बायोटिन और केराटिन के बीच मुख्य अंतर यह है कि बायोटिन एक पानी में घुलनशील विटामिन है जबकि केराटिन एक संरचनात्मक प्रोटीन है।
बायोटिन और केराटिन शरीर के आवश्यक घटक हैं जो कई महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। बायोटिन के विपरीत, केराटिन अत्यधिक पानी में अघुलनशील है। बायोटिन चयापचय गतिविधियों में भाग लेता है जबकि केराटिन एक सुरक्षात्मक प्रोटीन के रूप में कार्य करता है।
बायोटिन क्या है?
बायोटिन पानी में घुलनशील विटामिन है। इसे विटामिन बी7 भी कहा जाता है। बायोटिन कार्बोहाइड्रेट, वसा और अमीनो एसिड के उपयोग सहित चयापचय प्रक्रियाओं की एक विस्तृत श्रृंखला में कार्य करता है। इसलिए, न केवल मनुष्यों के लिए, बायोटिन अन्य जीवों के लिए भी एक महत्वपूर्ण विटामिन है।इसके अलावा, बायोटिन वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के दौरान एक एंजाइम घटक के रूप में सक्रिय रूप से भाग लेता है।
इसके अलावा, बायोटिन कोशिका वृद्धि और प्रोटीन संश्लेषण में शामिल अमीनो एसिड को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है। इसके अलावा, बायोटिन चयापचय प्रतिक्रियाओं में कार्य करता है जिसमें कार्बन डाइऑक्साइड का स्थानांतरण शामिल होता है और निरंतर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।
चित्र 01: बायोटिन
सौंदर्य प्रसाधनों के संदर्भ में, बालों और त्वचा के लिए आहार पूरक के रूप में बायोटिन की सिफारिश की जाती है। हालांकि, हमारे शरीर को कम मात्रा में बायोटिन की जरूरत होती है। नतीजतन, बायोटिन की कमी अत्यंत दुर्लभ है। इसके अलावा, शरीर के लिए बायोटिन की आवश्यकता मुख्य रूप से भोजन और आंतों के माइक्रोफ्लोरा की एक विस्तृत श्रृंखला से पूरी होती है जो बायोटिन को संश्लेषित करती है।
केरातिन क्या है?
केराटिन एक प्रोटीन है जो रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीन के परिवार से संबंधित है। इसलिए, इसे एक सुरक्षात्मक प्रोटीन के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। यह एक कार्बनिक विलायक है जो पानी में अघुलनशील है। केराटिन प्रमुख संरचनात्मक प्रोटीन है जो मनुष्यों में बाल, नाखून और त्वचा की बाहरी परत और जानवरों में सींग, पंजे और खुर बनाता है। यह आंतरिक अंगों और ग्रंथियों में भी मौजूद होता है। केरातिन उपकला कोशिकाओं को क्षति और तनाव से बचाने का भी कार्य करता है।
चित्र 02: केरातिन
इसके अलावा, केराटिन मोनोमर्स बंडलों में इकट्ठे होकर मध्यवर्ती तंतु बनाते हैं। ये मध्यवर्ती तंतु सख्त होते हैं। इसके अलावा, वे केराटिनोसाइट्स में प्रचुर मात्रा में हैं। केराटिनोसाइट्स एपिडर्मिस की कॉर्निफाइड परत में मौजूद प्रोटीन होते हैं जो केराटिनाइजेशन से गुजर चुके होते हैं। इसलिए, वे मजबूत अखनिजीकृत एपिडर्मल उपांग बनाते हैं।ये उपांग आमतौर पर सरीसृपों, पक्षियों, उभयचरों और स्तनधारियों में मौजूद होते हैं।
बायोटिन और केराटिन में क्या समानताएं हैं?
- बायोटिन और केराटिन दोनों ही बालों और त्वचा के लिए पूरक का काम करते हैं।
- इसके अलावा, बायोटिन हमारे शरीर के केराटिन बुनियादी ढांचे में सुधार करता है।
बायोटिन और केराटिन में क्या अंतर है?
बायोटिन और केराटिन दोनों ही हमारे शरीर के अत्यंत महत्वपूर्ण घटक हैं। बायोटिन एक विटामिन है जबकि केराटिन एक प्रोटीन है। इस प्रकार, यह बायोटिन और केराटिन के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है। इसमें जोड़ने के लिए, बायोटिन एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो विटामिन परिवार बी 7 से संबंधित है जबकि केराटिन एक पानी में अघुलनशील प्रोटीन है जो रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीन के परिवार से संबंधित है। इसलिए, हम इसे बायोटिन और केराटिन के बीच महत्वपूर्ण अंतर मान सकते हैं।
इसके अलावा, बायोटिन के मोनोमर एमाइड होते हैं जबकि केराटिन के मोनोमर अमीनो एसिड होते हैं। इस प्रकार, यह बायोटिन और केराटिन के बीच का अंतर भी है।
नीचे इन्फोग्राफिक बायोटिन और केराटिन के बीच अंतर पर अधिक विवरण प्रदान करता है।
सारांश – बायोटिन बनाम केरातिन
विटामिन बी7 के परिवार में बायोटिन एक पानी में घुलनशील विटामिन है। इसमें सक्रिय रूप से एक एंजाइम घटक शामिल होता है जो वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में भाग लेता है। इसके अलावा, बायोटिन की कम मात्रा में आवश्यकता होती है। इसलिए, बायोटिन की कमी अत्यंत दुर्लभ है। दूसरी ओर, केराटिन एक रेशेदार संरचनात्मक प्रोटीन है। यह पानी और कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है। इसलिए, बायोटिन और केराटिन के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि बायोटिन एक पानी में घुलनशील विटामिन है जबकि केरातिन पानी में अघुलनशील संरचनात्मक प्रोटीन है। हालांकि, बायोटिन शरीर के केराटिन बुनियादी ढांचे में सुधार करता है। इस प्रकार, यह बायोटिन और केराटिन के बीच अंतर का सारांश है।
