एजेलिक एसिड और सैलिसिलिक एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एजेलिक एसिड एक स्निग्ध यौगिक है, जबकि सैलिसिलिक एसिड एक सुगंधित यौगिक है।
एजेलिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका सूत्र HOOC(CH2)7COOH है जबकि सैलिसिलिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसमें रासायनिक सूत्र C7H6O3 एजेलिक एसिड और सैलिसिलिक एसिड दोनों कार्बोक्जिलिक एसिड समूह युक्त कार्बनिक हैं यौगिक। उनके पास विभिन्न रासायनिक संरचनाएं और विभिन्न रासायनिक और भौतिक गुण हैं।
एजेलिक एसिड क्या है?
एजेलिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका सूत्र HOOC(CH2)7COOH है।साथ ही, यह यौगिक डाइकारबॉक्सिलिक अम्लों की श्रेणी में आता है। यह सफेद रंग के पाउडर के रूप में दिखाई देता है, और हम इस एसिड को गेहूं, जौ और राई के पौधों में पा सकते हैं। इसके अलावा, यह यौगिक पॉलिमर और प्लास्टिसाइज़र सहित कई यौगिकों के लिए अग्रदूत है। साथ ही, यह कई बालों और त्वचा के कंडीशनर में एक घटक है।
चित्र 01: एज़ेलिक एसिड की रासायनिक संरचना
एजेलिक अम्ल का दाढ़ द्रव्यमान 188.22 g/mol है। यह एक स्निग्ध अणु है जिसमें कार्बन परमाणुओं की एक श्रृंखला के दो सिरों पर कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होते हैं। औद्योगिक पैमाने के अनुप्रयोगों में, यह यौगिक ओलिक एसिड के ओजोनोलिसिस द्वारा निर्मित होता है। हालांकि, यह स्वाभाविक रूप से कुछ प्रकार के खमीर द्वारा निर्मित होता है जो त्वचा पर रहते हैं। इसके अलावा, नॉनैनोइक एसिड का जीवाणु क्षरण भी एजेलिक एसिड देता है।
सैलिसिलिक एसिड क्या है?
सैलिसिलिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र C7H6O3 है यह एक दवा के रूप में बहुत उपयोगी है जो त्वचा की बाहरी परत को हटाने में मदद करती है। सैलिसिलिक एसिड सफेद क्रिस्टलीय ठोस रंगहीन होता है जो गंधहीन भी होता है। इस यौगिक का दाढ़ द्रव्यमान 138.12 g/mol है। इसके अलावा, सैलिसिलिक एसिड क्रिस्टल का गलनांक 158.6 ° C होता है और, यह 200 ° C पर विघटित हो जाता है। इसके अलावा, ये सैलिसिलिक एसिड क्रिस्टल 76 डिग्री सेल्सियस पर उच्च बनाने की क्रिया से गुजर सकते हैं (उच्च बनाने की क्रिया एक तरल चरण के बिना सीधे अपने वाष्प चरण में एक ठोस के रूपांतरण को संदर्भित करता है)। इस कार्बनिक यौगिक का IUPAC नाम 2-Hydroxybenzoic acid है।
चित्र 02: सैलिसिलिक एसिड की रासायनिक संरचना
सैलिसिलिक एसिड एक महत्वपूर्ण दवा है। यह त्वचा की बाहरी परत को हटाने की क्षमता के कारण मौसा, रूसी, मुँहासे और अन्य त्वचा विकारों के इलाज में उपयोगी है। इसलिए, यह यौगिक त्वचा देखभाल उत्पादों के निर्माण में एक प्रमुख घटक है; उदाहरण के लिए, यह रूसी के इलाज के लिए कुछ शैंपू में एक घटक है। इसके अलावा, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के इलाज के लिए इस्तेमाल की जाने वाली दवा पेप्टो-बिस्मोल के निर्माण में महत्वपूर्ण है। सैलिसिलिक एसिड खाद्य परिरक्षक के रूप में भी उपयोगी है।
एजेलिक एसिड और सैलिसिलिक एसिड में क्या अंतर है?
एजेलिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसका सूत्र HOOC(CH2)7COOH है जबकि सैलिसिलिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जिसमें रासायनिक सूत्र C7H6O3 एजेलिक एसिड और सैलिसिलिक एसिड के बीच मुख्य अंतर यह है कि एजेलिक एसिड एक स्निग्ध यौगिक है, जबकि सैलिसिलिक एसिड एक सुगंधित यौगिक है। इसके अलावा, एजेलिक एसिड में प्रति अणु में दो कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होते हैं, जबकि सैलिसिलिक एसिड में प्रति अणु में एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है।
निम्न तालिका एजेलिक एसिड और सैलिसिलिक एसिड के बीच अंतर को सारांशित करती है।
सारांश – एजेलिक एसिड बनाम सैलिसिलिक एसिड
एजेलिक एसिड और सैलिसिलिक एसिड दोनों कार्बोक्जिलिक एसिड हैं। एजेलिक एसिड और सैलिसिलिक एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि एजेलिक एसिड एक स्निग्ध यौगिक है, जबकि सैलिसिलिक एसिड एक सुगंधित यौगिक है।
