बेंजाल्डिहाइड और बेंजोफेनोन के बीच मुख्य अंतर यह है कि बेंजाल्डिहाइड एक एल्डिहाइड है, जबकि बेंज़ोफेनोन एक कीटोन है।
बेंजाल्डिहाइड और बेंजोफेनोन दोनों सुगंधित कार्बोनिल यौगिक हैं। हालाँकि, बेंजाल्डिहाइड में कार्बोनिल समूह से जुड़ा एक फिनाइल समूह होता है क्योंकि इस कार्बोनिल कार्बन के दूसरे पक्ष में हाइड्रोजन परमाणु होता है क्योंकि यह एक एल्डिहाइड है। लेकिन, बेंजोफेनोन में, कार्बोनिल कार्बन के दोनों पक्षों में फिनाइल समूह होते हैं।
बेंजाल्डिहाइड क्या है?
बेंजाल्डिहाइड एक सुगंधित एल्डिहाइड है जिसका रासायनिक सूत्र C6H5CHO है। इसमें एक एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह से जुड़ा एक फिनाइल समूह होता है।इसके अलावा, यह सबसे सरल सुगंधित एल्डिहाइड है। यह एक रंगहीन तरल के रूप में होता है और इसमें बादाम जैसी विशिष्ट गंध होती है। साथ ही, इसका मोलर द्रव्यमान 106.12 g/mol है। और, इसका गलनांक -57.12 °C है जबकि क्वथनांक 178.1 °C है।
चित्र 01: बेंजाल्डिहाइड की संरचना
बेंजाल्डिहाइड के उत्पादन के संबंध में, इस यौगिक के उत्पादन के मुख्य मार्ग तरल चरण क्लोरीनीकरण और टोल्यूनि का ऑक्सीकरण हैं। हालांकि, यह यौगिक कई खाद्य पदार्थों में भी स्वाभाविक रूप से होता है; उदाहरण के लिए, बादाम में। इसलिए, इस यौगिक का एक प्रमुख उपयोग खाद्य पदार्थों और सुगंधित उत्पादों में बादाम के स्वाद के रूप में इसका उपयोग है।
बेंजोफेनोन क्या है?
बेंजोफेनोन एक सुगंधित कीटोन है जिसका रासायनिक सूत्र C13H10O है। यह एक सुगंधित कीटोन है और इसमें कार्बोनिल समूह के एक ही कार्बन परमाणु से जुड़े दो बेंजीन के छल्ले होते हैं। हम इसे Ph2O के रूप में संक्षिप्त कर सकते हैं जहां Ph "फिनोल" (बेंजीन रिंग का दूसरा नाम) को संदर्भित करता है।
चित्र 02: बेंजोफेनोन की संरचना
बेंजोफेनोन के गुणों को देखते हुए, इसका दाढ़ द्रव्यमान 182.22 g/mol है। इसमें जेरेनियम जैसी गंध होती है, और यह मानक तापमान और दबाव पर एक सफेद ठोस के रूप में होती है। इसके अलावा, यह यौगिक पानी में अघुलनशील है, लेकिन कुछ कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है। गलनांक 48.5 °C होता है जबकि क्वथनांक 305.4 °C होता है। इसके अलावा, हम हवा के साथ डाइफेनिलमीथेन के कॉपर-उत्प्रेरित ऑक्सीकरण के माध्यम से इस यौगिक का उत्पादन कर सकते हैं।
बेंज़ोफेनोन के उपयोग पर विचार करते समय, यह कई कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण के लिए एक बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में उपयोगी है, यूवी इलाज अनुप्रयोगों में एक फोटो-सर्जक के रूप में, प्लास्टिक पैकेज के लिए यूवी अवरोधक के रूप में, आदि।
बेंजाल्डिहाइड और बेंजोफेनोन में क्या अंतर है?
बेंजाल्डिहाइड एक सुगंधित एल्डिहाइड है जिसका रासायनिक सूत्र C6H5CHO है जबकि बेंजोफेनोन एक सुगंधित कीटोन है जिसका रासायनिक सूत्र C है 13एच10ओ. तो, बेंजाल्डिहाइड और बेंजोफेनोन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि बेंजाल्डिहाइड एक एल्डिहाइड है, जबकि बेंज़ोफेनोन एक कीटोन है। इसके अलावा, बेंजाल्डिहाइड में बादाम जैसी विशिष्ट गंध होती है, लेकिन बेंजोफेनोन में जीरियम जैसी गंध होती है।
इसके अलावा, इन यौगिकों की रासायनिक संरचनाओं पर विचार करते समय, बेंजाल्डिहाइड और बेंजोफेनोन के बीच अंतर यह है कि बेंजाल्डिहाइड में एक एल्डिहाइड कार्यात्मक समूह से जुड़ा एक फिनाइल समूह होता है, जबकि बेंज़ोफेनोन में कार्बोनिल के दोनों किनारों से जुड़े दो फिनाइल समूह होते हैं। कार्बन।
नीचे इन्फोग्राफिक बेंजाल्डिहाइड और बेंजोफेनोन के बीच अंतर के बारे में अधिक तुलना दिखाता है।
सारांश - बेंजाल्डिहाइड बनाम बेंजोफेनोन
बेंजाल्डिहाइड एक सुगंधित एल्डिहाइड है जिसका रासायनिक सूत्र C6H5CHO है जबकि बेंजोफेनोन एक सुगंधित कीटोन है जिसका रासायनिक सूत्र C है 13एच10ओ. सारांश में, बेंजाल्डिहाइड और बेंजोफेनोन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि बेंजाल्डिहाइड एक एल्डिहाइड है, जबकि बेंजोफेनोन एक कीटोन है।
