मुख्य अंतर - लियोफिलिक बनाम लियोफोबिक कोलाइड्स
कोलाइड दो प्रकार के होते हैं जिन्हें लियोफिलिक और लियोफोबिक के रूप में जाना जाता है, जो परिक्षिप्त चरण और फैलाव माध्यम के बीच बातचीत की प्रकृति पर आधारित होते हैं। लियोफिलिक और लियोफोबिक कोलाइड्स के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि लियोफिलिक कोलाइड्स छितरी हुई अवस्था और फैलाव माध्यम के बीच एक मजबूत अंतःक्रिया बनाते हैं, जबकि लियोफोबिक कोलाइड्स छितरे हुए चरण और फैलाव माध्यम के बीच बहुत कम या कोई बातचीत नहीं करते हैं।
कोलाइड क्या हैं
कोलाइड 1-1000 एनएम के व्यास वाले किसी भी पदार्थ के सूक्ष्म कण होते हैं। एक कोलाइडल प्रणाली में दो चरण होते हैं: (ए) निरंतर चरण, वह माध्यम जिसमें महीन कण वितरित होते हैं, और (बी) कोलाइडल रेंज के भीतर असंतत या परिक्षिप्त चरण, महीन कण चरण।परिक्षिप्त प्रावस्था आवश्यक रूप से हमेशा ठोस नहीं हो सकती है, बल्कि तरल या गैस भी हो सकती है। इसी तरह, निरंतर चरण गैस, तरल या ठोस भी हो सकता है। दो चरणों की स्थिति के आधार पर विभिन्न प्रकार के कोलाइडल सिस्टम होते हैं।
चित्र 01: कोलाइड्स
यदि कोलॉइडी तंत्र में एक ठोस परिक्षिप्त प्रावस्था और एक द्रव परिक्षेपण माध्यम होता है, तो ऐसी प्रणालियों को सॉल कहा जाता है। जब तरल माध्यम पानी होता है, तो कोलाइड प्रणाली को हाइड्रोसोल के रूप में जाना जाता है; जब तरल माध्यम अल्कोहल होता है, तो सिस्टम को एल्कोसोल कहा जाता है। इसके अलावा, जब फैलाव माध्यम गैस होता है, तो सिस्टम को एरोसोल कहा जाता है।
लियोफिलिक कोलाइड्स क्या हैं?
लियोफिलिक कोलाइड्स कोलाइडल सिस्टम हैं जिसमें फैलाव चरण सोखना के माध्यम से फैलाव माध्यम से दृढ़ता से बंधे होते हैं।यदि किसी भी पृथक्करण तकनीक जैसे जमावट का उपयोग करके दो चरणों को अलग किया जाता है, तो चरणों को मिलाकर सोल को फिर से बनाया जा सकता है। अतः द्रवरागी कोलॉइड प्रतिवर्ती कोलॉइड कहलाते हैं। ये सिस्टम सॉल्वेंट लविंग हैं। लियोफिलिक कोलाइड्स में फैलाव माध्यम की तुलना में कम सतह तनाव और चिपचिपाहट होती है। अल्ट्रामाइक्रोस्कोपिक के तहत कणों को आसानी से नहीं देखा जाता है। लियोफिलिक कोलाइड्स में ध्रुवीय समूहों की उपस्थिति के कारण कण बड़े पैमाने पर हाइड्रेटेड होते हैं। लियोफिलिक कोलाइड्स के उदाहरणों में स्टार्च, प्रोटीन, मसूड़े, मेटासिलिक एसिड और साबुन शामिल हैं।
लियोफोबिक कोलाइड्स क्या हैं?
