आवश्यक चयापचय प्रक्रिया है।
उपचय क्या है?
उपचय एक चयापचय मार्ग है जो सभी जीवित प्राणियों के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। उपचय का समग्र अर्थ सरल है, क्योंकि यह छोटी आधार इकाइयों से अणुओं का निर्माण करता है। उपचय की प्रक्रिया के दौरान, संग्रहीत ऊर्जा को एटीपी के रूप में उपयोग किया जाता है। इसलिए, यह स्पष्ट है कि उपचय के लिए अपचय से उत्पन्न ऊर्जा की आवश्यकता होती है। प्रोटीन संश्लेषण एक अनाबोलिक प्रक्रिया के लिए एक प्रमुख उदाहरण है, जहां अमीनो एसिड बड़े प्रोटीन अणु बनाने के लिए पेप्टाइड बॉन्ड द्वारा एक साथ जुड़े होते हैं और प्रक्रिया अपचय से उत्पन्न एटीपी का उपयोग करती है। शरीर की वृद्धि, हड्डियों का खनिजकरण और मांसपेशियों में वृद्धि कुछ अन्य उपचय प्रक्रियाएं हैं। शरीर की जैविक घड़ी के अनुसार सभी चयापचय प्रक्रियाओं को हार्मोन (एनाबॉलिक स्टेरॉयड) के माध्यम से नियंत्रित किया जाता है।इसलिए, चयापचय गतिविधियों में बदलाव समय से संबंधित हैं और जो पारिस्थितिकी में महत्वपूर्ण है, क्योंकि कुछ जानवर रात के दौरान सक्रिय होते हैं लेकिन कुछ दिन में। आमतौर पर, सोने या आराम करने के दौरान एनाबॉलिक गतिविधियां अधिक कार्यात्मक होती हैं।
उपचय और अपचय में क्या अंतर है?
उपचय और अपचय दोनों ही उपापचयी प्रक्रियाएं हैं, लेकिन दोनों एक दूसरे से विपरीत रूप से भिन्न हैं।
• अपचय ऊर्जा पैदा करता है लेकिन उपचय ऊर्जा का उपयोग करता है।
• अपचय पथों में, बड़े अणु छोटे मोनोमर्स में टूट जाते हैं, जबकि उपचय में, छोटे अणु एक दूसरे से जुड़े होते हैं, जिससे बड़े अणु बनते हैं।
• अपचय उपचय से स्वतंत्र है। हालांकि, उपचय के लिए अपचय द्वारा उत्पादित एटीपी की आवश्यकता होती है।
• एक गतिविधि के दौरान अपचय उच्च दर पर कार्य करता है, जिसे मांसपेशियों को सिकोड़ने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जबकि उपचय सोने या आराम करने के दौरान अधिक कार्यात्मक होता है।
• कैटाबोलिक प्रक्रियाएं ऊर्जा पैदा करने के लिए संग्रहीत भोजन का उपयोग करने की ओर अग्रसर होती हैं, जबकि एनाबॉलिक प्रक्रियाएं ऊतकों और अंगों को बनाने, मरम्मत करने और प्रस्तुत करने की संभावना रखती हैं।
