डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट और डी अल्फा टोकोफेरोल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट सिंथेटिक रेसमिक मिश्रण के रूप में होता है जबकि डी अल्फा टोकोफेरोल एक प्राकृतिक यौगिक है।
DL अल्फा टोकोफेरील एसीटेट डी अल्फा टोकोफेरोल का व्युत्पन्न है। यह डी अल्फा टोकोफेरोल का एस्टर रूप है। हालांकि इन दोनों यौगिकों की जैवउपलब्धता लगभग एक दूसरे के बराबर है, लेकिन डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट और डी अल्फा टोकोफेरोल के बीच अंतर हैं।
डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट क्या है?
DL अल्फा टोकोफेरील एसीटेट अल्फा टोकोफेरील एसीटेट के डी और एल रूपों का एक रेसमिक मिश्रण है।इसलिए, यह टोकोफ़ेरॉल अणुओं के सिंथेटिक मिश्रण का एक रूप है, और यह सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट टोकोफ़ेरॉल में से एक है। अल्फा टोकोफेरील एसीटेट (डी या एल फॉर्म) का रासायनिक सूत्र C31H52O3 है इसलिए, इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 472.754 g/mol है।
चित्रा 01: अल्फा टोकोफेरील एसीटेट की संरचना
इस यौगिक की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि 2H-1-बेंजोपायरन-6-ओल नाभिक पर फेनोलिक हाइड्रोजन की उपस्थिति के कारण होती है। इसके अलावा, इसमें 6-क्रोमोनोल नाभिक पर भी चार मिथाइल समूह होते हैं। हालांकि, इस रेसमिक मिश्रण की तुलना में अल्फा-टोकोफेरोल का प्राकृतिक डी रूप अधिक सक्रिय है। इसके अलावा, इस रेसमिक मिश्रण में इसके एस्टर रूप (एसीटेट एस्टर) में अल्फा टोकोफेरोल होता है, इसलिए हम इसे डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट कहते हैं।इसके अलावा, यह यौगिक ऑक्सीकरण के लिए अधिक प्रतिरोधी है; इस प्रकार, इस एसीटेट फॉर्म वाले सप्लीमेंट्स की शेल्फ लाइफ लंबी होती है। हालांकि, इस यौगिक की जैवउपलब्धता लगभग मुक्त अल्फा-टोकोफेरोल रूप के बराबर है।
डी अल्फा टोकोफेरोल क्या है?
डी अल्फा टोकोफेरोल विटामिन ई है, और यह प्राकृतिक रूप से उपलब्ध है। रासायनिक सूत्र C29H50O2 है। इस प्रकार, दाढ़ द्रव्यमान 430.717 g/mol है। इसके अलावा, यह वसा में घुलनशील विटामिन है।
चित्र 02: अल्फा-टोकोफेरोल की संरचना
इसके अलावा, यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जिसे कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में महत्वपूर्ण माना जाता है। इसके अलावा, यह अधिक सक्रिय रूप है और टोकोफेरोल का सबसे जैवउपलब्ध रूप है।इसलिए, हमारा शरीर इस रूप को अवशोषित और उपयोग करना पसंद करता है। इसके अलावा, यह एक पीले-भूरे रंग के चिपचिपा तरल के रूप में प्रकट होता है। गलनांक और क्वथनांक क्रमशः 3.5 °C और 200 से 220 °C होते हैं।
डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट और डी अल्फा टोकोफेरोल में क्या अंतर है?
डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट अल्फा टोकोफेरील एसीटेट के डी और एल रूपों का एक रेसमिक मिश्रण है जबकि डी अल्फा टोकोफेरोल विटामिन ई है, और यह स्वाभाविक रूप से उपलब्ध है। डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट और डी अल्फा टोकोफेरोल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट सिंथेटिक रेसमिक मिश्रण के रूप में होता है जबकि डी अल्फा टोकोफेरोल एक प्राकृतिक यौगिक है। इसके अलावा, अल्फा-टोकोफेरोल का प्राकृतिक डी रूप डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट से अधिक सक्रिय है।
डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट और डी अल्फा टोकोफेरोल के बीच एक और महत्वपूर्ण अंतर के रूप में, डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट ठोस रूप में उपलब्ध है जबकि डी अल्फा टोकोफेरोल पीले-भूरे रंग के चिपचिपा तरल रूप में है।नीचे दिया गया इन्फोग्राफिक डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट और डी अल्फा टोकोफेरोल के बीच अंतर के बारे में अधिक जानकारी प्रदान करता है।
सारांश - डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट बनाम डी अल्फा टोकोफेरोल
DL अल्फा टोकोफेरील एसीटेट डी अल्फा टोकोफेरोल का एस्टर व्युत्पन्न है। डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट और डी अल्फा टोकोफेरोल के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि डीएल अल्फा टोकोफेरील एसीटेट सिंथेटिक रेसमिक मिश्रण के रूप में होता है जबकि डी अल्फा टोकोफेरोल एक प्राकृतिक यौगिक है।
