होटल बनाम रेस्टोरेंट
होटल और रेस्टोरेंट में क्या अंतर है? यदि आप यह प्रश्न किसी पाश्चात्य व्यक्ति से पूछते हैं, तो वह ऐसी मूलभूत बातों में अंतर न जानने के लिए आपका उपहास उड़ा सकता है। लेकिन भारत जैसी जगह में आपको होटल होने का दावा करने वाले सड़क किनारे खाने वाले जोड़ों के साइनबोर्ड देखकर हैरानी होगी। वास्तव में, लोग बातचीत में होटल शब्द का उपयोग तब करते हैं जब वे किसी रेस्तरां में केवल रात का खाना या दोपहर का भोजन करने जा रहे होते हैं। यह लेख एक होटल और एक रेस्तरां के बीच के अंतर को उजागर करके ऐसे सभी भ्रमों को दूर करने के लिए है।
होटल
होटल को विभिन्न शब्दकोशों द्वारा एक ऐसे स्थान के रूप में परिभाषित किया गया है जो भोजन सेवाएं प्रदान करने के अलावा आवास प्रदान करता है।यह सामान्य रूप से यात्रियों और पर्यटकों के ठहरने और भोजन की आवश्यकताओं के लिए एक स्थान है। एक होटल में एक रेस्तरां हो सकता है या नहीं भी हो सकता है (कुछ में कई हैं) हालांकि होटलों के लिए रूम सर्विस के माध्यम से भोजन उपलब्ध कराना आम बात है। एक होटल एक बड़ी इमारत होती है जिसमें कई कमरे और यहां तक कि फर्श भी होते हैं जिनकी विशेषताओं में अंतर होता है। कुछ होटल प्रीमियम हैं जहां आवास और भोजन के अलावा कई अतिरिक्त सेवाएं दी जाती हैं। इन सेवाओं में स्विमिंग पूल, सम्मेलन कक्ष, कैफे, कैसीनो और अन्य मनोरंजन सेवाएं शामिल हो सकती हैं। होटलों के शुल्क उसके द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाओं के प्रकार और गुणवत्ता पर निर्भर करते हैं। इन सुविधाओं और सेवाओं के आधार पर होटलों को एक स्टार से सात स्टार तक स्टार रेटिंग दी जाती है।
रेस्तरां
रेस्तरां आपके घर के बाहर खाने के लिए बस एक जगह है। यह आकार में एक होटल से छोटा है क्योंकि इसमें आवास की सुविधा नहीं है। एक रेस्तरां की एकमात्र विशेषता वह भोजन और/या पेय पदार्थ है जो वह अपने ग्राहकों को परोसता है।दुनिया के सभी शहरों में बजट से लेकर बहुत महंगे रेस्तरां हैं, जहां अंतरराष्ट्रीय व्यंजन परोसे जाते हैं और माहौल बहुत अच्छा है। कुछ रेस्तरां मादक पेय भी परोसते हैं जिसके लिए वे प्रशासन से लाइसेंस प्राप्त करते हैं। कुछ विशिष्ट रेस्तरां हैं जहां एक विशेष व्यंजन परोसे जाते हैं जैसे चीनी, इतालवी, थाई, जापानी, और इसी तरह।
कुछ ऐसे होटल हैं जो अपने ठहरने की सेवाओं की तुलना में अपने उच्च गुणवत्ता वाले रेस्तरां के लिए अधिक जाने जाते हैं। होटल के लिए अधिक राजस्व उत्पन्न करने के लिए होटल में कमरे बुक करने वालों के साथ-साथ बाहरी लोगों के लिए सभी होटलों में रेस्तरां खुले हैं।
होटल और रेस्तरां के बीच अंतर
• होटल एक बड़ी इमारत है जिसमें ठहरने के लिए कई कमरे हैं जबकि एक रेस्तरां तुलना में छोटा है और इसमें ठहरने की सुविधा नहीं है
• होटल सबसे बुनियादी से लेकर कुछ वास्तव में महंगे (एक सितारा से सात सितारा) तक हैं जो आवास और भोजन के अलावा कई अतिरिक्त सेवाएं प्रदान करते हैं
• होटलों में एक रेस्टोरेंट भी है। कुछ में कई रेस्तरां भी हैं।
• होटल यात्रियों और पर्यटकों के ठहरने का एक बड़ा स्रोत हैं जबकि रेस्तरां मुख्य रूप से उनके द्वारा परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता के लिए जाने जाते हैं।
