मुख्य अंतर - अल्फा हेलिक्स बनाम बीटा प्लेटेड शीट
अल्फा हेलिकॉप्टर और बीटा प्लीटेड शीट पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला में दो सबसे अधिक पाई जाने वाली माध्यमिक संरचनाएं हैं। ये दो संरचनात्मक घटक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला को मोड़ने की प्रक्रिया में पहला मुख्य चरण हैं। अल्फा हेलिक्स और बीटा प्लेटेड शीट के बीच महत्वपूर्ण अंतर उनकी संरचना में है; एक विशिष्ट कार्य करने के लिए उनके पास दो अलग-अलग आकार होते हैं।
अल्फा हेलिक्स क्या है?
एक अल्फा हेलिक्स एक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला पर अमीनो एसिड अवशेषों का दाहिना हाथ होता है। अमीनो एसिड अवशेषों की सीमा 4 से 40 अवशेषों तक भिन्न हो सकती है।शीर्ष कुंडल पर C=O समूह के ऑक्सीजन और निचले कुंडल के NH समूह के हाइड्रोजन के बीच बनने वाले हाइड्रोजन बांड कुंडल को एक साथ रखने में मदद करते हैं। उपरोक्त तरीके से श्रृंखला में प्रत्येक चार अमीनो एसिड अवशेषों पर एक हाइड्रोजन बंधन बनता है। यह समान पैटर्न इसे कुंडल की मोटाई जैसी निश्चित विशेषताएं देता है और यह हेलिक्स अक्ष के साथ प्रत्येक पूर्ण मोड़ की लंबाई तय करता है। अल्फा हेलिक्स संरचना की स्थिरता कई कारकों पर निर्भर करती है।
O परमाणु लाल रंग में, N परमाणु नीले रंग में, और हाइड्रोजन बंध हरी बिंदीदार रेखाओं के रूप में
बीटा प्लेटेड शीट क्या है?
बीटा प्लीटेड शीट, जिसे बीटा शीट के रूप में भी जाना जाता है, प्रोटीन में द्वितीयक संरचना का दूसरा रूप माना जाता है। इसमें बीटा स्ट्रैंड होते हैं जो बाद में कम से कम दो या तीन बैकबोन हाइड्रोजन बॉन्ड से जुड़े होते हैं ताकि एक मुड़ी हुई, प्लीटेड शीट बनाई जा सके जैसा कि चित्र में दिखाया गया है।बीटा स्ट्रैंड पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला का एक खिंचाव है; इसकी लंबाई आम तौर पर 3 से 10 अमीनो एसिड के बराबर होती है, जिसमें विस्तारित पुष्टिकरण में रीढ़ की हड्डी भी शामिल है।
4-स्ट्रैंडेड एंटीपैरेलल β शीट फ्रैगमेंट एंजाइम कैटलस की क्रिस्टल संरचना से।
a) आसन्न स्ट्रैंड पर पेप्टाइड NH और CO समूहों के बीच एंटीपैरलल हाइड्रोजन बॉन्ड (बिंदीदार) दिखा रहा है। तीर श्रृंखला दिशा को इंगित करते हैं, और इलेक्ट्रॉन घनत्व आकृति गैर-एच परमाणुओं की रूपरेखा तैयार करती है। हे परमाणु लाल गेंद हैं, एन परमाणु नीले हैं, और एच परमाणु सादगी के लिए छोड़े गए हैं; साइडचेन केवल पहले साइडचेन सी परमाणु (हरा)के लिए दिखाए जाते हैं
बी) केंद्रीय दो β किस्में के किनारे पर दृश्य
बीटा प्लीटेड शीट में पॉलीपेप्टाइड चेन एक दूसरे के साथ-साथ चलती हैं।संरचना की लहर जैसी उपस्थिति के कारण इसे "प्लीटेड शीट" नाम मिलता है। वे हाइड्रोजन बांड द्वारा एक साथ जुड़े हुए हैं। यह संरचना पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला को खींचकर अधिक हाइड्रोजन बांड बनाने की अनुमति देती है।
अल्फा हेलिक्स और बीटा प्लेटेड शीट में क्या अंतर है?
