वैश्वीकरण और स्तरीकरण के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि वैश्वीकरण एक उपचार है जिसका उपयोग फूलों की दीक्षा को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है, जबकि स्तरीकरण एक ऐसा उपचार है जिसका उपयोग बीज की निष्क्रियता को तोड़ने के लिए किया जाता है।
वैश्वीकरण और स्तरीकरण पौधों से जुड़ी दो महत्वपूर्ण तकनीकें हैं। वर्नालाइज़ेशन जल्दी फूलने को तेज करता है जबकि स्तरीकरण बीज की निष्क्रियता को तोड़ता है। इस प्रकार, दोनों प्रकार की तकनीकें कृषि में समान रूप से उपयोगी हैं। इसके अलावा, दोनों प्रक्रियाओं में ठंडे उपचार शामिल हैं। इसके अलावा, स्तरीकरण में गर्म स्थितियां भी शामिल होती हैं।
Vernalization क्या है?
वर्नलाइज़ेशन एक कम तापमान वाला उपचार है जो फूलों वाले पौधों में जल्दी फूल आने को प्रेरित करता है और बढ़ावा देता है। वास्तव में, यह प्लांट शूट एपेक्स के लिए किया जाने वाला एक लंबा, कम तापमान वाला उपचार है। यह अंततः पौधे के वानस्पतिक चरण को छोटा करता है और फल सेट और उपज को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा, वैश्वीकरण ठंडे तापमान के लिए पौधे के प्रतिरोध को बढ़ाता है। इसलिए, सर्दियों की किस्मों को वसंत किस्मों में परिवर्तित किया जा सकता है। वर्नालाइजेशन से पौधों में फफूंद जनित रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। और, यह तकनीक बागवानी में सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है, जब एक गैर-वैश्विक के साथ एक वर्नालाइज्ड शूट एपेक्स को ग्राफ्ट किया जाता है। इसके अलावा, वैश्वीकरण फसल सुधार का एक तरीका है। यह फसल उत्पादन की लागत को कम करता है। साथ ही, यह एक ही मौसम में एक से अधिक फसल उगाने की सुविधा प्रदान करता है।
चित्र 01: वैश्वीकरण
वैश्वीकरण प्रक्रिया की दक्षता को कई कारक प्रभावित करते हैं। इनमें पौधे की आयु, ऑक्सीजन की उपलब्धता, ऊर्जा स्रोत, शीत उपचार की अवधि और पानी शामिल हैं। इस प्रकार, इन कारकों के आधार पर, फूलों का प्रतिशत बदल सकता है। गिब्बेरेलिन पादप हॉर्मोनों में से एक है जो इस तकनीक को प्रतिस्थापित कर सकता है।
स्तरीकरण क्या है?
आम तौर पर, बीजों में सुप्त अवधि होती है। इस प्रकार, उन्हें अंकुरित होने के लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है। इसलिए, बीज अंकुरण को बढ़ावा देने के लिए सुप्तावस्था को तोड़ने के लिए उन स्थितियों को ठीक से प्रदान करना आवश्यक है। स्तरीकरण एक ऐसी तकनीक है जो बीजों में निष्क्रियता को तोड़ सकती है और बीज के अंकुरण को बढ़ावा दे सकती है। इसके अलावा, इस तकनीक में ठंडा और गर्म दोनों प्रकार का स्तरीकरण शामिल है क्योंकि कुछ बीजों में गर्म और नम स्थिति होती है जबकि अन्य बीजों को ठंडी और गीली स्थितियों की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कुछ जरूरतों को ठंडे और गर्म दोनों उपचारों के संयोजन की आवश्यकता होती है।इस प्रकार, स्तरीकरण प्रक्रिया बीज के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है।
चित्र 02: बीज स्तरीकरण
शीत स्तरीकरण एक प्रकार का स्तरीकरण है जिसमें बीज ठंड और नम दोनों स्थितियों के अधीन होते हैं। दूसरी ओर, गर्म स्तरीकरण के लिए 15-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है। ज्यादातर मामलों में, गर्म स्तरीकरण के बाद ठंडा स्तरीकरण होता है।
Vernalization और स्तरीकरण के बीच समानताएं क्या हैं?
- वैश्वीकरण और स्तरीकरण पौधों में शामिल दो तकनीकें हैं।
- दोनों तकनीकों में ठंडे तापमान का उपयोग किया जाता है।
- कृषि में ये महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं हैं।
वैश्वीकरण और स्तरीकरण में क्या अंतर है?
Vernalization एक ठंडा उपचार है जो फूलों को प्रेरित करता है और पौधों के वानस्पतिक चरण को कम करता है। इस बीच, स्तरीकरण एक ठंडी या गर्म तकनीक है जो बीज के अंकुरण को बढ़ाने के लिए बीजों की निष्क्रियता को तोड़ती है। तो, यह वैश्वीकरण और स्तरीकरण के बीच महत्वपूर्ण अंतर है।
इसके अलावा, वैश्वीकरण और स्तरीकरण के बीच एक और अंतर यह है कि वैश्वीकरण में केवल ठंडा उपचार शामिल है, जबकि स्तरीकरण में ठंडा और गर्म स्तरीकरण दोनों शामिल हैं।
नीचे इन्फोग्राफिक वैश्वीकरण और स्तरीकरण के बीच अंतर को सारांशित करता है।
सारांश – वर्नलाइज़ेशन बनाम स्तरीकरण
वर्नलाइज़ेशन वह प्रक्रिया है जो फूलों को बढ़ावा देती है जबकि स्तरीकरण वह प्रक्रिया है जो बीज की निष्क्रियता को तोड़कर बीज के अंकुरण को बढ़ावा देती है।इस प्रकार, यह वैश्वीकरण और स्तरीकरण के बीच महत्वपूर्ण अंतर है। वैश्वीकरण में, प्ररोह शीर्षों को लंबे समय तक ठंडे तापमान में रखा जाता है, जबकि स्तरीकरण में, बीजों को एक या दो दिनों के लिए पानी में भिगोया जाता है।
