रेंज बनाम स्टोव बनाम ओवन
• रेंज एक रसोई उपकरण है जिसमें स्टोव और ओवन दोनों होते हैं।
• स्टोव उस स्टोव टॉप को संदर्भित करता है जिसमें बर्नर होते हैं।
• ओवन एक सीमा के अंदर संलग्न इकाई को संदर्भित करता है जिसका उपयोग बेकिंग और रोस्टिंग के लिए किया जाता है।
दुनिया भर के अधिकांश रसोई घरों में, एक उपकरण जो हमेशा किसी न किसी रूप में पाया जाता है वह एक स्टोव या एक रेंज है जिसका उपयोग भोजन पकाने के लिए किया जाता है। यह उपकरण वास्तव में एक इकाई है जो गैस के रूप में ईंधन का उपयोग करती है जो कि पाइपलाइन के माध्यम से आपूर्ति की जाती है या सिलेंडर से उपलब्ध होती है और ऐसे बर्नर होते हैं जो लौ उत्पन्न करते हैं जिसके ऊपर भोजन तैयार करने के लिए बर्तन रखे जाते हैं।हालांकि, यदि आप अपनी रसोई के लिए ऐसा उपकरण खरीदने के लिए बाजार जाते हैं, तो आप निश्चित रूप से विकल्पों और नामकरण से अभिभूत होंगे जो ओवन, स्टोव, रेंज आदि जैसे शब्दों का उपयोग करता है। यह लेख ओवन, स्टोव और रेंज जैसे शब्दों के बारे में पाठकों के मन से संदेह को दूर करने का प्रयास करता है।
स्टोव
ऐसे लोग हैं जो स्टोव, ओवन और रेंज शब्दों का परस्पर उपयोग करते हैं। यह सही नहीं है। उपकरण के शीर्ष अधिकांश भाग के लिए जहां बर्नर हैं, स्टोव शब्द का उपयोग करना समझदारी है। ये बर्नर ज्वाला उत्पन्न करते हैं जिसके ऊपर खाना पकाने के लिए बर्तन रखे जाते हैं। इस प्रकार, चाहे आप उबाल रहे हों, तल रहे हों, या आंच पर प्रेशर कुकर का उपयोग कर रहे हों, आप प्रभावी रूप से हमें स्टोव टॉप बना रहे हैं। स्टोव गैस द्वारा संचालित होता है, हालांकि, हाल के दिनों में, इंडक्शन स्टोवटॉप्स भी उपलब्ध हैं जो बर्नर के ठीक नीचे रखे तांबे के कॉइल की गर्मी से संचालित होते हैं।
ओवन
ओवन रेंज के अंदर एक संलग्न संरचना है जिसका उपयोग गर्मी पैदा करके खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए किया जाता है।जब आप खाना पकाने के लिए रेंज के ओवन का उपयोग करते हैं तो बेकिंग और रोस्टिंग खाना पकाने के दो लोकप्रिय तरीके हैं। ऊपर और नीचे कॉइल होते हैं जो गर्म हो जाते हैं और ओवन के अंदर रखे खाद्य पदार्थ को गर्मी की आपूर्ति करते हैं। ओवन बिजली से चलता है।
रेंज
बाजार में चूल्हे और चूल्हे अलग-अलग बिक रहे हैं। आप स्टोवटॉप्स और ओवन खरीद सकते हैं और एक ऐसी इकाई भी खरीद सकते हैं जिसमें स्टोव और ओवन दोनों हों। यह वह उपकरण है जिसे रेंज कहा जाता है। ऐसे लोग हैं जो कहते हैं कि स्टोव और रेंज के बीच का अंतर आकार और बर्नर की संख्या से संबंधित होता है जिसमें अधिक बर्नर होते हैं और एक स्टोव से बड़ा आकार होता है। एक श्रेणी बिजली या गैस द्वारा संचालित की जा सकती है।
रेंज बनाम स्टोव बनाम ओवन
• स्टोव एक ऐसा शब्द है जो कोयले या लकड़ी को जलाकर सीधे लौ पर खाना पकाने की पुरानी प्रणाली के प्रतिस्थापन के साथ प्रयोग में आया। स्टोव वास्तव में स्टोव टॉप को संदर्भित करता है जिसमें बर्नर होते हैं जो जलती हुई गैस द्वारा लौ प्रदान करते हैं।
• ओवन एक सीमा के अंदर की इकाई को संदर्भित करता है जो खाना पकाने और भूनकर खाना बनाती है। यह एक संलग्न इकाई है जो बिजली का उपयोग करके गर्मी उत्पन्न करती है।
• रेंज एक ऐसा शब्द है जिसका उपयोग रसोई के उपकरण के लिए किया जाता है जिसमें स्टोव और ओवन दोनों होते हैं।
• कुछ ऐसे हैं जिन्हें लगता है कि रेंज में बर्नर की संख्या अधिक है, और आकार में स्टोव से भी बड़ा है।
