बबूल का गोंद और ट्रैगाकैंथ गम के बीच मुख्य अंतर यह है कि बबूल का गोंद बबूल की प्रजाति से प्राप्त होता है, जबकि ट्रैगाकैंथ गोंद एस्ट्रैगलस की प्रजाति से प्राप्त होता है।
बबूल का गोंद और ट्रैगाकैंथ गोंद दो प्रकार के प्राकृतिक मसूड़े होते हैं। प्राकृतिक मसूड़े प्राकृतिक मूल के पॉलीसेकेराइड हैं। ये ज्यादातर वानस्पतिक मसूड़े होते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें से ज्यादातर पौधों के लकड़ी के तत्वों या बीज कोटिंग्स में पाए जाते हैं। इसके अलावा, प्राकृतिक मसूड़े छोटी सांद्रता पर भी घोल की चिपचिपाहट में बड़ी वृद्धि करने में सक्षम होते हैं। इसलिए, वे औद्योगिक उद्देश्यों के लिए बहुत उपयोगी हैं।
बबूल का गोंद क्या है?
बबूल का गोंद एक प्राकृतिक गोंद है जो बबूल की प्रजाति से प्राप्त होता है। इसे अरबी गोंद के रूप में भी जाना जाता है, और इसमें बबूल की दो प्रजातियों का कठोर रस होता है; सेनेगलिया सेनेगल और वचेलिया सेयाई। बबूल गोंद सूडान, साहेल, सेनेगल और सोमालिया में जंगली पेड़ों से व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए काटा जाता है। अरबी शब्द का प्रयोग प्राचीन काल से मध्य पूर्व में बबूल के गोंद के लिए किया जाता रहा है। इसके अलावा, बबूल का गोंद सबसे पहले अरबी बंदरगाहों के माध्यम से यूरोप पहुंचा।
चित्र 01: बबूल का गोंद
बबूल का गोंद ग्लाइकोप्रोटीन और पॉलीसेकेराइड का एक जटिल मिश्रण है। पॉलीसेकेराइड मुख्य रूप से अरबिनोज और गैलेक्टोज के बहुलक हैं। बबूल का गोंद पानी में घुलनशील होता है। इसके अलावा, यह खाद्य है और मुख्य रूप से खाद्य उद्योग और शीतल पेय उद्योग में स्टेबलाइजर के रूप में उपयोग किया जाता है।इसमें E414 का E नंबर है (यूएसए 1414 में)। इसके अलावा, पारंपरिक लिथोग्राफी में बबूल गोंद एक प्रमुख घटक है। इसका उपयोग छपाई, पेंट उत्पादन, गोंद, सौंदर्य प्रसाधन, स्याही में चिपचिपाहट को नियंत्रित करने और कपड़ा उद्योग में भी किया जाता है। हालांकि, इनमें से कई भूमिकाओं के लिए कम खर्चीली सामग्री बबूल के गोंद के साथ प्रतिस्पर्धा करती है।
Tragcanth गम क्या है?
ट्रैगैकैंथ गम एस्ट्रैगलस की प्रजाति से प्राप्त एक प्राकृतिक गोंद है। यह गोंद मध्य पूर्वी फलियां प्रजातियों का एक सूखा रस है जो एस्ट्रैगलस एडसेनडेंस, एस्ट्रैगलस गमिफर, एस्ट्रैगलस ब्रैचिकैलेक्स और एस्ट्रैगलस जीनस के एस्ट्रैगलस ट्रैगाकांथा है। इनमें से कुछ प्रजातियों को सामूहिक रूप से बकरी का कांटा और लोकवीड के रूप में भी जाना जाता है। ईरान इस गोंद का सबसे बड़ा उत्पादक है। ट्रैगाकैंथ गम आमतौर पर पॉलीसेकेराइड का एक चिपचिपा, गंधहीन, स्वादहीन, पानी में घुलनशील मिश्रण होता है। यह रस से प्राप्त होता है जिसे पौधे की जड़ से निकाला जाता है। बाद में इस रस को व्यावसायिक उपयोग से पहले सुखाया जाता है।
चित्र 02: ट्रैगाकैंथ गम
इस गोंद का उपयोग वेजिटेबल टैन्ड लेदर में एज स्लीकिंग और बर्निंग कंपाउंड के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, यह कभी-कभी वस्त्रों में एक स्टिफ़नर के रूप में उपयोग किया जाता है। ट्रैगाकैंथ गम पारंपरिक रूप से खांसी और दस्त के लिए एक हर्बल उपचार के रूप में इस्तेमाल किया गया है। यह जलने के लिए एक सामयिक उपचार के रूप में भी इस्तेमाल किया गया है। इसका उपयोग फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य पदार्थों में एक पायसीकारक, मोटा होना, स्टेबलाइज़र, और टेक्सचरंट योजक के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, यह एक पारंपरिक बाइंडर है जिसका उपयोग कलाकारों के पेस्टल बनाने और सिगार रोलिंग प्रक्रिया में चिपकने के रूप में किया जाता है।
बबूल की गोंद और ट्रैगाकैंथ गम में क्या समानताएं हैं?
- बबूल का गोंद और ट्रैगाकैंथ गोंद दो प्रकार के प्राकृतिक मसूड़े हैं।
- दोनों वानस्पतिक मसूड़े हैं।
- वे मुख्य रूप से मध्य पूर्व में पाए जाते हैं।
- उनके व्यापक औद्योगिक उपयोग हैं, जैसे खाद्य उद्योग में स्टेबलाइजर्स।
बबूल की गोंद और ट्रैगाकैंथ गोंद में क्या अंतर है?
बबूल का गोंद एक प्राकृतिक गोंद है जो बबूल की प्रजाति से प्राप्त होता है, जबकि ट्रैगाकैंथ गोंद एक प्राकृतिक गोंद है जो एस्ट्रैगलस की प्रजाति से प्राप्त होता है। इस प्रकार, यह बबूल के गोंद और ट्रैगैकैंथ गम के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। इसके अलावा, बबूल का गोंद ग्लाइकोप्रोटीन और पॉलीसेकेराइड से बना होता है, जबकि ट्रैगैकैंथ गम पॉलीसेकेराइड के मिश्रण से बना होता है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में बबूल के गोंद और ट्रैगैकैंथ गम के बीच अंतर को साथ-साथ तुलना के लिए सारणीबद्ध रूप में प्रस्तुत किया गया है।
सारांश – बबूल का गोंद बनाम ट्रैगाकैंथ गम
बबूल का गोंद और ट्रैगाकैंथ गोंद दो प्रकार के प्राकृतिक मसूड़े हैं जो क्रमशः बबूल की प्रजाति और एस्ट्रैगलस की प्रजातियों से प्राप्त होते हैं।बबूल का गोंद ट्रैगैकैंथ गम से कम खर्चीला होता है। बबूल का गोंद ग्लाइकोप्रोटीन और पॉलीसेकेराइड का मिश्रण है, जबकि ट्रैगैकैंथ गम पॉलीसेकेराइड का मिश्रण है। तो, यह बबूल की गोंद और ट्रैगैकैंथ गोंद के बीच अंतर का सारांश है।
