अल्फा और बीटा हाइड्रॉक्सी एसिड के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड (एएचए) में एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह और एक कार्बन परमाणु द्वारा अलग किया गया एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है जबकि एक बीटा हाइड्रॉक्सी एसिड (बीएचए) में एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है। और दो कार्बन परमाणुओं द्वारा अलग किया गया एक हाइड्रॉक्सिल समूह।
हाइड्रॉक्सी एसिड कार्बनिक यौगिक होते हैं जिनमें एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह और एक ही अणु में एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है। कार्बन परमाणु जिनसे ये कार्यात्मक समूह जुड़े हुए हैं, निकटता में हैं। इसलिए, इन कार्यात्मक समूहों को अलग करने वाले कार्बन परमाणुओं की संख्या के अनुसार, हम उन्हें अल्फा, बीटा या गामा नाम दे सकते हैं।आइए नीचे दिए गए पाठ में अधिक विवरण पर चर्चा करें।
अल्फा हाइड्रोक्सी एसिड क्या हैं?
अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड (एएचए) कार्बनिक रासायनिक यौगिक हैं जिनमें एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है जो आसन्न कार्बन परमाणु पर एक हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ प्रतिस्थापित होता है। इसका मतलब है कि एक कार्बन परमाणु इन दो कार्यात्मक समूहों, कार्बोक्जिलिक एसिड समूह (-COOH) और हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) को अलग करता है। प्राकृतिक अहा और सिंथेटिक अहा दो प्रकार के होते हैं।
इन यौगिकों का प्रसिद्ध अनुप्रयोग कॉस्मेटिक उद्योग में है। झुर्रियों को कम करने और त्वचा के समग्र रूप में सुधार करने की क्षमता के कारण निर्माता कई स्किनकेयर उत्पादों में एक आवश्यक घटक के रूप में इस यौगिक का उपयोग करते हैं। निर्माता एएचए प्राप्त करते हैं जो हम कॉस्मेटिक उद्योग में मुख्य रूप से खाद्य उत्पादों जैसे ग्लाइकोलिक एसिड, (गन्ना से प्राप्त), लैक्टिक एसिड (दूध से प्राप्त), साइट्रिक एसिड (खट्टे फलों से प्राप्त), आदि से प्राप्त करते हैं। रासायनिक अनुप्रयोगों में, ये यौगिक ऑक्सीडेटिव दरार के माध्यम से एल्डिहाइड के रासायनिक संश्लेषण के लिए अग्रदूत के रूप में महत्वपूर्ण हैं।
बीटा हाइड्रोक्सी एसिड क्या हैं?
बीटा हाइड्रॉक्सी एसिड (बीएचए) कार्बनिक रासायनिक यौगिक हैं जिनमें एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है जो दूसरे आसन्न कार्बन परमाणु पर एक हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ प्रतिस्थापित होता है। इसका मतलब है कि दो कार्बन परमाणु दो कार्यात्मक समूहों, कार्बोक्जिलिक एसिड समूह (-COOH) और हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) को अलग करते हैं। इसलिए ये अणु AHAs के साथ घनिष्ठ रूप से संबंधित हैं।
चित्र 01: विभिन्न हाइड्रोक्सी एसिड (अल्फा - α, बीटा - β और गामा - हाइड्रॉक्सी एसिड)
यौगिक की अम्लता पर विचार करते समय, यह AHA से कम अम्लीय होता है। यह AHA की तुलना में दो कार्यात्मक समूहों के बीच बड़ी दूरी के कारण है। कॉस्मेटिक उद्योग में बीटा हाइड्रॉक्सी एसिड का भी उपयोग किया जाता है। हालांकि, निर्माता इस शब्द का उपयोग मुख्य रूप से सैलिसिलिक एसिड के पर्याय के रूप में करते हैं।यह सैलिसिलिक एसिड एंटी-एजिंग क्रीम के साथ-साथ मुंहासों के उपचार में एक महत्वपूर्ण घटक है।
अल्फा और बीटा हाइड्रोक्सी एसिड में क्या अंतर है?
अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड (एएचए) कार्बनिक रासायनिक यौगिक हैं जिनमें एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है जो आसन्न कार्बन परमाणु पर एक हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ प्रतिस्थापित होता है। इसलिए इनमें एक कार्बन परमाणु इन दो कार्यात्मक समूहों, कार्बोक्जिलिक एसिड समूह (-COOH) और AHA के हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) को अलग करता है। बीटा हाइड्रॉक्सी एसिड (बीएचए) कार्बनिक रासायनिक यौगिक हैं जिनमें एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह होता है जो दूसरे आसन्न कार्बन परमाणु पर एक हाइड्रॉक्सिल समूह के साथ प्रतिस्थापित होता है। इसलिए, इन अणुओं में, एक कार्बन परमाणु दो कार्यात्मक समूहों को अलग करता है, कार्बोक्जिलिक एसिड समूह (-COOH) और हाइड्रॉक्सिल समूह (-OH) BHAs के होते हैं। यह अल्फा और बीटा हाइड्रॉक्सी एसिड के बीच मुख्य अंतर है।
सारांश – अल्फा बनाम बीटा हाइड्रोक्सी एसिड
एएचए और बीएचए दोनों ही कॉस्मेटिक उद्योग में स्किनकेयर उत्पादों के महत्वपूर्ण तत्व हैं। अल्फा और बीटा हाइड्रॉक्सी एसिड के बीच का अंतर यह है कि अल्फा हाइड्रॉक्सी एसिड में एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह और एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है जो एक कार्बन परमाणु से अलग होता है जबकि एक बीटा हाइड्रॉक्सी एसिड में एक कार्बोक्जिलिक एसिड समूह और एक हाइड्रॉक्सिल समूह होता है जो दो कार्बन परमाणुओं से अलग होता है।
