धुंध बनाम भाप
हम सभी भाप और धुंध की अवधारणा और परिघटना से परिचित हैं। हम भी अक्सर उनका अनुभव करते हैं, क्योंकि जब हम पानी गर्म कर रहे होते हैं तो हम अपनी रसोई में भाप महसूस करते हैं। दूसरी ओर, धुंध या कोहरा, एक प्राकृतिक घटना है क्योंकि पानी छोटी बूंदों के रूप में संघनित और इकट्ठा होता है जो गिरते नहीं बल्कि वातावरण में निलंबित रहते हैं। बहुत से लोगों को भाप और धुंध के बीच अंतर करना मुश्किल लगता है क्योंकि वे समान दिखते हैं। हालाँकि, भाप और धुंध के बीच कई अंतर हैं और इन अंतरों को इस लेख में उजागर किया जाएगा।
भाप
आग का आविष्कार करने से पहले से ही मनुष्य भाप को प्राचीन काल से जानता था, क्योंकि भाप उत्पन्न करने वाले गर्म पानी के झरने थे।भाप पानी का एक चरण है। यह वास्तव में गैसीय रूप में पानी है, और पानी के रूप में परिभाषित किया जाता है जब यह सामान्य वायुमंडलीय दबाव पर 100 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर होता है। भाप में बहुत अधिक गुप्त ऊर्जा होती है, जिसका उपयोग कई उद्देश्यों के लिए किया जाता है। भाप की शक्ति की पहचान जेम्स वाट ने की थी जिन्होंने भाप इंजन का आविष्कार किया था जो लोकोमोटिव चला सकता था। सरल शब्दों में, भाप पानी को गर्म करने पर गैसीय अवस्था में परिवर्तित हो जाता है।
धुंध
धुंध भी पानी की वह अवस्था है जिसमें पानी से अधिक ऊर्जा नहीं होती है क्योंकि पानी संघनित होता है और वातावरण में छोटी बूंदों के रूप में रहता है। धुंध उबलते पानी के बिना बनती है, और हम अक्सर इसे ठंडे सुबह में कार की विंडशील्ड और हमारे कमरे की खिड़कियों पर छोटी बूंदों के रूप में अनुभव करते हैं जहां पानी संघनित होता है और छोटी बूंदों के रूप में इकट्ठा होता है।
धुंध और भाप में क्या अंतर है?
• धुंध तरल अवस्था में पानी है, जबकि भाप गैसीय अवस्था में पानी है।
• धुंध हवा में निलंबित पानी की छोटी बूंदें हैं, जबकि भाप एक उच्च ऊर्जा अवस्था में पानी के अणु हैं; इतना कि, वे एक कटोरे में पानी के रूप में एक साथ नहीं रह सकते।
• पानी को उबालने के लिए गर्म करने पर भाप बनती है और फिर भाप के रूप में वाष्पित हो जाती है
• ठंड के मौसम में धुंध पैदा होती है जब वातावरण में पानी संघनित होता है और हवा में छोटी बूंदों को देखा और अनुभव किया जाता है।
• भाप हमेशा गर्म होती है क्योंकि यह तब बनती है जब पानी कुछ समय से उबल रहा हो।
• इंसानों (और यहां तक कि पालतू जानवरों) द्वारा छोड़ी गई हवा भी ठंड के मौसम में धुंध के रूप में दिखाई देती है।
• वाष्पकारकों में भाप का उपयोग घरों के अंदर नमी जोड़ने के लिए किया जाता है ताकि लोगों को सांस लेने में आसानी हो
• शीतल धुंध का उपयोग आर्द्रीकरण के लिए भी किया जाता है क्योंकि पंखे पानी को वाष्पित कर देते हैं और इसे स्प्रे के रूप में कमरों में फैला देते हैं।