अल्फा हेलिक्स और बीटा प्लेटेड शीट की संरचना
अल्फा हेलिक्स:
इस संरचना में, पॉलीपेप्टाइड रीढ़ की हड्डी एक सर्पिल संरचना के रूप में एक काल्पनिक अक्ष के चारों ओर कसकर बंधी होती है। इसे पेप्टाइड श्रृंखला की हेलिकॉइडल व्यवस्था के रूप में भी जाना जाता है।
अल्फा हेलिक्स संरचना का निर्माण तब होता है जब पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं एक सर्पिल में मुड़ जाती हैं। यह श्रृंखला में सभी अमीनो एसिड को एक दूसरे के साथ हाइड्रोजन बांड (एक ऑक्सीजन अणु और एक हाइड्रोजन अणु के बीच एक बंधन) बनाने में सक्षम बनाता है। हाइड्रोजन बांड हेलिक्स को सर्पिल आकार धारण करने की अनुमति देते हैं और एक तंग कुंडल देते हैं। यह सर्पिल आकार अल्फा हेलिक्स को बहुत मजबूत बनाता है।
हाइड्रोजन बांड पीले डॉट्स द्वारा इंगित किए जाते हैं।
बीटा प्लेटेड शीट:
जब पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला (श्रृंखलाओं) के दो या दो से अधिक टुकड़े एक दूसरे के साथ ओवरलैप करते हैं, एक दूसरे के साथ हाइड्रोजन बांड की एक पंक्ति बनाते हैं, तो निम्नलिखित संरचनाएं पाई जा सकती हैं। यह दो तरह से हो सकता है; समानांतर व्यवस्था और समानांतर व्यवस्था।
संरचना के उदाहरण:
अल्फा हेलिक्स: नाखूनों या पैर के नाखूनों को अल्फा हेलिक्स संरचना के उदाहरण के रूप में लिया जा सकता है।
बीटा प्लेटेड शीट: पंखों की संरचना बीटा प्लेटेड शीट की संरचना के समान होती है।
संरचना की विशेषताएं:
अल्फा हेलिक्स: अल्फा हेलिक्स संरचना में, हेलिक्स के प्रति मोड़ 3.6 अमीनो एसिड होते हैं।सभी पेप्टाइड बॉन्ड ट्रांस और प्लानर हैं, और पेप्टाइड बॉन्ड में NH समूह एक ही दिशा में इंगित करते हैं, जो लगभग हेलिक्स की धुरी के समानांतर है। सभी पेप्टाइड बॉन्ड के C=O समूह विपरीत दिशा में इंगित करते हैं, और वे हेलिक्स की धुरी के समानांतर होते हैं। प्रत्येक पेप्टाइड बॉन्ड का C=O समूह हाइड्रोजन बॉन्ड बनाने वाले पेप्टाइड बॉन्ड के NH समूह से जुड़ा होता है। सभी आर-समूह हेलिक्स से बाहर की ओर इंगित किए गए हैं।
बीटा प्लेटेड शीट: बीटा प्लीटेड शीट में प्रत्येक पेप्टाइड बॉन्ड प्लानर होता है और इसमें ट्रांस-कॉन्फॉर्मेशन होता है। आसन्न श्रृंखलाओं से पेप्टाइड बॉन्ड के सी=ओ और एनएच समूह एक ही विमान में हैं और एक दूसरे की ओर इशारा करते हुए उनके बीच हाइड्रोजन बॉन्डिंग बनाते हैं। किसी भी श्रृंखला में सभी R- समूह वैकल्पिक रूप से शीट के तल के ऊपर और नीचे हो सकते हैं।
परिभाषाएं:
माध्यमिक संरचना: यह बैकबोन एमाइड और कार्बोनिल समूहों के बीच हाइड्रोजन बंधन के कारण एक तह प्रोटीन का आकार है।
