बगल बनाम डोनट
बगल और डोनट दो नाश्ते के खाद्य पदार्थ हैं जो एक छेद के कारण बहुत समान दिखते हैं जो उनके ठीक से जाता है। उनके पास अभी तक एक जैसा स्वाद नहीं है, बहुत से लोग यह सोचकर मूर्ख बन जाते हैं कि जब उन्होंने बैगेल खाया तो उन्होंने डोनट खा लिया। दिखने में समानता के बावजूद, उन्हें कैसे पकाया जाता है और इन दो स्वादिष्ट व्यंजनों में शामिल होने वाले टॉपिंग से संबंधित अंतर हैं। आइए इन अंतरों को जानें।
बगल
बैगल गेहूँ के खमीर वाले आटे से गोल आकार का उत्पाद बनाया जाता है जिसमें एक छेद होता है। इसे पानी में उबालने के बाद कुरकुरा और चबाया जाता है।आप खसखस या तिल के बीज को बेक करके रिंग की बाहरी परत पर रखकर आसानी से बैगेल की पहचान कर सकते हैं। बैगेल को दूध के साथ नाश्ते के रूप में खाया जाता है और यूके और यूएस में बहुत लोकप्रिय हो गया है। आज पूरे विश्व में क्षेत्रीय टॉपिंग के साथ बैगेल को उनके विभिन्न रूपों में खाया जाता है।
डोनट
डोनट आश्चर्यजनक रूप से बैगेल जैसा दिखता है जिसमें एक बीच में छेद और गोल आकार होता है। यह ज्यादातर तला हुआ और मीठा होता है और कभी-कभी इसमें भरना होता है। जैम, क्रीम और यहां तक कि कस्टर्ड का उपयोग डोनट के लिए भरने के रूप में किया जाता है। इन दिनों स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए बेक्ड डोनट्स जैसी विविधताएं अधिक लोकप्रिय हो गई हैं।
बगल और डोनट में क्या अंतर है?
• बैगेल ज्यादातर नमकीन होते हैं और बाहरी क्रस्ट पर विशिष्ट खसखस दिखाई देते हैं, जबकि डोनट्स तले हुए और अधिकतर मीठे होते हैं।
• बैगेल को क्रीम चीज़ और सॉस के साथ और दूध के साथ खाया जाता है, दूध की कोई आवश्यकता नहीं होती है और डोनट्स का सेवन अकेले किया जा सकता है।
• स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों द्वारा डोनट पर बैगेल को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि इसे बेक किया जाता है जबकि डोनट को ज्यादातर तला जाता है।
• डोनट्स की तुलना में बैगल्स अधिक पारंपरिक नाश्ता खाद्य पदार्थ हैं जो अधिक मेद भी हैं।
• डोनट्स में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है और बैगेल्स की तुलना में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा भी अधिक होती है।
