अल्फा और बीटा पिनीन के बीच मुख्य अंतर यह है कि अल्फा-पिनीन थोड़ा पानी में घुलनशील है जबकि बीटा-पिनीन पानी में घुलनशील नहीं है।
पाइनीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H16 है। यह एक बाइसाइक्लिक मोनोटेरपीन यौगिक है। इसमें अल्फा और बीटा-पिनीन के रूप में दो संरचनात्मक आइसोमर हैं। ये दोनों आइसोमर प्रकार पाइन राल में महत्वपूर्ण घटक हैं। हम इन आइसोमर्स को कई अन्य शंकुधारी और गैर-शंकुधारी पौधों के रेजिन में भी पा सकते हैं। पिनीन के ये दोनों समावयवी अनेक कीटों के लिए उनके रासायनिक संचार तंत्र के लिए उपयोगी होते हैं। इसके अलावा, तारपीन का प्रमुख घटक अल्फा और बीटा-पिनीन है।
अल्फा पिनीन क्या है?
अल्फा पिनीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H16,है और यह पीनिन का अल्फा संरचनात्मक समावयवी है। यह यौगिक एक एल्केन है जिसमें एक प्रतिक्रियाशील 4-सदस्यीय वलय संरचना होती है। हम इस अल्फा आइसोमर को पाइन जैसे कई शंकुधारी वृक्ष प्रजातियों के तेलों में पा सकते हैं। हम इसे मेंहदी के पौधे के आवश्यक तेल में भी पा सकते हैं। (+) - अल्फा पिनीन और (-) - अल्फा पिनीन के रूप में अल्फा पिनीन के दो एनेंटिओमर हैं। उनमें से, (-) - यूरोपीय पाइन में अल्फा पाइनिन आम है जबकि (+) - अल्फा पाइनिन उत्तरी अमेरिकी देवदार के पेड़ों में आम है। इसके अलावा, हम नीलगिरी के तेल और संतरे के छिलके के तेल जैसे कुछ तेलों में इन एनेंटिओमर्स का रेसमिक मिश्रण पा सकते हैं।
चित्र 01: अल्फा पाइनिन के एनेंटिओमर
आम तौर पर, वनस्पति के माध्यम से मोनोटेरपीन जैसे अल्फा पिनीन बड़ी मात्रा में उत्सर्जित होते हैं। ये उत्सर्जन तापमान और प्रकाश की तीव्रता से प्रभावित होते हैं। उत्सर्जित अल्फा पिनीन वातावरण में ओजोन और अन्य रेडिकल्स के साथ प्रतिक्रिया कर सकता है। इन प्रतिक्रियाओं से कम-अस्थिरता वाली प्रजातियां माध्यमिक कार्बनिक एरोसोल का उत्पादन करती हैं।
अल्फा पिनीन एक स्पष्ट रंगहीन तरल के रूप में मौजूद है जो थोड़ा पानी में घुलनशील है और एसिटिक एसिड, इथेनॉल और एसीटोन के साथ गलत है। यह द्रव ज्वलनशील होता है। यह तेजी से चयापचय या पुनर्वितरण के साथ मानव फुफ्फुसीय तेज में अत्यधिक जैवउपलब्ध (लगभग 60%) है। यह यौगिक एक रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है क्योंकि यह एक विरोधी भड़काऊ एजेंट है। इसके अलावा, यह यौगिक एक एसिटाइलकोलिनेस्टरेज़ अवरोधक के समान गतिविधि प्रदर्शित करता है, स्मृति की सहायता करता है।
बीटा पाइनीन क्या है?
बीटा पिनीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H16,है और यह पीनिन का बीटा संरचनात्मक समावयवी है।यह एक प्रकार का मोनोटेरपीन है और पौधों में पाया जा सकता है। यह पदार्थ एक रंगहीन तरल के रूप में होता है जो अल्कोहल में घुलनशील होता है लेकिन पानी में नहीं। इस पदार्थ में चीड़ के समान लकड़ी-हरी गंध होती है।
चित्र 02: बीटा पाइनिन की रासायनिक संरचना
बीटा पाइनिन वन वृक्षों द्वारा छोड़े जाने वाले सबसे प्रचुर यौगिकों में से एक है। जब यह यौगिक हवा में ऑक्सीकरण से गुजरता है, तो यह पिनोकार्वेओल और मायर्टेनॉल परिवार के एलिलिक उत्पादों के प्रचलित होने का कारण बन सकता है।
इस बीटा आइसोमर वाले पौधों के कुछ उदाहरणों में जीरा, सिमिनम, ह्यूमुलस ल्यूपुलस आदि शामिल हैं। यह पदार्थ ज्वलनशील नहीं है, इसलिए इसका उपयोग करना सुरक्षित है।
अल्फा और बीटा पिनीन में क्या अंतर है?
अल्फा पिनीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H16, है और यह पीनिन का अल्फा संरचनात्मक समावयवी है।बीटा पिनीन एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C10H16,है और यह पीनिन का बीटा संरचनात्मक समावयवी है। अल्फा और बीटा पिनीन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि अल्फा पिनीन थोड़ा पानी में घुलनशील है, जबकि बीटा पिनीन पानी में घुलनशील नहीं है।
नीचे इन्फोग्राफिक में अल्फा और बीटा पिनीन के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में सूचीबद्ध किया गया है।
सारांश - अल्फा बनाम बीटा पाइनिन
पिनीन के अल्फा और बीटा आइसोमर्स में कई समानताएं और अंतर हैं। अल्फा और बीटा पिनीन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि अल्फा पिनीन थोड़ा पानी में घुलनशील है, जबकि बीटा पिनीन पानी में घुलनशील नहीं है।
