बैक्टीरिया बनाम यीस्ट
सूक्ष्मजीव वर्गीकरण की दृष्टि से विविध जीवों का समूह हैं। रोगाणुओं में बैक्टीरिया, साइनोबैक्टीरिया, प्रोटोजोआ, कुछ शैवाल, कवक और वायरस शामिल हैं।
बैक्टीरिया
जीवाणु पहली बार 1674 में देखे गए थे। इस नाम की उत्पत्ति ग्रीक शब्द "स्मॉल स्टिक" से हुई है। बैक्टीरिया एककोशिकीय होते हैं और आमतौर पर कुछ माइक्रोमीटर लंबे होते हैं। उनके पास आकार की विविधता है। वे सतहों से जुड़े के रूप में हो सकते हैं। वे विभिन्न प्रजातियों वाले बायोफिल्म बनाते हैं। इनकी मोटाई कुछ माइक्रोमीटर से लेकर कई सेंटीमीटर तक हो सकती है। कोकॉइड, बेसिली, स्पाइरल, कॉमा और फिलामेंटस जैसी कई आकृतियाँ हैं।कोई झिल्ली बाध्य अंग नहीं है। उनमें एक नाभिक, माइटोकॉन्ड्रिया, क्लोरोप्लास्ट, गॉल्जी बॉडी और ईआर की कमी होती है। डीएनए साइटोप्लाज्म में, न्यूक्लियॉइड नामक क्षेत्र में मौजूद होता है। डीएनए अत्यधिक कुंडलित होता है। 70+ प्रकार के राइबोसोम मौजूद होते हैं। कोशिका भित्ति में पेप्टिडोग्लाइकेन्स होते हैं। ग्राम पॉजिटिव बैक्टीरिया में पेप्टिडोग्लाइकन की कई परतों वाली एक मोटी कोशिका भित्ति होती है। ग्राम ऋणात्मक जीवाणु कोशिका भित्ति में लिपिड परत से घिरी कुछ परतें होती हैं।
एक छोटा डीएनए अणु भी मौजूद हो सकता है। इसे प्लाज्मिड कहते हैं। प्लास्मिड गोलाकार होता है और इसमें अतिरिक्त गुणसूत्र सामग्री होती है। यह स्वयं प्रतिकृति से गुजरता है। वे आनुवंशिक जानकारी ले जाते हैं। हालांकि, कोशिका के अस्तित्व के लिए प्लास्मिड आवश्यक नहीं है। फ्लैगेला कठोर प्रोटीन संरचनाएं हैं जिनका उपयोग गतिशीलता में किया जाता है। फ़िम्ब्रिया लगाव में शामिल प्रोटीन के महीन तंतु हैं। कीचड़ परत अतिरिक्त सेलुलर पॉलिमर की एक अव्यवस्थित परत है। कैप्सूल एक कठोर पॉलीसेकेराइड संरचना है। इसे ग्लाइकोकैलिक्स भी कहते हैं। कैप्सूल सुरक्षा प्रदान करता है।इसमें पॉलीपेप्टाइड्स होते हैं। इसलिए यह फागोसाइटोसिस का प्रतिरोध करता है। कैप्सूल बायोफिल्म की मान्यता, पालन और निर्माण में शामिल है। कैप्सूल रोगजनन से संबंधित है। कुछ एंडोस्पोर उत्पन्न करते हैं जो अत्यधिक प्रतिरोधी निष्क्रिय संरचनाएं हैं।
खमीर
खमीर एक कवक है। कवक यूकेरियोट्स हैं। जिनमें से अधिकांश बहुकोशिकीय होते हैं जिनमें एक वानस्पतिक शरीर होता है जो एक माइसेलियम बनाता है, लेकिन खमीर एककोशिकीय होता है। कवक हमेशा विषमपोषी होते हैं, और वे मृत कार्बनिक पदार्थों पर रहने वाले प्रमुख अपघटक होते हैं। डीकंपोजर सैप्रोफाइट हैं। वे कार्बनिक पदार्थों को पचाने और बनने वाले साधारण पदार्थों को अवशोषित करने के लिए अतिरिक्त कोशिकीय एंजाइमों का स्राव करते हैं।
कवकों का वर्गीकरण 2 मुख्य विशेषताओं पर आधारित है। वे वनस्पति मायसेलिया की रूपात्मक विशेषताएं हैं और यौन और अलैंगिक प्रजनन में उत्पन्न होने वाले लक्षण और अंग और बीजाणु हैं। कवक को 3 मुख्य प्रभागों में वर्गीकृत किया जाता है जाइगोमाइसेट्स, एस्कोमाइसेट्स और बेसिडिओमाइसीट्स। यीस्ट एककोशिकीय असोमाइसीटीस कवक है।यह शर्करा माध्यम में उगने वाला एक मृतोपजीवी कवक है। यह आकार में गोल या गोलाकार या अंडाकार होता है। इसमें एक एकल नाभिक होता है। कोशिका के केंद्र में एक अच्छी तरह से चिह्नित रिक्तिका होती है जिसमें दानेदार पदार्थ निलंबित होते हैं। क्लोरोप्लास्ट को छोड़कर सामान्य यूकेरियोटिक अंग कोशिकाओं के भीतर पाए जाते हैं। लिपिड और विलेयिन कणिकाएं भी मौजूद हैं। कोशिका के चारों ओर एक कोशिका भित्ति होती है। कोशिका भित्ति में कोई काइटिन नहीं पाया जाता है। अलैंगिक प्रजनन का सामान्य तरीका नवोदित है। यौन प्रजनन के दौरान asci के भीतर ascusspores बनते हैं, लेकिन कोई ascocarps नहीं बनते हैं।
बैक्टीरिया और यीस्ट में क्या अंतर है?
बैक्टीरिया प्रोकैरियोट्स हैं और यीस्ट कवक हैं जो यूकेरियोट्स हैं। 2 प्रकार के जीव मौलिक रूप से भिन्न हैं।
• बैक्टीरिया में कोई संगठित केंद्रक नहीं होता है और खमीर में एक संगठित केंद्रक होता है।
• बैक्टीरिया में केवल एक गोलाकार डीएनए होता है। यीस्ट में कई रैखिक डीएनए होते हैं।
• बैक्टीरिया में न्यूक्लियोलस अनुपस्थित होता है और यीस्ट में न्यूक्लियोलस नाभिक के अंदर मौजूद होता है।
• बैक्टीरिया में 70 के दशक के राइबोसोम मौजूद होते हैं। यीस्ट में 80 के दशक में राइबोसोम पाए जाते हैं।