ल्योफोबिक कोलॉइड परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम के बीच मजबूत अंतःक्रिया नहीं बनाते हैं। परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम के ठोस कणों के विद्युत आवेश प्रतिकर्षण बल स्थापित करते हैं, जो कोलॉइडी तंत्र में एक दूसरे से दूर रहने में मदद करते हैं। ये कोलॉइड सॉल्वैंट्स पसंद नहीं करते हैं। लियोफोबिक कोलाइड्स कम स्थिर होते हैं; इसलिए, इस प्रणाली को स्थिर बनाने के लिए अक्सर एक स्थिरीकरण एजेंट का उपयोग किया जाता है।लियोफोबिक कोलाइड्स के सॉल में, ठोस फैलाव चरण को इलेक्ट्रोलाइट या हीटिंग जोड़कर अलग (जमावट) किया जा सकता है। एक बार कण अलग हो जाने के बाद, उन्हें साधारण रीमिक्सिंग के माध्यम से वापस सॉल में शामिल नहीं किया जा सकता है। इसलिए, ये कोलाइड अपरिवर्तनीय हैं।
लियोफिलिक और लियोफोबिक कोलाइड्स में क्या अंतर है?
ल्योफिलिक बनाम लियोफोबिक कोलाइड्स |
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| ल्योफिलिक कोलाइड्स परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम के बीच एक मजबूत अंतःक्रिया बनाते हैं। | ल्योफोबिक कोलॉइड परिक्षिप्त प्रावस्था और परिक्षेपण माध्यम के बीच बहुत कम या कोई अंतःक्रिया नहीं करते हैं। |
| विलायक घुलनशीलता | |
| ल्योफिलिक कोलाइड्स विलायक प्रेमी होते हैं | ल्योफोबिक कोलाइड्स विलायक से नफरत करने वाले होते हैं |
| इलेक्ट्रोलाइट्स के जुड़ने पर जमावट | |
| कुछ इलेक्ट्रोलाइट्स जमावट का कारण नहीं बनते हैं। | छोटी मात्रा भी जमाव का कारण बनती है। |
| अल्ट्रा-माइक्रोस्कोप में कणों का पता लगाना | |
| कणों का आसानी से पता नहीं चलता | कणों का आसानी से पता चल जाता है |
| एक विद्युत क्षेत्र में कणों का प्रवास | |
| कण माइग्रेट करें या न करें, लेकिन माइग्रेशन किसी भी दिशा में हो सकता है। | कण केवल एक दिशा में पलायन कर सकते हैं। |
| उदाहरण | |
| स्टार्च, मसूड़े, प्रोटीन, साबुन और मेटासिलिक एसिड इसके कुछ उदाहरण हैं। | धातु जैसे प्लेटिनम, सोना आदि, धात्विक सल्फाइड और हाइड्रॉक्साइड, सल्फर, आदि कुछ उदाहरण हैं। |
| प्रतिवर्तीता | |
| यदि किसी पृथक्करण तकनीक का उपयोग करके दो चरणों को अलग किया जाता है, तो चरणों को मिलाकर सोल को फिर से बनाया जा सकता है। इस प्रकार, उन्हें उत्क्रमणीय कहा जाता है। | एक बार कण अलग हो जाने के बाद, उन्हें साधारण रीमिक्सिंग के माध्यम से सोल में वापस शामिल नहीं किया जा सकता है। इस प्रकार, उन्हें अपरिवर्तनीय कहा जाता है। |
सारांश - लियोफिलिक बनाम लियोफोबिक कोलाइड्स
बिखरे हुए चरण और फैलाव माध्यम के बीच बातचीत की प्रकृति के आधार पर, कोलाइड्स को मोटे तौर पर दो प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: लियोफिलिक और लियोफोबिक कोलाइड। लियोफिलिक कोलाइड्स फैलाव और फैलाव चरणों के बीच मजबूत बातचीत करते हैं, जबकि लियोफोबिक कोलाइड मजबूत बंधन नहीं बनाते हैं।यह लियोफिलिक और लियोफोबिक कोलाइड्स के बीच मुख्य अंतर है। स्टार्च, मसूड़े, प्रोटीन, साबुन और मेटासिलिक एसिड लियोफिलिक कोलाइड्स के कुछ उदाहरण हैं, जो प्रतिवर्ती और विलायक-प्रेमी हैं। धातु जैसे प्लेटिनम, सोना, आदि, धात्विक सल्फाइड और हाइड्रॉक्साइड, और सल्फर लियोफोबिक कोलाइड्स के कुछ सामान्य उदाहरण हैं, जो अपरिवर्तनीय और विलायक से घृणा करने वाले हैं।
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