फ्रिटाटा बनाम आमलेट
जब आप घर पर होते हैं और भूखे होते हैं लेकिन फ्रिज के अंदर अंडे के अलावा कुछ नहीं मिलता है, तो आपकी भूख को संतुष्ट करने के लिए एक आमलेट या फ्रिटाटा बनाना सबसे अच्छा विकल्प लगता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ये दो स्वादिष्ट नाश्ते के सामान आसानी से तैयार किए जा सकते हैं। इन्हें तैयार करने में भी बहुत कम समय लगता है। हालांकि, ऐसे लोग हैं जो सोचते हैं कि फ्रिटाटा और आमलेट दोनों का मतलब एक ही है और नाश्ते के दो आइटम एक और एक ही हैं। हालाँकि, एक फ्रिटाटा और एक आमलेट के बीच अंतर हैं और इन अंतरों को इस लेख में उजागर किया जाएगा।
फ्रिटाटा
एक बार जब आपको अंडे मिल जाएं, और सामग्री जो आप भरने के रूप में उपयोग करने जा रहे हैं, बस अंडे की सफेदी और इन सामग्रियों वाले मिश्रण को फेंट लें और इस मिश्रण को एक फ्राइंग पैन पर डालें और धीरे-धीरे फ्रिटाटा बनाने के लिए पकाएं। यह आमलेट बनाने की एक इतालवी शैली है जहां पनीर, पास्ता, सब्जियां आदि को लिया जाता है और अंडे में मिलाया जाता है। इस मिश्रण को पीटा जाता है और एक गर्म फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है और धीरे-धीरे पकने दिया जाता है। फ्रिटाटा शब्द इतालवी है और फ्रिटो नामक एक अन्य इतालवी शब्द से आया है जिसका शाब्दिक अर्थ है तलना। तुलना के लिए, इसे एक स्पेनिश टॉर्टिला के करीब माना जा सकता है। इस प्रकार, यह मूल रूप से एक आमलेट बना रहता है जिसमें इसे भारी भोजन बनाने के लिए बहुत सी अन्य सामग्री होती है।
आमलेट
आमलेट बनाने का सबसे आसान तरीका है कि अंडे को थोड़े से पानी के साथ फेंट लें और बैटर को गर्म फ्राई पैन में डालकर तेज आंच पर पकाएं। जब हम फ्रेंच ऑमलेट की बात करते हैं, तो फिलिंग को इस तरह से तैयार किए गए अंडों पर गिराया जाता है, और ऑमलेट को फिलिंग को ढकने के लिए मोड़ा जाता है।इस प्रकार, किसी के पास सिर्फ अंडे के साथ एक आमलेट हो सकता है, हालांकि अतिरिक्त सामग्री से एक फ्रेंच आमलेट या एक आमलेट होता है जो किसी के स्वाद के अनुसार होता है।
फ्रिटाटा और आमलेट में क्या अंतर है?
• फ्रिटाटा मूल रूप से इतालवी है और आमलेट का एक प्रकार है।
• आमलेट तेज आंच पर जल्दी बनता है, जबकि फ्रिटाटा धीमी आंच पर धीरे-धीरे बनता है।
• फ्रिटाटा के मामले में सामग्री को घोल में मिलाया जाता है जबकि सामग्री को आमलेट पर रखा जाता है, और इसे अंदर लपेटने के लिए मोड़ा जाता है।
• आमलेट को मोड़ा जाता है जबकि फ्रिटाटा खुले मुंह वाला होता है।
• आमलेट गर्म खाया जाता है, जबकि फ्रिटाटा कमरे के तापमान पर खाया जाता है।
• ऑमलेट मूल रूप से फ्रेंच है, जबकि फ्रिटाटा मूल रूप से इतालवी है।
