मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट के बीच अंतर

2024 लेखक: Alex Aldridge | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 13:39

मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि मिथाइल एसीटेट में एक एसीटेट समूह से जुड़ा मिथाइल समूह होता है जबकि एथिल एसीटेट में एक एथिल समूह एक एसीटेट समूह से जुड़ा होता है।

एसीटेट एसिटिक एसिड से व्युत्पन्न एक आयन है (कार्बोक्जिलिक एसिड समूह में हाइड्रोजन परमाणु को हटाने से एसीटेट आयन बनता है)। मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट दोनों ही निकट से संबंधित रासायनिक और भौतिक गुणों वाले कार्बनिक यौगिक हैं।

मिथाइल एसीटेट क्या है?

मिथाइल एसीटेट एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH₃COOCH₃ हैयहाँ, एसीटेट (-COOCH₃) समूह एक मिथाइल समूह (-CH_{3) से जुड़ा हुआ है। यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 74 g/mol है। इसे कार्बोक्सिलेट एस्टर के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि मिथाइल एसीटेट कार्बोक्सिलेट समूह और मिथाइल समूह के बीच बातचीत से बनता है, जिससे एस्टर बॉन्ड बनता है।}

चित्र 1: मिथाइल एसीटेट

कमरे के तापमान पर, मिथाइल एसीटेट सुगंधित गंध वाला रंगहीन तरल होता है। इसमें फल का स्वाद भी होता है। इस यौगिक का गलनांक -98°C है जबकि क्वथनांक 56.9°C है। यह यौगिक मध्यम विषैला होता है। यह एक ज्वलनशील तरल भी है और विलायक के रूप में इसके कुछ उपयोग हैं। इसके अलावा, यह एक कमजोर ध्रुवीय और लिपोफिलिक विलायक है। कमरे के तापमान पर, मिथाइल एसीटेट खराब पानी में घुलनशील है। लेकिन उच्च तापमान पर, यौगिक में पानी में घुलनशीलता अधिक होती है।इसके अलावा, मिथाइल एसीटेट वाष्प सामान्य हवा से भारी होती है।

एथिल एसीटेट क्या है?

एथिल एसीटेट एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH₃CH₂COOCH_{3 हैइस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 88 g/mol है। इसे कार्बोक्जिलेट एस्टर के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि एथिल एसीटेट कार्बोक्सिलेट समूह और एक एथिल समूह के बीच बातचीत से बनता है, जिससे एस्टर बॉन्ड बनता है। इसके अलावा, एथिल एसीटेट इथेनॉल और एसिटिक एसिड का एस्टर है।}

चित्र 2: एथिल एसीटेट

कमरे के तापमान पर, एथिल एसीटेट एक रंगहीन तरल होता है जिसमें फल की गंध होती है। इस तरल का व्यापक रूप से विलायक के रूप में भी उपयोग किया जाता है। एथिल एसीटेट वाष्प सामान्य हवा से भारी होती है। इसकी कम लागत, कम विषाक्तता और सुखद गंध के कारण इस तरल के लिए आवेदनों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

एथिल एसीटेट का गलनांक -83.6°C होता है जबकि क्वथनांक 77°C होता है। यह एक ज्वलनशील तरल है और एक अड़चन है। इसके अलावा, एथिल एसीटेट के हाइड्रोलिसिस के परिणामस्वरूप एसिटिक एसिड और इथेनॉल होता है। यह हाइड्रोलिसिस एक दो-चरणीय प्रक्रिया है जो सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) जैसे मजबूत आधार की उपस्थिति में होती है। पहले चरण में इथेनॉल और सोडियम एसीटेट का निर्माण शामिल है जबकि दूसरे चरण में सोडियम एसीटेट को एसिटिक एसिड में बदलना शामिल है।

मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट के बीच समानताएं क्या हैं?

• मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट कमरे के तापमान पर एक फल, सुखद गंध के साथ रंगहीन तरल पदार्थ हैं।
• मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट दोनों ज्वलनशील हैं।
• दोनों यौगिक कार्बोक्सिलेट एस्टर हैं।
• मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट का उपयोग विलायक के रूप में किया जाता है।

मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट में क्या अंतर है?

मिथाइल एसीटेट बनाम एथिल एसीटेट
मिथाइल एसीटेट एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH3COOCH3 है।	एथिल एसीटेट एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH3CH2COOCH3 है.
मोलर मास
मिथाइल एसीटेट का दाढ़ द्रव्यमान 74 g/mol है।	एथिल एसीटेट का दाढ़ द्रव्यमान 88 g/mol है।
गलनांक और क्वथनांक
मिथाइल एसीटेट का गलनांक -98°C होता है जबकि क्वथनांक 56.9°C होता है।	एथिल एसीटेट का गलनांक -83.6°C होता है जबकि क्वथनांक 77°C होता है।
विषाक्तता
मिथाइल एसीटेट मध्यम रूप से विषैला होता है।	मिथाइल एसीटेट की तुलना में एथिल एसीटेट कम विषैला होता है।
एक विलायक के रूप में प्रयोग करें
मिथाइल एसीटेट केवल कभी-कभी विलायक के रूप में प्रयोग किया जाता है।	एथिल एसीटेट विलायक के रूप में अधिक व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

सारांश - मिथाइल एसीटेट बनाम एथिल एसीटेट

मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट दोनों ही कार्बनिक यौगिक हैं जिनका रासायनिक और भौतिक गुणों से घनिष्ठ संबंध है। मिथाइल एसीटेट और एथिल एसीटेट के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि मिथाइल एसीटेट में एक एसीटेट समूह से जुड़ा मिथाइल समूह होता है जबकि एथिल एसीटेट में एक एसीटेट समूह से जुड़ा एक एथिल समूह होता है।