भाप आसवन और भिन्नात्मक आसवन के बीच मुख्य अंतर यह है कि भाप आसवन गर्मी संवेदनशील घटकों को अलग करता है जबकि भिन्नात्मक आसवन हाइड्रोकार्बन अंशों को अलग करता है।
आसवन वाष्प बनाने के लिए एक तरल को गर्म करने की प्रक्रिया है जिसे मूल तरल से अलग ठंडा करने पर एकत्र किया जाता है। यह प्रक्रिया मिश्रण में विभिन्न घटकों के क्वथनांक या अस्थिरता में अंतर का उपयोग करती है। कई प्रकार की आसवन तकनीकें हैं जैसे कि सरल आसवन, बैच आसवन, निरंतर आसवन, भाप आसवन और भिन्नात्मक आसवन।
भाप आसवन क्या है?
भाप आसवन आसवन फ्लास्क में पानी डालकर गर्मी संवेदनशील मिश्रण में घटकों को अलग करने की एक प्रक्रिया है। इसलिए, यह एक यौगिक में अशुद्धियों को दूर करने के लिए शुद्धिकरण तकनीक के रूप में उपयोगी है। हालांकि, इस प्रक्रिया को सफलतापूर्वक करने के लिए मिश्रण के घटकों को अस्थिर होना चाहिए।
चित्र 01: भाप आसवन उपकरण
इस प्रक्रिया में, हम मिश्रण में घटकों को उनके वास्तविक क्वथनांक से कम क्वथनांक पर वाष्पीकृत करके अलग करते हैं। हमें इस सिद्धांत का पालन करना चाहिए क्योंकि अन्यथा, कुछ घटक क्वथनांक तक पहुंचने से पहले विघटित हो सकते हैं। तब हम उन्हें ठीक-ठीक अलग नहीं कर सकते।हम आसवन फ्लास्क में पानी मिला सकते हैं जिसमें मिश्रण को अलग किया जाना है। हम घटकों के क्वथनांक को नीचे गिराने के लिए पानी मिलाते हैं। फिर हम मिश्रण को चलाते हुए गर्म कर सकते हैं। इस कदम के परिणामस्वरूप, घटक जल्दी से वाष्पीकृत हो जाते हैं। तब आसवन फ्लास्क का वाष्प दाब बढ़ जाता है। जब यह वाष्प दाब वायुमंडलीय दाब से अधिक हो जाता है, तो मिश्रण उबलने लगता है। चूंकि मिश्रण कम दबाव (वायुमंडलीय दबाव से कम) पर उबलता है, घटकों का क्वथनांक भी नीचे गिर जाता है।
आंशिक आसवन क्या है?
आंशिक आसवन एक तकनीक है जो कच्चे तेल में हाइड्रोकार्बन अंशों को अलग करने में उपयोगी है। इस प्रक्रिया में, हम विभिन्न हाइड्रोकार्बन को उनके क्वथनांक के बीच के अंतर के अनुसार अलग कर सकते हैं। हम इस पृथक्करण प्रक्रिया को "अंशांकन" कहते हैं।
चित्र 02: भिन्नात्मक आसवन उपकरण
प्रक्रिया पर विचार करते समय, सबसे पहले हमें कच्चे तेल को बहुत अधिक तापमान और दबाव में गर्म करना चाहिए। नतीजतन, कच्चा तेल वाष्पीकृत होने लगता है। वाष्प भिन्नात्मक आसवन स्तंभ में प्रवेश करती है। स्तंभ के साथ एक तापमान प्रवणता है (नीचे एक उच्च तापमान है, और शीर्ष ठंडा है)। चूँकि वाष्प स्तंभ में ऊपर की ओर गति करती है, वाष्प ठंडी हो जाती है। उस बिंदु पर जहां स्तंभ का तापमान वाष्प में हाइड्रोकार्बन के क्वथनांक के बराबर होता है, वह हाइड्रोकार्बन संघनित हो जाता है। चूंकि आसवन स्तंभ में अलग-अलग दूरी पर कई प्लेटें होती हैं, इसलिए हम इन प्लेटों से संघनित वाष्प को तरल पदार्थ के रूप में एकत्र कर सकते हैं।
भाप आसवन और भिन्नात्मक आसवन में क्या अंतर है?
भाप आसवन, आसवन फ्लास्क में पानी डालकर ऊष्मा संवेदनशील मिश्रण में घटकों को अलग करने की एक प्रक्रिया है जबकि भिन्नात्मक आसवन कच्चे तेल में हाइड्रोकार्बन अंशों को अलग करने में उपयोगी तकनीक है।भाप आसवन और भिन्नात्मक आसवन के बीच यह महत्वपूर्ण अंतर है। इसके अलावा, हम भिन्नात्मक आसवन तकनीक में बार-बार आसवन का उपयोग करते हैं, लेकिन हम भाप आसवन में केवल एक आसवन चरण का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, भाप आसवन और भिन्नात्मक आसवन के बीच एक और अंतर यह है कि भाप आसवन में, हम घटकों को वास्तविक क्वथनांक की तुलना में कम तापमान पर अलग कर सकते हैं जबकि भिन्नात्मक आसवन में, कच्चे तेल के घटकों को उनके क्वथनांक पर अलग किया जाता है।
नीचे दिए गए इन्फोग्राफिक में त्वरित संदर्भ के लिए भाप आसवन और भिन्नात्मक आसवन के बीच अंतर को सारणीबद्ध रूप में प्रस्तुत किया गया है।
सारांश - भाप आसवन बनाम भिन्नात्मक आसवन
आसवन एक बहुत ही उपयोगी तकनीक है जिसका उपयोग हम गर्मी का उपयोग करके मिश्रण में घटकों को अलग करने के लिए कर सकते हैं। भाप आसवन और भिन्नात्मक आसवन दो ऐसी तकनीकें हैं। भाप आसवन और भिन्नात्मक आसवन के बीच का अंतर यह है कि भाप आसवन गर्मी संवेदनशील घटकों को अलग करता है जबकि आंशिक आसवन हाइड्रोकार्बन अंशों को अलग करता है।
