आसवन और संक्षेपण के बीच मुख्य अंतर यह है कि आसवन एक पृथक्करण तकनीक है जबकि संघनन पदार्थ के चरण को बदलने की एक प्रक्रिया है।
आसवन उद्योगों में एक सामान्य तकनीक है जिसका उपयोग हम तरल मिश्रण में घटकों को अलग करने के लिए कर सकते हैं। तकनीक में चयनात्मक उबलना शामिल है जिसके बाद संक्षेपण होता है। दूसरी ओर, संघनन पदार्थ के चरण को गैस चरण से तरल चरण में बदलने की प्रक्रिया है।
आसवन क्या है?
आसवन एक ऐसी तकनीक है जिसका उपयोग हम एक तरल मिश्रण में घटकों को चयनात्मक उबलने और संक्षेपण के माध्यम से अलग करने के लिए कर सकते हैं।ज्यादातर बार, यह तकनीक पूर्ण अलगाव देती है। हालांकि, कभी-कभी, इसका परिणाम आंशिक अलगाव हो सकता है। यहाँ, पूर्ण पृथक्करण लगभग शुद्ध यौगिक देता है जबकि आंशिक पृथक्करण तरल मिश्रण में कुछ चयनित घटकों की बढ़ी हुई सांद्रता देता है।
चित्र 01: भिन्नात्मक आसवन के लिए एक उपकरण
इसके अलावा, यह प्रक्रिया मुख्य रूप से मिश्रण में घटकों की अस्थिरता पर निर्भर करती है। साथ ही, इस तकनीक में रासायनिक प्रतिक्रियाओं को शामिल करने के बजाय एक भौतिक अलगाव शामिल है। इसके अलावा, प्रयोगशाला पैमाने में कई आसवन तकनीकें हैं जिनमें शामिल हैं, सरल आसवन, भिन्नात्मक आसवन, भाप आसवन, निर्वात आसवन, आदि।
आवेदन:
- उच्च अल्कोहल सामग्री वाले आसुत पेय पदार्थों का उत्पादन करने के लिए
- विलवणीकरण के लिए
- सुरक्षित भंडारण और परिवहन के लिए कच्चे तेल का आंशिक आसवन
- सामान्य हवा को गैसीय घटकों में अलग करने के लिए क्रायोजेनिक आसवन
- कच्चे तेल में घटकों को अलग करने के लिए
संघनन क्या है?
संघनन गैस चरण को तरल चरण में बदलने की प्रक्रिया है। इसके विपरीत, वाष्पीकरण तरल चरण का गैस चरण में परिवर्तन है। इस प्रकार, यह शब्द अक्सर पानी के संघनन को संदर्भित करता है; जलवाष्प का द्रव जल में परिवर्तन। इन सबसे ऊपर, संघनन तब होता है जब हम वाष्प को उसकी संतृप्ति सीमा तक ठंडा या संपीड़ित करते हैं जब तक कि गैस चरण में आणविक घनत्व अपनी अधिकतम क्षमता तक नहीं पहुंच जाता। इस कूलिंग और कंप्रेसिंग के लिए हम जिन उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं, वे "कंडेनसर" हैं।
चित्र 02: पानी की बोतल पर संक्षेपण
प्रक्रिया पर विचार करते समय, यह गैसीय आयतन के भीतर आणविक समूहों के निर्माण के साथ शुरू होता है। हालांकि, कभी-कभी यह तरल सतह के साथ गैसीय चरण के संपर्क से शुरू होता है। उदाहरण के लिए, बादलों के भीतर बारिश की बूंदें या बर्फ के टुकड़े बनते हैं। वहां, यह जल-न्यूक्लिएटिंग प्रोटीन द्वारा उत्प्रेरित होता है। यहाँ, वायुमंडलीय सूक्ष्मजीव इन प्रोटीनों का उत्पादन करते हैं।
आवेदन:
- आसवन के एक घटक के रूप में
- मानव उपयोग के लिए बड़ी मात्रा में पानी उत्पन्न करना
- बिजली उत्पादन
- पानी अलवणीकरण
- रेफ्रिजरेशन
- एयर कंडीशनिंग
आसवन और संक्षेपण में क्या अंतर है?
आसवन एक ऐसी तकनीक है जिसका उपयोग हम तरल मिश्रण में घटकों को चयनात्मक उबलने और संक्षेपण के माध्यम से अलग करने के लिए कर सकते हैं जबकि संघनन गैस चरण को तरल चरण में बदलने की प्रक्रिया है। इसलिए, आसवन और संक्षेपण के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि आसवन एक पृथक्करण तकनीक है जबकि संघनन पदार्थ के चरण को बदलने की एक प्रक्रिया है। आसवन और संघनन के बीच एक और अंतर यह है कि आसवन तरल मिश्रण में घटकों के क्वथनांक के अंतर का उपयोग करता है जबकि संघनन वाष्प के ठंडा होने या संपीड़न के कारण होता है।
इसके अलावा, अनुप्रयोगों के आधार पर आसवन और संक्षेपण में भी अंतर होता है। वह है; आसवन के अनुप्रयोगों में आसुत पेय पदार्थों का उत्पादन, अलवणीकरण, कच्चे तेल को घटकों में अलग करना आदि शामिल हैं। जबकि, संघनन के अनुप्रयोगों में आसवन के एक घटक के रूप में इसका उपयोग करना, बड़ी मात्रा में पानी उत्पन्न करना, जल अलवणीकरण, एयर कंडीशनिंग, आदि।
सारांश - आसवन बनाम संक्षेपण
विभिन्न उद्योगों में आसवन बहुत महत्वपूर्ण है। मुख्य रूप से, यह कच्चे तेल के शोधन में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। दूसरी ओर, संघनन भी एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, लेकिन हम इसका उपयोग मुख्य रूप से जल वाष्प के संघनन के संबंध में करते हैं। हालांकि, आसवन में भी संक्षेपण एक आवश्यक घटक है। संक्षेप में, आसवन और संक्षेपण के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि आसवन एक पृथक्करण तकनीक है जबकि संघनन पदार्थ के चरण को बदलने की एक प्रक्रिया है।
