मुख्य अंतर - आसवन बनाम निष्कर्षण
यद्यपि आसवन और निष्कर्षण दो सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली भौतिक पृथक्करण विधियों में से दो हैं, जिनका उद्योग में कई अनुप्रयोगों के लिए शुद्ध रसायन प्राप्त करने के लिए समान महत्व है, उनकी प्रक्रियाओं के आधार पर आसवन और निष्कर्षण के बीच अंतर मौजूद है। आसवन और निष्कर्षण के बीच महत्वपूर्ण अंतर यह है कि आसवन एक तरल मिश्रण को गर्म करने और तरल के वाष्प को उनके क्वथनांक पर इकट्ठा करने और वाष्प को शुद्ध पदार्थ प्राप्त करने के लिए संघनित करने के बाद होता है, जबकि निष्कर्षण में, पृथक्करण प्रक्रिया के लिए एक उपयुक्त विलायक का उपयोग किया जाता है।.
आसवन क्या है?
आसवन तरल मिश्रणों को उनके क्वथनांक में अंतर के आधार पर अलग करने के लिए सबसे पुराना, लेकिन अभी भी सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है। इसमें मिश्रण में तरल पदार्थ के क्वथनांक तक पहुंचने के लिए तरल मिश्रण को धीरे-धीरे गर्म करना, विभिन्न क्वथनांक पर वाष्प प्राप्त करना और इसके बाद वाष्प को संघनित करके शुद्ध पदार्थ को तरल रूप में प्राप्त करना शामिल है।
कम क्वथनांक वाले तरल पदार्थ (सबसे अधिक वाष्पशील पदार्थ) को पहले उबाला जाता है क्योंकि मिश्रण को गर्म किया जाता है जबकि कम वाष्पशील पदार्थ मिश्रण में तब तक रहते हैं जब तक मिश्रण में तापमान उनके क्वथनांक तक नहीं पहुंच जाता। आसवन प्रक्रिया के लिए उपकरण के एक विशेष रूप से डिजाइन सेट का उपयोग किया जाता है।
निष्कर्षण क्या है?
निष्कर्षण की प्रक्रिया में एक ठोस या तरल मिश्रण से एक सक्रिय एजेंट या अपशिष्ट पदार्थ को उचित विलायक का उपयोग करके निकालना शामिल है। विलायक ठोस या तरल के साथ न तो पूरी तरह से और न ही आंशिक रूप से गलत है, लेकिन यह सक्रिय एजेंट के साथ गलत है। सक्रिय एजेंट ठोस या तरल मिश्रण से ठोस या तरल के गहन संपर्क से विलायक में स्थानांतरित होता है। विलायक में मिश्रित चरणों को सेंट्रीफ्यूजिंग या गुरुत्वाकर्षण पृथक्करण विधियों द्वारा अलग किया जाता है।
पेट्रोलियम का निष्कर्षण
आसवन और निष्कर्षण में क्या अंतर है?
आसवन और निष्कर्षण के तरीके
आसवन विधि
चार तरल पदार्थ, ए, बी, सी और डी के साथ एक तरल मिश्रण पर विचार करें।
क्वथनांक: बीपीतरल ए (टीए) > बीपीतरल बी (टी बी) > बीपीतरल सी(टीसी) > बीपीतरल डी(टीडी)
(कम से कम वाष्पशील यौगिक) (सबसे अस्थिर यौगिक)
मिश्रण का तापमान=Tm
तरल मिश्रण को गर्म करने पर, सबसे वाष्पशील तरल (D) मिश्रण को पहले छोड़ता है, जब मिश्रण का तापमान उसके क्वथनांक के बराबर होता है (Tm=T D) जबकि अन्य तरल पदार्थ मिश्रण में रह जाते हैं। द्रव D की वाष्प को एकत्रित करके शुद्ध द्रव D प्राप्त करने के लिए संघनित किया जाता है।
जैसे ही तरल को और गर्म किया जाता है, अन्य तरल भी अपने क्वथनांक पर उबल जाते हैं। जैसे-जैसे आसवन प्रक्रिया जारी रहती है, मिश्रण का तापमान बढ़ता जाता है।
निष्कर्षण विधि
मान लें कि एक सक्रिय पदार्थ ए तरल बी में है और वे पूरी तरह से गलत हैं। विलायक सी का उपयोग ए को बी से अलग करने के लिए किया जाता है। तरल बी और तरल सी गलत नहीं हैं।
1: द्रव्य A को द्रव A में घोला जाता है
2: विलायक सी जोड़ने के बाद, तरल ए में कुछ अणु विलायक सी में जाते हैं
3: जैसे-जैसे समय बीतता है और अधिक अणु विलायक सी में जाते हैं। (विलायक में ए की घुलनशीलता तरल ए की तुलना में अधिक होती है)
4: विलायक सी को तरल ए से अलग किया जाता है क्योंकि वे अमिश्रणीय होते हैं। A को विलायक से अलग करने के लिए एक अन्य विधि का उपयोग किया जाता है।
ए को विलायक बी से पूरी तरह अलग करने के लिए कई निष्कर्षण किए जाते हैं। इस प्रक्रिया में तापमान स्थिर रहता है।
आसवन और निष्कर्षण प्रकार
आसवन: सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली आसवन विधियां "सरल आसवन" और "आंशिक आसवन" हैं। सरल आसवन का उपयोग तब किया जाता है जब अलग किए जाने वाले तरल पदार्थ का क्वथनांक काफी भिन्न होता है। भिन्नात्मक आसवन का उपयोग तब किया जाता है जब अलग किए जाने वाले दो तरल पदार्थों में लगभग समान क्वथनांक होते हैं।
निष्कर्षण: सबसे अधिक उपलब्ध निष्कर्षण प्रकार "ठोस - तरल निष्कर्षण" और "तरल - तरल निष्कर्षण" हैं। ठोस - तरल निष्कर्षण में विलायक का उपयोग करके किसी पदार्थ को ठोस से अलग करना शामिल है। तरल - तरल निष्कर्षण में विलायक का उपयोग करके किसी पदार्थ को तरल से अलग करना शामिल है।
आसवन और निष्कर्षण के अनुप्रयोग
आसवन: इस पृथक्करण विधि का उपयोग कच्चे तेल के उत्पादन, रसायन और पेट्रोलियम उद्योग के भिन्नात्मक आसवन में किया जाता है। उदाहरण के लिए, टोल्यूनि से बेंजीन, पानी से इथेनॉल या मेथनॉल और एसीटोन से एसिटिक एसिड को अलग करने के लिए।
निष्कर्षण: इसका उपयोग कार्बनिक यौगिकों जैसे फिनोल, एनिलिन और नाइट्रेटेड सुगंधित यौगिकों को पानी से अलग करने के लिए किया जाता है। यह आवश्यक तेलों, फार्मास्यूटिकल्स, स्वाद, सुगंध और खाद्य उत्पादों को निकालने के लिए भी उपयोगी है।
छवि सौजन्य: अंग्रेजी विकिपीडिया पर मिकोव द्वारा "भाप का उपयोग करके तेल का निष्कर्षण"। (सीसी बाय-एसए 3.0) कॉमन्स के माध्यम से
